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MANUAL DO BOLO BOMBOM

Massa

4 ovos inteiros peneirados
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Bater ambos por 15 minutos.
Acrescentar:
1/2 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Bata levemente, apenas para misturar.
Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

Ingredientes para recheios

2 cumbucas de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar
500gr de chocolate nobre – branco
200gr de creme de leite comum (de caixinha)
1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar
Outros ingredientes – para cobertura
250g de chocolate fracionado – branco (use o chocolate de melhor qualidade que encontrar)
50g de chocolate fracionado – escuro
Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.
Modo de fazer o recheio I
Pique os morangos e reserve 1 cumbuca (tigela) in natura.
A segunda tigela, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geleia.
Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

Montagem:

Pegue um pouquinho do recheio II e aplique na casca de chocolate.
Então, use um disco e cole sobre o fundo da forma, pressionando levemente sobre o recheio.
Com o segundo disco, faça pequenas tiras, da altura da forma e preencha as laterais.
Depois de preenchido, molhe com guaraná ou uma calda, sem encharcar.
Utililize o recheio II para preencher o fundo da forma, aplique nas laterais e deixe um ”ninho” no centro.
coloque todo o conteúdo do recheio I.
Com o terceiro disco de massa, faça a vedação do fundo do bolo.

Leve à geladeira por 1 hora, ou até a perceber que a parte de baixo e as laterais estiverem bem brancas
Desenforme com cuidado.
Agora basta um pequeno acabamento lateral. Foi utilizado o bico folha com chantili.
A intenção deste recheio, é que ao cortar, escorra essa caldinha.

BOLO PISCINA DE CENOURA

INGREDIENTES- Massa 📝
• 120 ml de óleo
• 1 xícara (ou 240 ml) de açúcar
• 3 ovos
• 2 cenouras médias picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
INGREDIENTES- Cobertura 📝
• 1 caixinha de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de doce de leite
MODO DE PREPARO 🥣
No liquidificador bata a cenoura ,os ovos ,o óleo e o açúcar ,
em seguida transfira para um recipiente e adicione a farinha e o fermento.
Coloque numa forma ballerine tamanho 26x22x8 cm e asse em forno pré aquecido
a 180° por aproximadamente 45 minutos.
Para a cobertura, coloque o leite condensado na panela e adicione o chocolate em pó ,
dissolva completamente ,em seguida adicione os outros ingredientes e cozinhe em fogo
médio mexendo sempre até obter uma mistura bem cremosa. Coloque o creme ainda
quente sobre o bolo.
a quente sobre o bolo.

Bolo de Tapioca cremoso (não vai ao forno)

Ingredientes:
500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme

😍😍

😲DICAS PARA PROTEGER OS CABELOS DO CLORO DA PISCINA E DO SAL DO MAR DURANTE O VERÃO

APLIQUE E REAPLIQUE UM LEAVE-IN PROTETOR ENTRE OS MERGULHOS
Os produtos sem enxágue, chamados de leave-in, que são desenvolvidos para proteger o cabelo do sol geralmente formam uma capa protetora ao redor dos fios para evitar que eles fiquem superaquecidos com o calor dos raios UV. Essa proteção também pode diminuir a absorção do sal e do cloro, evitando que eles se depositem no cabelo. "Gosto de indicar para minhas clientes os produtos da linha Solar Sublime, de L'Oréal Professionnel, desenvolvida especialmente para garantir suavidade às madeixas durante e após a exposição ao sol, protegendo-as dos efeitos desidratantes da estação", recomenda o hairstylist Viktor I, embaixador da marca. O spray da coleção é perfeito para oferecer essa blindagem e deve ser reaplicado após cada mergulho para continuar fazendo efeito durante todo o dia.