Gabygiamb.nutricion

✨ VOLVER A MÍ abre nuevamente sus puertas ✨⁣⁣⠀
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¿Alguna vez sentiste que comés sin tener hambre?⁣⁣⠀
¿Que buscás en la comida calma, alivio, compañía o simplemente un ratito de desconexión?⁣⁣⠀
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Volver a mí es un espacio grupal para mujeres que quieren empezar a relacionarse de otra manera con la comida, con su cuerpo y, sobre todo, con ellas mismas.⁣⁣⠀
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Durante nuestros encuentros trabajamos sobre hambre emocional, alimentación consciente, microbiota, estrés, emociones, mandatos familiares, niña interior y patrones que muchas veces repetimos sin siquiera darnos cuenta.⁣⁣⠀
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Porque no siempre se trata de saber qué comer.⁣⁣⠀
Muchas veces necesitamos descubrir qué estamos necesitando cuando queremos comer.⁣⁣⠀
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🌿 No es una dieta más.⁣⁣⠀
🌿 No se trata de prohibir alimentos.⁣⁣⠀
🌿 Se trata de aprender a escucharte, comprenderte y volver a elegirte.⁣⁣⠀
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Y hacerlo acompañada de otras mujeres que están transitando su propio camino.⁣⁣⠀
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Se abre una nueva inscripción a VOLVER A MÍ.⁣⁣⠀
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📅 Inscripciones abiertas hasta el 10 de septiembre.⁣⁣⠀
Comenzamos este nuevo ciclo acompañadas por la energía de la Luna Nueva: tiempo de sembrar nuevas intenciones, hábitos y maneras de cuidarnos.⁣⁣⠀
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Quizás esta vez el cambio no empiece por preguntarte qué tenés que dejar de comer.⁣⁣⠀
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Quizás empiece por preguntarte:⁣⁣⠀
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¿Qué necesito realmente?⁣⁣⠀
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Más info por DM⁣⁣⠀
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Te espero 🌷⁣⁣⠀
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Todo empieza con una decisión interna.⁣⁣⠀
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Cambiar la manera en la que te hablás.⁣⁣⠀
Dejar de repetirte “yo no puedo”, “siempre fui así”, “mañana empiezo”.⁣⁣⠀
Empezar a creer que algo diferente también es posible para vos.⁣⁣⠀
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Pero pensarlo no alcanza.⁣⁣⠀
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El cambio se construye cuando esa nueva mirada se transforma en pequeñas acciones cotidianas.⁣⁣⠀
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Elegir cuidarte.⁣⁣⠀
Escuchar tu cuerpo.⁣⁣⠀
Moverte.⁣⁣⠀
Alimentarte con más conciencia.⁣⁣⠀
Poner un límite.⁣⁣⠀
Descansar sin culpa.⁣⁣⠀
Volver a intentarlo aunque ayer no haya salido como esperabas.⁣⁣⠀
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No necesitás hacerlo perfecto.⁣⁣⠀
Necesitás hacerlo posible, consciente y sostenido.⁣⁣⠀
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Porque tu mente puede mostrarte un nuevo camino…⁣⁣⠀
pero son tus pasos los que te llevan hasta allí. 💗⁣⁣⠀
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¿Cuál es esa pequeña acción que hoy podés hacer por vos?⁣⁣⠀
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Hoy, 11 de agosto, Día del Nutricionista, no quiero hablar de comida.⁣⁣⠀
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Quiero hablar de vocación.⁣⁣⠀
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Elegí ser nutricionista porque siempre sentí que detrás de la alimentación había mucho más que nutrientes, calorías o un número en la balanza.⁣⁣⠀
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Hay historias.⁣⁣⠀
Hay emociones.⁣⁣⠀
Hay vínculos.⁣⁣⠀
Hay cuerpos que cambian.⁣⁣⠀
Hay personas que necesitan ser escuchadas, acompañadas y cuidadas.⁣⁣⠀
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Con los años entendí que mi profesión también iba a transformarme a mí.⁣⁣⠀
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Me llevó a estudiar, a enseñar, a acompañar pacientes, a formar futuros profesionales… y también a ampliar mi mirada para comprender que alimentarnos es una de las tantas formas en las que nos relacionamos con nosotros mismos.⁣⁣⠀
