Elvi Body

🥑🚨 MYTHE OU RÉALITÉ ? « L'avocat fait grossir parce qu'il est gras ! » 🚨🥑
Pauvre avocat...
Il est passé du statut de superaliment à celui de criminel nutritionnel.
Son seul crime ?
👉 Être... gras !
Et dans la tête de beaucoup de gens :
gras = je grossis.
Heureusement, notre corps est un peu plus intelligent que ça !
🥑 Oui, l'avocat est riche en lipides...
Environ 15 g de matières grasses pour 100 g.
Mais avant de lui passer les menottes, regardons de plus près de quelles graisses il s'agit.
👉 Principalement des graisses mono-insaturées, les mêmes que celles que l'on retrouve dans l'huile d'olive.
Celles-là sont de véritables alliées pour la santé cardiovasculaire.
❤️ Elles contribuent notamment à maintenir un bon équilibre du cholestérol lorsqu'elles remplacent les graisses saturées dans l'alimentation.
😋 Et en plus...
L'avocat est riche en :
🥗 fibres (bonjour la satiété !)
🥑 potassium (encore plus qu'une banane à poids égal !)
🥬 folates (vitamine B9)
🛡️ vitamine E
👀 lutéine et zéaxanthine, deux antioxydants appréciés de nos yeux.
🍽️ « Oui mais il est calorique ! »
C'est vrai !
Environ 160 kcal pour 100 g.
Mais il y a une énorme différence entre :
🥑 manger un demi-avocat dans une salade.....et engloutir un paquet de chips devant une série en disant : « J'ai eu une journée difficile. »
Les calories ne racontent pas toute l'histoire.
Les fibres et les bonnes graisses de l'avocat augmentent la satiété. Résultat ? On est souvent rassasié plus longtemps et on a moins envie de grignoter deux heures plus t**d.
⚖️ Alors, fait-il grossir ?
👉 Non.
Aucun aliment ne fait grossir à lui tout seul.
C'est l'excès de calories sur la durée qui favorise une prise de poids, pas un avocat dégusté avec plaisir.
Au contraire, plusieurs études montrent que les personnes qui consomment régulièrement de l'avocat ont souvent une alimentation de meilleure qualité et un meilleur contrôle de leur appétit.
🎯 Moralité :
Arrêtons de juger les aliments uniquement parce qu'ils contiennent des graisses.
Parce que si c'était le cas...
Les noix, les amandes, les noisettes, les olives et l'huile d'olive seraient aussi sur la liste des « interdits »... et ce serait franchement dommage !
🥑 Le vrai ennemi, ce n'est pas l'avocat...
C'est de croire qu'un seul aliment est responsable de tous nos kilos.
Alors oui à l'avocat !
Dans une salade, sur une tartine complète, en guacamole maison ou simplement avec un filet de citron... votre cœur, vos papilles et votre satiété vous diront merci. 💚

☀️ Elvi Body prend une petite pause... mais seulement pour revenir encore mieux ! ☀️🌴
Le centre Elvi Body sera fermé du 20 juillet au 26 juillet inclus pour une semaine de vacances. 😎🏖️
📅 Les consultations de kinésithérapie, de nutrition, de coaching sportif ainsi que les cours de cuisine reprendront dès le 27 juillet, en pleine forme !
Mais ne vous inquiétez pas... je ne vais pas passer toute la semaine à lézarder sur un transat (enfin... pas tout le temps 😜).
Pendant cette petite pause, je vais aussi travailler en coulisses pour vous préparer de belles surprises :
🍴 de tout nouveaux cours de cuisine encore plus gourmands,
🥗 de nouvelles idées de recettes,
💪 de nouveaux projets autour du sport et de la nutrition,
🚶 et plein d'autres nouveautés pour vous accompagner vers une meilleure santé... toujours dans la bonne humeur !
De votre côté, profitez de cette semaine pour :
🚶 bouger un peu chaque jour,
🍉 savourer les fruits et légumes de saison,
💧 bien vous hydrater,
😴 dormir suffisamment,
🍦 et surtout... vous faire plaisir sans culpabiliser !
Parce que les vacances, ce n'est pas mettre sa santé entre parenthèses... c'est aussi prendre soin de soi autrement. ❤️
Je vous remercie pour votre confiance et votre fidélité. J'ai hâte de vous retrouver dès le 27 juillet, reposée, motivée et avec plein de nouvelles idées à partager !
À très bientôt et excellentes vacances à celles et ceux qui en profitent ! 🌞
Elvina – Elvi Body 💚

