Alice Soete Nutrition

Si vous aimez la marche, essayez la marche nordique ! Elle travaille la musculature de façon beaucoup plus complète que la marche simple, notamment le haut du corps 💪. Le cardio est aussi plus intense, un genre de marche boostée 💥😁
Je recommande la formation donnée par Nordic Spirit, que j’ai faite il y a quelques années. Ambiance très conviviale et professionnelle 👌

⚠️Vous voulez participer à nos marches mensuelles ? N'hésitez pas à vous former avant de nous rejoindre par un moniteur diplômé✅ ! ‼️[email protected] ‼️

🕗C'est ce soir!

Le sommeil est un pilier de notre santé. Lorsqu'il est dégradé, les conséquences sont multiples:
😵fatigue évidemment
⚖ en lien avec la perte de poids: diminution de la sensibilité à l'insuline, perturbation de la leptine et de la ghréline, hormones de la satiété et de la faim, élévation du cortisol (qui est hyperglycémiant), comportement alimentaire modifié vers les compulsions
🤧diminution de l'immunité
🧠troubles de la concentration, de la mémorisation
😬irritabilité, anxiété
💪mauvaise récupération musculaire
😭diminution du seuil de la douleur: on a plus mal, plus vite
etc.

Nous en parlons régulièrement en rendez-vous, c'est l'occasion d'approfondir le sujet en tant que patient. Si vous n'êtes pas disponible ce soir, vous avez accès au replay en vous inscrivant pour le webinaire.

🌙 𝗪𝗘𝗕𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗧𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦

𝗧𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗶𝗹 : 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗱𝗼𝗿𝗺𝗶𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿

Vous dormez… mais avez-vous vraiment l’impression de récupérer ?

Difficultés à s’endormir, réveils nocturnes, fatigue au réveil… Lors de ce webinaire, Pierre Van Vlodorp vous aidera à 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗲́𝗰𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗶𝗹 et les facteurs qui peuvent influencer sa qualité.

Il abordera notamment le rôle de la 𝗺𝗲́𝗹𝗮𝘁𝗼𝗻𝗶𝗻𝗲 et partagera des conseils nutritionnels concrets, basés sur la littérature scientifique, pour soutenir naturellement sa production et favoriser un sommeil de meilleure qualité. 🌿

📅 𝟴 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
💻 𝗘𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲
🎙️ Avec 𝗣𝗶𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗩𝗮𝗻 𝗩𝗹𝗼𝗱𝗼𝗿𝗽
👥 𝗪𝗲𝗯𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘀𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲́ 𝗮𝘂𝘅 𝗽𝗮𝘁𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : https://streamyard.com/watch/PdHkdE8iVB7r

Batchcooking: ce que j’ai préparé en parallèle de mon repas de ce soir (que j’ai oublié de photographier 🤦🏽‍♀️: poulet roti-salade verte et tomates, et frites : j’en mange un peu, je ne me prive pas mais ce n’est clairement pas le centre de mon repas !)

Salade nettoyée et tomates 🍅 (de ma serre 😌)

Oeufs durs 🥚

Semoule de blé

🥣2 soupes aux tomates, concentrées : je n’ai pas mis d’eau, je fais 2 portions assez épaisses, que je diluerai le moment venu. Je les ai congelées.

🍈Un melon tranché pour le goûter demain

🦴🍗Et tout est prêt pour démarrer un bouillon demain, avec les os du poulet de ce soir

Bonne semaine 🤗

𝐀𝐥𝐨𝐫𝐬 𝐜'é𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐫é𝐞 😅?

On reprend un nouveau rythme, probablement plus structuré qu'en juillet/août. Quelques mots sur le goûter:
🍎Ce n'est pas une obligation, mais c'est conseillé si vous êtes sujet à des fringales compulsives en fin de journée, ou à de grosses baisses d'énergie au retour du travail ou de l'école.
🍐Une fringale n'est pas toujours sucrée: vous "fringalez" aussi si vous mangez du fromage/du saucisson/des chips, si vous avez besoin d'un petit verre en préparant le repas, pour décompresser.
🫐Comme les autres repas, le goûter se raisonne selon les situations
🍓C'est un bon moment pour consommer des fruits de saison, sans les éplucher pour les pommes et les poires, associés à une ou plusieurs sources de protéines et de graisses de qualité
🥛Exemples: yaourt nature (lait de vache, coco, soja, amande)
🥝Graines: courges, chanvre décortiquées, chia
🌰Oléagineux: noix, noisettes, amandes
🍫Chocolat noir à 74% de cacao minimum (en dessous de ce pourcentage, le cacao en moins c'est du sucre en plus🙃)

Le goûter vous amène alors un regain d'énergie durable, et vous prémunit de comportements moins contrôlés avant le repas du soir.