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Hoy sigo eligiendo esta profesión.⁣⁣⠀
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Pero ya no desde el mismo lugar que cuando empecé.⁣⁣⠀
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Hoy creo en una nutrición con ciencia, pero también con humanidad.⁣⁣⠀
Una nutrición que no castiga.⁣⁣⠀
Que no busca cuerpos perfectos.⁣⁣⠀
Que enseña, acompaña y ayuda a construir salud.⁣⁣⠀
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Y después de tantos años, hay algo que sigue intacto:⁣⁣⠀
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las ganas de acompañar a otras personas a vivir mejor.⁣⁣⠀
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Eso, para mí, es vocación.⁣⁣⠀
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Feliz día a mis colegas y a quienes elegimos hacer de la nutrición una manera de cuidar. 🩷⁣⁣⠀
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con

Hay encuentros que alimentan mucho más que el cuerpo. 🤍⁣⁣⠀
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Una mesa compartida, una taza caliente, risas que sanan, historias que abrazan y miradas que dicen “qué bueno que estás acá”.⁣⁣⠀
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En un mundo que corre, regalarse una tarde con amigas también es una forma de autocuidado.⁣⁣⠀
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Porque la amistad verdadera nos recuerda quiénes somos cuando nos habíamos olvidado.⁣⁣⠀
Nos sostiene, nos celebra y nos acompaña a volver a nosotras mismas.⁣⁣⠀
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Hoy no solo compartimos una merienda.⁣⁣⠀
Compartimos tiempo, presencia y gratitud.⁣⁣⠀
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Y eso… también nutre el alma. ☕🫶✨⁣⁣⠀
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¿Con quién te gustaría compartir una merienda así? Etiquetala y decile cuánto la querés. 💕⁣⁣⠀
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Ya estamos a mitad de año.⁣⁣⠀
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Y no, esto no es un recordatorio de todo lo que no hiciste.⁣⁣⠀
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Es una invitación.⁣⁣⠀
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Porque todavía quedan seis meses.⁣⁣⠀
Seis meses que pueden ser iguales a los anteriores…⁣⁣⠀
o pueden marcar el comienzo de una nueva relación con vos misma.⁣⁣⠀
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Quizás empezaste muchas veces una dieta y la abandonaste.⁣⁣⠀
Quizás te prometiste cuidarte, descansar más, poner límites o dejar de comer para calmar lo que sentís.⁣⁣⠀
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Y otra vez te encontraste en el mismo lugar.⁣⁣⠀
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Pero el problema nunca fue la falta de voluntad.⁣⁣⠀
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El verdadero cambio empieza cuando dejás de luchar contra vos y empezás a escucharte.⁣⁣⠀
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Tu cuerpo no necesita más exigencia.⁣⁣⠀
Tu corazón no necesita más culpa.⁣⁣⠀
Tu alma no necesita que esperes al próximo lunes.⁣⁣⠀
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Necesita que la elijas.⁣⁣⠀
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Hoy.⁣⁣⠀
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No importa cómo empezó este año.⁣⁣⠀
Todavía estás a tiempo de escribir una historia diferente.⁣⁣⠀
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✨ Si sentís que llegó el momento de volver a vos, Volver a mí es un espacio para sanar tu relación con la comida, con tu cuerpo y con vos misma, desde una mirada profunda, amorosa e integral.⁣⁣⠀
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Escribime VOLVER por mensaje y te cuento cómo podés sumarte.⁣⁣⠀
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¿Cuántas veces dijiste “sí”…⁣⁣⠀
cuando en realidad querías decir “no”? ⁣⁣⠀
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Sí a ayudar.⁣⁣⠀
Sí a ir.⁣⁣⠀
Sí a resolver.⁣⁣⠀
Sí a sostener.⁣⁣⠀
Sí a estar para todos.⁣⁣⠀
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Y después…⁣⁣⠀
agotamiento, mal humor, ansiedad, dolor de cabeza, comer emocional, culpa, y la sensación de no poder más.⁣⁣⠀