🫐 Smoothie « Explosion d'antioxydants »
🥤 Pour 1 personne
Ingrédients
• 100 g de myrtilles
• 80 g de framboises
• 50 g de fraises
• ½ gr***de (les graines)
• 150 g de skyr nature ou de yaourt grec 0-2 %
• 200 ml de lait ou de boisson végétale sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de graines de chia
• Quelques feuilles de menthe
• Glaçons si les fruits sont frais
Préparation
Mixez tous les ingrédients pendant 30 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

🫐🍓 PETITS FRUITS, GRANDS SUPER-POUVOIRS ! 🍇❤️
Chaque été, ils débarquent sur les étals avec leurs jolies couleurs...
Les fraises font les stars, les framboises jouent les élégantes, les myrtilles se prennent pour des pierres précieuses et les gr***des arrivent avec leur armure de chevalier.
On pourrait croire qu'ils sont surtout là pour faire de belles photos sur Instagram...
👉 Erreur ! Ces petits fruits sont de véritables concentrés de santé.
🌈 Leur super-pouvoir n°1 : ils regorgent d'antioxydants
Leur couleur rouge, violette ou bleu foncé n'est pas là pour faire joli.
Elle est due à des composés appelés polyphénols (anthocyanes, flavonoïdes, ellagitanins...) qui aident à protéger nos cellules contre le stress oxydatif.
En clair ?
Ils aident notre organisme à lutter contre les dégâts causés par le vieillissement, la pollution, le tabac, les UV ou encore le stress.
❤️ Ils prennent soin du cœur
Plusieurs études montrent qu'une consommation régulière de petits fruits est associée à une meilleure santé cardiovasculaire.
Ils peuvent contribuer à :
✅ améliorer la fonction des vaisseaux sanguins,
✅ réduire l'inflammation,
✅ aider à maintenir une tension artérielle normale,
✅ protéger le système cardiovasculaire sur le long terme.
🧠 Ils font aussi du bien au cerveau
Les polyphénols semblent également soutenir les fonctions cognitives.
Certaines recherches suggèrent qu'ils pourraient aider à préserver la mémoire et les capacités de concentration avec l'âge.
Bref... une poignée de myrtilles ne vous fera peut-être pas réciter Shakespeare par cœur... mais votre cerveau vous dira merci !
🩸 Ils sont plus « sucrés dans la tête » que dans la réalité
Contrairement aux idées reçues, les fraises, framboises, mûres ou myrtilles contiennent relativement peu de sucre par rapport à beaucoup d'autres fruits.
En plus, leurs fibres ralentissent l'absorption des glucides et favorisent une meilleure satiété.
💩 Votre microbiote les adore
Leurs fibres et leurs polyphénols servent de nourriture à certaines bonnes bactéries intestinales.
Résultat ?
Un microbiote plus heureux... et un intestin qui travaille souvent mieux.
🥝 Et la gr***de alors ?
Sous sa drôle de carapace se cachent de petites graines riches en vitamine C, en fibres et en polyphénols très puissants.
Elle est l'une des championnes en matière d'antioxydants !
🎯 Faut-il en manger tous les jours ?
Si la saison le permet, oui !
Frais ou surgelés (qui conservent très bien leurs qualités nutritionnelles), ils trouvent facilement leur place :
🥣 dans un yaourt,
🥣 avec des flocons d'avoine,
🥗 dans une salade,
🥤 en smoothie,
🍰 ou tout simplement nature.
💡 Le message du jour :
Les petits fruits ne sont pas seulement jolis dans votre assiette...
Ce sont de véritables petites bombes nutritionnelles qui prennent soin de votre cœur, de votre cerveau, de votre microbiote et de vos cellules.
Et pour une fois, les plus petits sont les plus costauds ! 💪🫐🍓
***de