🧐Je vois chaque semaine, si pas chaque jour, des personnes confrontées à ces fringales. Elles sont essentiellement dues à une carence en sérotonine, et génèrent beaucoup de culpabilité: on sait qu'on ne devrait pas, mais on mange quand même car c'est plus fort que nous. Ce comportement est générateur de surpoids, les fringales pouvant se poursuivre au-delà du repas du soir!

⚡Lorsque ce déficit est repéré, restaurer de bons niveaux de sérotonine est essentiel: il nous procure sérénité, gaieté, apaisement. De bons niveaux de sérotonine assurent aussi un sommeil de qualité: la sérotonine donne naissance à la mélatonine, neurohormone du sommeil 😴 et donc de l'énergie !

✅La sérotonine se travaille très bien via l'alimentation, elle nécessite parfois des corrections en micronutriments: vitamines du groupe B, magnésium.
💦Elle est aussi soutenue par la pratique d'une activité physique, par le contact avec l'eau: natation, do**he, bain, ou encore les massages.

🧘‍♀️𝐑𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐲𝐨𝐠𝐚 🤩

📍Belvaux, à côté de Han-sur-Lesse 💦

Mercredi 2 septembre, c'est la rentrée! Cette année, deux cours ont lieu le mercredi matin:
🕉️ Un cours avancé de 9h à 10h30: destiné aux élèves pratiquant le yoga depuis au moins 2 ans - chez moi ou ailleurs
🕉️Un cours mixte de 10h45 à 11h45: pour débutants et non débutants

🎁Cours d'essai offert, sur inscription par mail à [email protected]

Cours donnés dans une salle privée, le matériel est fourni, le groupe est cosy: maximum 6 élèves ❣️

🍅🛒Le maintien d'un commerce local et de qualité à Nassogne, c'est maintenant!

🐷Quand certains ferment, d'autres se lancent! Je soutiens ce projet à 200%:

L'épicerie "Graines de quartiers" vient d'ouvrir à Nassogne, et elles sont en pleine campagne de financement participatif. Pour les soutenir:
➡️Suivez leur page Facebook: Graines de quartier asbl
➡️Participez à leur campagne de financement sur la plateforme Miimosa: https://miimosa.com/projects/graines-de-quartier-asbl?

✨Un projet unique en son genre, humain, collaboratif, soucieux de son environnement: une pépite!

Graines de quartier asbl Plus qu'une simple épicerie, un lieu de rencontre et d'échange. Un endroit ou vos enfants peuvent jouer le temps de vos courses.

𝐋𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐜𝐡𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥'𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞

𝐆𝐚𝐬𝐩𝐚𝐜𝐡𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐭
Un concombre et demi coupé en dés
Un poivron vert épépiné et coupé en morceaux
Le jus d'un citron vert
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
15 feuilles de menthe
15 feuilles de basilic
Sel, poivre

𝐃𝐞𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐞𝐧𝐨𝐮𝐢𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧é𝐞𝐬
Trancher un buble de fenouil à la mandoline
Préparer la vinaigrette:
6 cuillères à souper d'huile d'olive
Le jus d'un citron jaune
1 cuillère à café de miel de votre apiculteur préféré
2 cuillère à soupe d'origan séché
Malaxer les dentelles avec la vinaigrette et laisser respoer au frigo
Au moment de servir, ajoutez des crevettes

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭é 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭è𝐪𝐮𝐞
Mixer une pastèque avec le jus d'un citron vert
Verser le mélange dans un plat
Laisser reposer au congélateur (12h minimum), sans renverser
Gratter et servir dans des bols
Testé et approuvé par les jeunes