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Muchas mujeres crecimos creyendo que poner límites era egoísmo.⁣⁣⠀
Que ser buenas era postergarnos.⁣⁣⠀
Y que decir “no” podía hacer que dejaran de querernos.⁣⁣⠀
Entonces aprendimos a sostenerlo todo…⁣⁣⠀
menos a nosotras mismas.⁣⁣⠀
Pero el cuerpo siempre habla.⁣⁣⠀
Y el sistema nervioso también.⁣⁣⠀
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Por eso creé “Volver a mí” 🌷⁣⁣⠀
Un espacio terapéutico y profundamente humano para sanar heridas emocionales, aprender a escucharte y empezar a elegirte sin culpa.⁣⁣⠀
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✨ Comenzamos el 18/6⁣⁣⠀
Si querés info escribime “VOLVER”⁣⁣⠀
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Hoy me invité a tomar el té ☕️⁣⁣⠀
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Me hice un mimo para reencontrarme conmigo. Y qué mejor que una rica merienda con torta casera, té con limón y miel, como lo hacía mi tía y que tanto me gustaba de niña.⁣⁣⠀
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Me reencontré con el aroma de esa torta de manzana que inundó la casa y fue dulce, rico y me recordó a mamá en la cocina 🥄⁣⁣⠀
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Te paso la receta con mis agregados para hacerla más rica 😋⁣⁣⠀
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Ingredientes⁣⁣⠀
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Para la base caramelizada⁣⁣⠀
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* 3 manzanas⁣⁣⠀
* 4 cucharadas de azúcar⁣⁣⠀
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Para la torta⁣⁣⠀
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* 2 huevos⁣⁣⠀
* 100 g de azúcar (½ taza)⁣⁣⠀
* 80 ml de aceite⁣⁣⠀
* 120 ml de leche⁣⁣⠀
* 1 cucharadita de esencia de vainilla⁣⁣⠀
* 150 g de harina leudante y 50 g de avena ⁣⁣⠀
* Canela (opcional)⁣⁣⠀
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Paso a paso⁣⁣⠀
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1. Preparar el molde⁣⁣⠀
⠀⠀En una sartén o directamente en el molde apto para horno, derretí⠀el azúcar hasta formar un caramelo suave.⁣⁣⠀
2. Agregar las manzanas⁣⁣⠀
⠀⠀Cortá las manzanas en gajos finos y acomodalas sobre el caramelo.⁣⁣⠀
3. Hacer la mezcla⁣⁣⠀
⠀⠀Batí los huevos con el azúcar.⁣⁣⠀
⠀⠀Agregá aceite, leche y vainilla.⁣⁣⠀
⠀⠀Incorporá la harina y la avena de a poco.⁣⁣⠀
⠀⠀Si querés, sumale un toque de canela. ⁣⁣⠀
Yo le agregué 1/2 manzana en cubitos, un puñado de pasas de arándanos y un puñado de nueces picadas.⁣⁣⠀
4. Volcar sobre las manzanas⁣⁣⠀
⠀⠀Distribuí la mezcla con cuidado.⁣⁣⠀
5. Hornear⁣⁣⠀
⠀⠀Llevala a horno precalentado a 180 °C durante 35–40 minutos.⁣⁣⠀
6. Desmoldar⁣⁣⠀
⠀⠀Esperá 10 minutos y desmoldá tibia para que el caramelo no se pegue. ⁣⁣⠀
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Volví a mi, a mi esencia, a mi amor propio…⁣⁣⠀
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¿Cuánto hace que no te mimas?⁣⁣⠀
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Volver a mi ya está en marcha…⁣⁣⠀
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Guarda este reel y compartilo con esa amiga que lo está necesitando.⁣⁣⠀
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Este cumpleaños lo hice diferente… y entendí todo…⁣⁣⠀
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Durante años… mis cumpleaños eran para otros.⁣⁣⠀
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Para cumplir… para agradar… para sostener.⁣⁣⠀
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Pero este año… algo cambió.⁣⁣⠀
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No fue la comida.⁣⁣⠀
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Fue cómo me estaba tratando a mí.⁣⁣⠀
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Por primera vez… me elegí.⁣⁣⠀
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Y cuando una mujer se elige…⁣⁣⠀
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cambia su forma de comer…⁣⁣⠀
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de vincularse…⁣⁣⠀
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de vivir.⁣⁣⠀
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Eso… también es nutrición.💫⁣⁣⠀
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👉 ¿Te pasa que te olvidás de vos?⁣⁣⠀
👉 Te leo 💜⁣⁣⠀
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