🦴💪 SPORT & OSTÉOPOROSE : quels sont les meilleurs exercices ? 🤔
Tu as entendu dire :
« Attention, avec de l'ostéoporose, il vaut mieux éviter de bouger... »
🚨 FAUX ! 🚨
Tes os ne sont pas en sucre ! 🍬
Au contraire, ils adorent recevoir le message :
👉 « Hé les gars, on a besoin de vous ! »
Parce que oui, l'os est un tissu vivant. Plus on le sollicite intelligemment, plus il reçoit le signal de se renforcer.
Alors, quels sports sont les meilleurs ?
🚶 1. La marche rapide
Simple, gratuite et efficace !
Les impacts légers de chaque pas stimulent les cellules responsables de la fabrication osseuse.
Petit bonus : marcher avec un ami permet aussi de renforcer... les zygomatiques !
🏋️ 2. Le renforcement musculaire
C'est probablement l'un des meilleurs alliés contre l'ostéoporose.
Quand les muscles se contractent, ils « tirent » sur les os, ce qui stimule leur renouvellement.
Pas besoin de ressembler à Tiboinshape !
Des haltères légers, des élastiques ou simplement le poids du corps suffisent déjà à faire travailler efficacement les muscles.
🧘 3. Les exercices d'équilibre
Pourquoi ?
Parce que le vrai danger de l'ostéoporose... ce sont souvent les chutes.
Travailler l'équilibre permet de diminuer le risque de fracture.
Essayez par exemple :
✅ tenir sur un pied,
✅ monter des escaliers,
✅ exercices de stabilité,
✅ Tai Chi.
🚶‍♀️ 4. Monter les escaliers
Vos fessiers râlent.
Vos cuisses râlent.
Votre souffle râle.
Mais vos os, eux... applaudissent. 👏
Et quels sports sont moins efficaces pour les os ?
🚴 Le vélo.
🏊 La natation.
Attention !
Ils sont excellents pour le cœur, les articulations et la condition physique...
Mais comme ils ne soumettent quasiment pas le squelette à des impacts ou à une mise en charge, ils stimulent moins la densité osseuse.
L'idéal ? Les compléter avec un peu de marche ou de renforcement musculaire.
Quelques précautions importantes ⚠️
Si l'ostéoporose est déjà avancée :
❌ évitez les mouvements brusques de flexion du dos avec charge,
❌ les rotations violentes du tronc,
❌ les exercices à haut risque de chute sans encadrement.
Un programme adapté par un kinésithérapeute ou un professionnel formé est souvent la meilleure option.
https://elvibody.com/renforcement-musculaire/
Et vous quel est votre sport préféré ?

🏃‍♀️🍎 « Mais... j'ai fait une heure de sport ! Pourquoi j'ai envie de dévorer le frigo ? » 🤔🍕
Tu pensais rentrer de ta séance avec une irrésistible envie de salade... 🥗
Et finalement, c'est plutôt la pizza, les pâtes, le fromage, le chocolat et le contenu entier du placard qui semblent te faire de l'œil.
Rassure-toi : tu n'as pas perdu toute ta volonté en faisant des squats !
Pourquoi le sport donne-t-il parfois plus faim ?
💪 Parce que ton corps est intelligent !
Quand tu dépenses de l'énergie, ton organisme cherche naturellement à... la récupérer. Incroyable, non ?
Voici les principaux coupables :
🔥 1. Tu as vidé une partie de tes réserves d'énergie
Les muscles utilisent principalement le glycogène (les réserves de glucides). Après l'effort, ils réclament leur « plein d'essence ».
🧠 2. Ton cerveau reçoit le message : « Mission accomplie ! »
Et il peut répondre par un sympathique :
« Bravo ! Maintenant... mange ! »
💧 3. Tu confonds parfois faim et soif
Après le sport, on est souvent déshydraté. Or le cerveau mélange facilement les deux signaux.
➡️ Avant de te jeter sur le placard, commence par boire un grand verre d'eau.
😴 4. Le manque de sommeil amplifie tout ça
Sport + fatigue = hormones de la faim (ghréline) en hausse et hormones de la satiété moins efficaces.
🍫 5. Tu surestimes les calories brûlées
Une heure de sport, ce n'est pas forcément 1 500 kcal !
Exemple :
🚶‍♀️ 1 heure de marche rapide : environ 250 à 350 kcal.
🏋️ 1 heure de musculation : environ 250 à 500 kcal selon l'intensité... soit beaucoup moins qu'une grande pizza ou quelques viennoiseries.
Alors, que faire ?
✅ Prévoir une collation après une séance intense :
🥛 un yaourt grec,
🍌 un fruit,
🥜 une poignée d'oléagineux,
🥪 ou une tartine complète avec une source de protéines.
Et la bonne nouvelle ?
Faire du sport ne fait pas forcément grossir parce qu'il ouvre l'appétit.
Au contraire, une activité physique régulière aide souvent à mieux réguler les hormones de la faim et de la satiété sur le long terme. Les personnes actives développent généralement une meilleure capacité à adapter leurs apports à leurs besoins.
🎯 Moralité :
Si tu sors de la salle avec un peu plus faim, c'est normal. Ton corps ne cherche pas à saboter tes efforts... il te rappelle simplement qu'il a travaillé !
Alors nourris-le intelligemment... plutôt que de lui offrir la moitié de la boulangerie.

