Asil media

گوشت بدون حیوان اصلاً چیست و چطور ساخته می‌شود؟
باید توجه داشت که این محصول، «گوشت گیاهی» (مثل همبرگرهای ساخته‌شده از سویا یا نخود) نیست؛ بلکه گوشت واقعی حیوان است که ساختار سلولی، طعم، بافت و پروتئین آن هیچ تفاوتی با گوشت معمولی ندارد، اما برای تولید آن هیچ حیوانی کشته نمی‌شود.

مراحل تولید آن به این صورت است:

گرفتن نمونه سلولی: ابتدا دانشمندان یک نمونه بسیار کوچک از سلول‌های ماتی (عضلانی) یک حیوان زنده (مثلاً گاو، گوسفند یا مرغ) را بدون اینکه به حیوان آسیبی برسد، از طریق بیوپسی جدا می‌کنند.

تغذیه سلول‌ها در محیط کشت: این سلول‌ها داخل دستگاه‌های مخصوصی به نام «بیوراکتور» (Bio-reactor) قرار می‌گیرند. در این محیط، مخلوطی از مواد مغذی شامل آمینواسیدها، ویتامین‌ها، نمک‌های معدنی و قندها به سلول‌ها خورانده می‌شود تا فکر کنند هنوز داخل بدن حیوان هستند.

تکثیر و شکل‌دهی: سلول‌ها به سرعت تکثیر شده و به میلیاردها سلول تبدیل می‌شوند. در نهایت، با استفاده از داربست‌های بیولوژیکی یا پرینترهای سه‌بعدی، این سلول‌ها کنار هم قرار می‌گیرند تا به شکل فیبرهای عضلانی، استیک، قیمه یا چرخ‌کرده درآیند.

یک واقعیت جالب:
کشورهای پیشرفته‌ای مثل سنگاپور و ایالات متحده آمریکا، پیش از این مجوزهای صحی لازم را برای فروش گوشت مرغ کشت‌شده در آزمایشگاه صادر کرده‌اند و اکنون در برخی رستورانت‌های خاص و لوکس این کشورها، این گوشت به مشتریان عرضه می‌شود.

شخص را كه در تصوير میبینی داکتر محمد صالح العبیدی، داکتری که عمرش را برای نجات جان‌ دیگران وقف کرده بود، در تلخ‌ترین لحظه زندگی‌اش برای نجات مادرش عمل جراحى انجام داد؛

اما موفق نشد و مادرش در برابر چشمانش جان داد!

این اندوه بزرگ، زخمی عمیق بر قلب و روحش بر جا گذاشت و شوك و اندوه به حدى بود كه تعادل روحى و روانى خود را از دست داد.

الله متعال شفایش دهد.

به اطلاع تمام مریضان و مریض‌داران محترم داکتر شجاع‌الدین رمزی، متخصص و جراح چشم، رسانیده می‌شود که محترم داکتر شجاع‌الدین رمزی از معاینه‌خانه قبلی خویش واقع سرک مخابرات شهرمزارشریف به آدرس جدید و معاینه‌خانه دایمی خویش نقل مکان نموده‌اند.
آدرس جدید: سرک اول لیسه باختر،شهرمزارشریف نبش کوچه دوم، تعمیر سابق کورس وطن
مریضان و مراجعه‌کنندگان محترم می‌توانند جهت معاینه و تداوی به آدرس فوق مراجعه نمایند.

در سینمایی هند کامیاب ساختن بازیگران مسلمان۔
صفحه نمبر ۲

در ادامهٔ این سلسله، با قسمت دوم خدمت شما حاضر هستم۔

۱. نرگس
نرگس از جمله پردرآمدترین بازیگران زن دهه‌های پنجاه و شصت بود۔ زوج هنری او با راج کپور بسیار محبوب بود۔ نرگس در فلم «مدر انڈیا» نقش ماندگاری را ایفا کرد۔ از دیگر فلم‌های مشهور او می‌توان به «انداز»، «شری ۴۲۰»، «چوری چوری» و چندین فلم دیگر اشاره کرد۔ آهنگ‌های «پیار ہوا اقرار ہوا»، «یہ رات بھیگی بھیگی» و «آجا صنم مدھر چاندنی میں ہم» که بر او فلم‌برداری شده بودند، تا امروز نیز محبوب‌اند۔ او با سنیل دت ازدواج کرده بود۔

