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INGREDIENTES:
•60g hojuelas de avena
•60g almendras
•60g nueces
•2 cdas aceite de oliva
INGREDIENTES (relleno):
•1 cdta. Fruto del Monje u otro endulzante Esencia de vainilla al gusto
• fresas
• mermelada de fresa sin azúcar
PREPARACIÓN
•Poner las almendras crudas en la picadora y trituramos hasta que suelten el aceite y se forme una especie de crema.
•Añadimos las nueces, la avena y el endulzante, y volvemos a mezclar. Ponemos la mezcla en un recipiente y añadimos el aceite de oliva. Lo integramos bien con una espátula hasta conseguir una pasta que se desmenuza, ya que al compactarla quedará firme.
Repartimos la mezcla de la base en moldes de tartaletas o cupcakes. Presionamos con los dedos para compactarla bien, y dejamos enfriar en el congelador por 1 hora.
• Pasado este tiempo, desmoldamos con cuidado, y rellenamos con mermelada s/a y las fresas al gusto.
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19/11/2022
Banana Pancake 🥞🍌
19/11/2022
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08/09/2022
Ensalada con pollo BBQ, elote, frijoles negros y aguacate
Ingredientes
1 Aguacate
1/2 Taza frijoles negros cocidos y escurridos
1/2 Taza tomate picado o tomate cherry en mitades
2 Cucharadas salsa bbq
Aderezo ranch (opcional para servir)
2 Pechugas de pollo
Sal (al gusto)
Pimienta a gusto
½ taza elote desgranado
2 Tazas de lechuga picada
Preparación
Sazonar la pechuga de pollo con sal y pimienta, sofreír en un poco de aceite de oliva, una vez cocido mezclar con un poco de salsa barbacoa, acompañar con los siguientes ingredientes como se ve en la foto.
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