As tranças da celma i receitas boas

Bolinho de chuva sem Ovo 🌵🌵

- Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo⠀
1 colher (sobremesa) de fermento⠀
1/2 xícara de açúcar⠀
1/2 xícara de leite morno ou água⠀
3 colheres de sopa de açúcar⠀
1 colher de sobremesa de canela⠀
Óleo (para fritar)⠀

- Modo de preparo:
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente o açúcar, fermento e o leite (ou água). Misture de uma maneira que a massa não fique tão molenga e nem tão dura.

Aqueça o óleo e, quando estiver quente, pegue colheradas da massa e coloque na panela. Abaixe o fogo, para não ficar cru.

Depois de dourado, coloque em papel toalha para secar. Para polvilhar, misture o açúcar e a canela.⠀
Arrume os bolinhos e polvilhe.

Bom dia caros leitores
Tenham uma segunda feira laboral❤❤🙏🏾🕊

Carne moída refogada com legumes
Ingredientes
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo
1 batata em cubos
500g de carne moída
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cenoura em cubos
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
1 tomate sem sementes em cubos
Sal a gosto
1 cubo de caldo de carne
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne por 5 minutos ou até secar a água. Adicione a cebola, o alho e frite até dourar. Acrescente o extrato e refogue por 2 minutos. Despeje a batata, a cenoura, o tomate, o caldo de carne, a azeitona, a água, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até encorpar e os legumes amaciarem. Tempere com sal, pimenta e transfira para uma travessa. Polvilhe com cheiro-verde e sirva