۲. نصیرالدین شاه
نصیرالدین شاه از بازیگران باتجربه و برجستهٔ فلم‌های هنری به شمار می‌رود۔ بعدها او در فلم‌های تجارتی زیادی نیز کار کرد۔ فلم «اجازت» او جایگاه یک فلم کلاسیک را دارد۔ از دیگر فلم‌های محبوب او می‌توان به «تری دیو»، «وشواتما»، «ناجائز» و چندین فلم دیگر اشاره کرد۔ او با تمام بازیگران مشهور زن از جمله ریکھا، شبانہ اعظمی و سمیتا پاٹل کار کرده است۔ آهنگ‌های «ترچھی ٹوپی والے» و «ابھی زندہ ہوں تو جی لینے دو» که بر او فلم‌برداری شده بودند، بسیار محبوب شدند۔

۳. فرح ناز
فرح از بازیگران محبوب دههٔ هشتاد بود۔ او با تمام بازیگران بزرگ زمان خود کار کرده است۔ از فلم‌های مشهور او می‌توان «فاصلے»، «یتیم»، «لو ۸۶»، «ہمارا خاندان»، «محبت کے دشمن» و دیگر فلم‌ها را نام برد۔

۴. تبو
نام اصلی تبو، تبسم است و او خواهر کوچک‌تر فرح می‌باشد۔ تبو از بازیگران درجه‌اول و باتجربهٔ سینما محسوب می‌شود۔ فهرست فلم‌های موفق او بسیار طولانی است که از میان آن‌ها می‌توان به «چاندنی بار»، «وجے پتھ»، «دریشیام»، «دریشیام ۲»، «حیدر» و «چینی کم» اشاره کرد۔

۵. شبانہ اعظمی
شبانه اعظمی از بهترین بازیگران فلم‌های هنری و تجارتی دوران خود بوده است۔ «ارتھ»، «فائر» و «معصوم» از مشهورترین فلم‌های او هستند۔ او با شاعر مشهور جاوید اختر ازدواج کرده است۔

۶. سونم
نام اصلی بازیگر سونم، بختاور است۔ از فلم‌های مشهور او می‌توان به «تری دیو»، «مٹی اور سونا»، «وشواتما»، «وجے»، «آسمان سے اونچا» و چندین فلم دیگر اشاره کرد۔ آهنگ «ترچھی ٹوپی والے» که بر او فلم‌برداری شده بود، بسیار مشهور شد و او به نام «اوۓ اوۓ گرل» شهرت یافت۔

۷. شاهین
شاهین بانو، برادرزادهٔ سائره بانو است۔ او در دو فلم «آئی ملن کی رات» و «سنگرام» کار کرده است۔ موسیقی فلم «آئی ملن کی رات» بسیار موفق و مشهور بود۔

۸. ایوب خان
ایوب خان برادرزادهٔ دلیپ کمار است۔ از فلم‌های مشهور او می‌توان به «سلامی»، «معشوق»، «سلمیٰ پے دل آ گیا» و «مرتیو دنڈ» اشاره کرد۔ آهنگ‌های «ملیں تم سے بچھڑ کے ہم میرے ساجن دعا کرنا» و «کہہ دو اک بار سجنا اتنا کیوں پیار سجنا» که بر او فلم‌برداری شده بودند، بسیار محبوب شدند۔

۹. فیروز خان
نام اصلی فیروز خان، ذوالفقار بود۔ از فلم‌های مشهور او می‌توان به «قربانی»، «ناگن»، «جانباز»، «یلغار»، «میت میرے من کے» و «ویلکم» اشاره کرد۔

۱۰. امجد خان
امجد خان از بازیگران مشهور سینمای هند بود۔ نقش «گبر سنگھ» که او در فلم «شعلے» بازی کرد، ماندگار و بی‌نظیر دانسته می‌شود و به عنوان هویت هنری او شناخته می‌شود۔ از دیگر فلم‌های مشهور او می‌توان به «یارانہ»، «نصیب» و «مقدر کا سکندر» اشاره کرد۔

قبل از طبابت مدرن، داکتران به‌صورت مستقیم گوش خود را بالای سینهٔ مريض می‌گذاشتند تا صدای ضربان قلب را بشنوند. در سال ۱۸۱۶، داکتر فرانسوی «رنه لئنک» در وقت معاینه طبقه اناث این طريقه را ناراحت‌کننده و غیرعملی یافت، پس به‌طور ابتکاری از یک کاغذ لوله‌شده استفاده کرد. همان نظریه ساده به اولین (استتوسکوپ) در جهان تبدیل شد و برای همیشه شیوهٔ کار طبابت را تغییر داد. یک لحظهٔ ناخوشایند باعث اختراعی شد که هنوز هم هر داکتر از آن استفاده می‌کند. 🩺✨