Bonjour !
🔥👑J'ai une place en trop pour la pièce de théatre La légende du Roi Arthur au Chateau de Rixensart vendredi 🫅🏰
Quelqu'un serait intéressé ?

🥔🍚 MYTHE OU RÉALITÉ ? « Pour maigrir, il faut supprimer les féculents. » 🍝
🚨 ALERTE INFOX ! 🚨
Les féculents ont une réputation digne du méchant dans un film Disney. À les entendre, une pomme de terre suffirait à faire exploser la balance...
👉 Spoiler : ce n'est pas le riz qui vous empêche de rentrer dans votre jean.
Les féculents (riz, pâtes, pommes de terre, quinoa, boulgour, patate douce, pain, avoine...) sont le carburant préféré de votre corps. Sans eux, c'est un peu comme vouloir faire un long trajet avec une voiture... dont le réservoir est presque vide. ⛽🚗
Pourquoi sont-ils si importants ?
✅ Ils fournissent de l'énergie
Votre cerveau fonctionne principalement au glucose. Lui supprimer brutalement sa source d'énergie, c'est un peu comme demander à votre ordinateur de tourner avec une batterie à 3 %. 💻🔋
✅ Ils évitent les fringales
Quand on retire complètement les féculents, on tient... jusqu'à ce que le paquet de biscuits nous appelle par notre prénom à 22h. 🍪
✅ Ils aident à préserver les muscles
En cas de manque de glucides, votre organisme peut aller chercher de l'énergie... dans vos muscles. Pas vraiment l'objectif si vous souhaitez avoir un corps tonique !
✅ Ils améliorent les performances sportives
Que vous fassiez du jogging, de la musculation ou simplement courir après vos enfants, les glucides sont votre meilleur allié. 💪
✅ Les féculents complets nourrissent aussi votre microbiote
Leur richesse en fibres favorise une bonne digestion, une meilleure satiété et participe à une bonne santé intestinale.
Alors pourquoi certaines personnes maigrissent en les supprimant ?
Parce qu'en supprimant les pâtes, le pain et le riz... elles mangent souvent moins de calories au total. Ce n'est pas l'absence des féculents qui fait maigrir, c'est le déficit calorique.
Le problème ?
➡️ Fatigue.
➡️ Irritabilité.
➡️ Fringales.
➡️ Difficulté à tenir sur le long terme.
➡️ Et souvent... reprise du poids.
🎯 Le secret n'est pas de supprimer les féculents, mais de les doser intelligemment.
Une assiette équilibrée ressemble plutôt à ceci :
🥦 ½ légumes
🍗 ¼ protéines
🍚 ¼ féculents (de préférence complets quand c'est possible)
🥜 Un peu de bonnes graisses.
💡 Moralité :
Les féculents ne sont pas vos ennemis. Ce sont des collègues de travail très efficaces... tant qu'on ne leur demande pas de faire le boulot de toute l'assiette !

