The Muna Edit

ভ্যানে এই শাক দেখে ২০ টাকা দিয়ে এক আটি কিনে এনেছি... আমার তো মনে হয়েছে এটা হেঁচি শাক... যেটা রাস্তার পাশে হয় ...পাঁচমিশালী শাকের সাথে থাকে... কয়েকটা পাতা লম্বা লম্বা দেখে মনে হচ্ছে.. এটা কি আবার হেলেঞ্চা শাক নাকি?? যেটা তিতা হয়... ভয় লাগছে যে কষ্ট করে কেটে ধুয়ে রান্না করব ..এরপর তিতা হলে আর খেতে পারব না??? কেউ জানেন যে এটা তিতা হবে??? নাকি ঠিক হেঁচি শাক ই???

প্রতিদিন সকালের একঘেয়েমি রান্না... সব বাদ দিয়ে আজকে শুধু ভর্তা ভাত করেছি... তিন রকমের ভর্তা... আলু ভর্তা, ডাল ভর্তা, ডিম ভর্তা... প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করেছি ...সময় খুব কম লেগেছে... ঝটপট সাধারণ কিন্তু তৃপ্তিতে অসাধারণ... আর এই স্বাদটাকে অনেক গুণ বাড়িয়ে দিয়েছে এই আম পেঁয়াজের আচারটা....