Mnevi
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26/10/2023
Encacahuatado de cerdo
Preparación de la Receta
Preparación
Picar cebolla y ajo, reservar.
Trocear los hongos.
Freír en una cacerola con aceite, cebolla, ajo añadir los hongos y saltear.
Agregar el caldo de pollo, sazonar con sal y epazote, dejar cocinar.
Servir en un plato el caldo de hongos y decorar con aguacate, cilantro y chile picados.
26/10/2023
Caldo de hongos mixtos
Aprende a preparar esta receta de
26/10/2023
Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega las zanahorias, cebollas, poro y apio. Cocina y menea hasta que se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos. Incorpora el tomillo y los champiñones. Cocina hasta que estos últimos estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Sopa de champiñones sin crema
Una sopa deliciosa con caldo de pollo y cualquier tipo de hongos o champiñones. Esta receta es bastante ligera ya que no lleva crema.
26/10/2023
Receta de sopa de champiñones de Martín Berasategui
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