🧀 Salade de poulet grillé, mozzarella et légumes d'été (4 personnes)
Ingrédients
• 2 boules de mozzarella (250 g)
• 2 filets de poulet
• 300 g de tomates cerises
• 1 concombre
• 1 avocat
• 100 g de jeunes pousses
• Quelques feuilles de basilic frais
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• Jus d'½ citron
• Sel, poivre
• Pignons de pin grillés (facultatif)
Préparation
1. Assaisonner les filets de poulet avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive puis les griller 5 à 6 minutes de chaque côté. Laisser tiédir avant de les trancher.
2. Couper les tomates en deux, le concombre en demi-rondelles et l'avocat en dés.
3. Égoutter la mozzarella et la déchirer en morceaux.
4. Mélanger les légumes avec les jeunes pousses.
5. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le citron et le vinaigre balsamique.
6. Ajouter le poulet, la mozzarella, le basilic et éventuellement quelques pignons grillés.
💚 Pourquoi on l'aime ?
Un repas complet riche en protéines, en fibres et en bons lipides, parfait pour un déjeuner d'été.

🍅 Burrata crémeuse sur légumes rôtis et pesto de pistaches (4 personnes)
Ingrédients
• 2 burratas (250 à 300 g)
• 2 courgettes
• 2 aubergines
• 2 poivrons rouges
• 300 g de tomates cerises
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Thym frais
• Sel, poivre
Pour le pesto de pistaches
• 50 g de pistaches non salées
• 30 g de parmesan râpé
• 1 bouquet de basilic
• 1 petite gousse d'ail
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• Jus d'un demi-citron
Préparation
1. Couper les légumes en morceaux, les arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le thym.
2. Enfourner 30 à 35 minutes à 200°C en remuant à mi-cuisson.
3. Mixer tous les ingrédients du pesto jusqu'à obtenir une texture légèrement granuleuse.
4. Déposer les légumes rôtis encore tièdes dans un grand plat.
5. Ajouter les burratas au centre.
6. Arroser généreusement de pesto de pistaches et terminer avec quelques feuilles de basilic et un tour de moulin à poivre.
💚 Pour un repas complet, accompagnez ce plat de :
• pain au levain grillé,
• quinoa,
• ou épeautre.

🥛 Mozzarella ou burrata : laquelle choisir ? 🤔🧀
À première vue, elles se ressemblent... mais d'un point de vue nutritionnel, il existe quelques différences intéressantes !
➡️ La mozzarella
✅ Plus riche en protéines
✅ Généralement moins grasse
✅ Moins calorique
✅ Bonne source de calcium et de phosphore
Pour 100 g, on retrouve en moyenne :
🔹 250 à 280 kcal
🔹 18 à 22 g de protéines
🔹 17 à 20 g de lipides
➡️ La burrata
La burrata est une mozzarella garnie d'un mélange de crème et de filaments de mozzarella (stracciatella). Résultat :
✔️ Une texture ultra crémeuse
✔️ Plus de matières grasses
✔️ Plus de calories
✔️ Un peu moins de protéines
Pour 100 g :
🔸 320 à 380 kcal
🔸 12 à 16 g de protéines
🔸 28 à 35 g de lipides
💡 Alors, faut-il éviter la burrata ?
Absolument pas !
Tout dépend de votre objectif :
🥗 En cas de perte de poids ou si vous cherchez à augmenter vos apports en protéines, la mozzarella est souvent le meilleur choix.
🍅 Si vous souhaitez simplement vous faire plaisir lors d'un repas équilibré, une burrata accompagnée de tomates, de légumes grillés, d'une salade et d'un peu de pain complet s'intègre parfaitement dans une alimentation saine.
👉 Ce n'est pas un aliment qui fait prendre du poids, mais l'ensemble de vos habitudes alimentaires.
🌿 Le bon réflexe : privilégiez la qualité, savourez lentement et adaptez simplement les quantités à vos besoins.
Et vous, vous êtes plutôt TeamMozzarella ou TeamBurrata ?