Lígia Areias

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Do stories para o feed!
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Você já ouviu falar que não pode aquecer o whey porque desnatura a proteína e não funciona mais? Arraste para o lado para entender melhor!

Já te adianto que isso é mito! Pode aquecer o whey sim!

Essa dúvida surgiu de uma má interpretação da bioquímica das proteínas, já que a ciência demonstra que se aquecermos uma proteína a partir de certa temperatura ocorre a desnaturação e a proteína perde a sua função.

Isso é verdade, mas funciona para proteínas que tem uma função específica e as proteínas dos alimentos não possuem função, consumimos elas como fonte de aminoácidos!

A desnaturação é como se você sacudisse a proteína e os aminoácidos ficassem fora de ordem. Em proteínas com função a ordem dos aminoácidos é importante, mas se pensarmos na absorção isso não faz diferença, seu corpo absorverá do mesmo jeito.

Inclusive a desnaturação de proteínas acontece quando cozinhamos um ovo por exemplo, facilitando a digestão e metabolização dos aminoácidos, então porque seria um problema para o whey protein?

A verdade é que você pode usar seu whey protein em receitas, aquecer no fogo ou microondas e não tem nenhum problema! Só não pode deixar queimar hein!?

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Hora da Receita FIT! Já salva para não perder! Pudim de banana super fácil de fazer e com apenas 3 ingredientes! Sobremesa sem sair da dieta!

Anota aí:
- 4 bananas (de preferência nanica e bem madurinha);
- 500 mL de leite (pode ser vegetal);
- 4 ovos inteiros.

Mão na massa! Primeiro bata o leite e as bananas com o mixer ou liquidificador.

Para evitar que entre muito ar na massa bata os ovos utilizando um batedor ou garfo e incorpore na massa levemente.

Coloque a mistura em uma forma untada, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em média por 15 minutos de acordo com a potência do seu forno.

Aguarde esfriar para desenformar e prontinho, pudim pronto! Coloque fatias fininhas de banana por cima para decorar.
Se preferir ou necessitar de mais proteína na refeição faça uma calda de whey de chocolate: 1 medida de whey pra 4 col de sopa de água ( aquece a água no micro por 30seg e depois mistura aos poucos).

Você pode também adicionar uma calda com mel no fundo da forma antes de levar ao forno.

E aí, gostou dessa receita? Marque os amigos aqui pra compartilhar com eles essa maravilha!

Quem fizer e marcar nos stories vou repostar todos!

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Coitado do pão, agora virou um vilão! Mas calma vamos entender melhor essa questão!

Com a crescente low carb muitos alimentos ficaram marcados como vilões mas não é assim que funciona!

Se você não tem nenhuma alergia ou intolerância alimentar, pode sim ter o pão na dieta.
Seu corpo não absorve pão, ele absorve glicose, que é metabolizada dos alimentos durante o processo de digestão.

Em linhas gerais não importa qual o carboidrato, pão, arroz, tapioca, enfim o que importa é o equilíbrio dos alimentos e sua qualidade nutricional!

Até numa dieta low carb pode ser consumido o PÃO (pasmem)!

O problema nunca foi o carboidrato, muitas vezes é a quantidade consumida e o tipo do recheio.

Não precisa ficar com terrorismo com o pão se você tiver uma dieta balanceada, com frutas, legumes e outros alimentos nutritivos! O que não pode é exagerar, né??

Vale a pena dar uma atenção especial aos pães com castanhas e grãos como gergelim, linhaça e aveia. Além de mais nutritivos, eles têm mais fibras!

Entendido? Se você gosta do pãozinho não precisa se livrar dele, com equilíbrio tudo pode!

Quer cuidar de sua saúde e atingir seus objetivos sem terrorismo e restrições desnecessárias? Agende sua consulta!

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Refrigerante zero faz mal à saúde? Essa é uma questão comum que analisaremos juntos! Arraste para o lado e acompanhe comigo!

Não podemos colocar o refrigerante zero em um pedestal como se fosse uma bebida saudável só porque ele não tem calorias.

É verdade que o maior problema do refrigerante normal é a quantidade de açúcar, sendo assim o refrigerante zero com certeza é uma boa escolha.

No entanto, é crucial lembrar que refrigerantes são bebidas INDUSTRIALIZADAS que não oferecem NENHUM valor NUTRICIONAL.

Embora os refrigerantes zero não contenham açúcar, isso não significa que eles sejam saudáveis. O consumo EXCESSIVO de adoçantes artificiais ainda são objeto de muitos estudos e debates, a melhor escolha para a hidratação continua sendo a água!

Agora, antes que você jogue fora todas as latas de refrigerante zero da sua geladeira, é importante lembrar: não precisa de neura! Não é tomar uma coca zero no almoço que arruinará sua saúde, como em tudo na vida, o EQUILÍBRIO é a chave.

Os refrigerantes zero, quando consumidos com MODERAÇÃO, podem fazer parte de uma dieta equilibrada. O problema surge quando o consumo se torna EXCESSIVO e substitui opções mais saudáveis de hidratação.

Sem recomendar, nem restringir, busco sempre orientar que temos diversas opções mais saudáveis!

E você já substituiu o refrigerante normal por uma opção mais saudável? Deixe aqui nos comentários suas experiências!

Quer cuidar de sua saúde e atingir seus objetivos sem terrorismo e restrições desnecessárias? Agende sua consulta!

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Refrigerante zero faz mal à saúde? Essa é uma questão comum que analisaremos juntos! Arraste para o lado e acompanhe comigo!

NÃO podemos colocar o refrigerante zero em um pedestal como se fosse uma bebida saudável só porque ele não tem calorias.

É verdade que o maior problema do refrigerante normal é a quantidade de açúcar, sendo assim o refrigerante zero com certeza é uma boa escolha.

No entanto, é crucial lembrar que refrigerantes são bebidas INDUSTRIALIZADAS que não oferecem nenhum valor nutricional.

Embora os refrigerantes zero não contenham açúcar, isso não significa que eles sejam saudáveis. O consumo EXCESSIVO de adoçantes artificiais ainda são objeto de muitos estudos e debates, a melhor escolha para a hidratação continua sendo a água!

Agora, antes que você jogue fora todas as latas de refrigerante zero da sua geladeira, é importante lembrar: não precisa de neura! Não é tomar uma coca zero no almoço que arruinará sua saúde, como em tudo na vida, o EQUILÍBRIO é a chave.

Os refrigerantes zero, quando consumidos com MODERAÇÃO, podem fazer parte de uma dieta equilibrada. O problema surge quando o consumo se torna EXCESSIVO e substitui opções mais saudáveis de hidratação.

Sem recomendar, nem restringir, busco sempre orientar que temos diversas opções mais saudáveis!

E você já substituiu o refrigerante normal por uma opção mais saudável? Deixe aqui nos comentários suas experiências!

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Você já deve ter ouvido falar sobre hipercalóricos, mas será que eles realmente valem a pena? Arraste para o lado e confira comigo!

Os hipercalóricos são suplementos projetados para fornecer uma dose concentrada de calorias. Eles são formulados para ajudar as pessoas com dificuldade em atingir suas necessidades calóricas diárias apenas com a alimentação regular.

É importante entender que os hipercalóricos não são a mesma coisa que o whey protein. Embora ambos sejam suplementos alimentares, eles têm propósitos e composições diferentes.

O whey protein é um suplemento proteico derivado do soro do leite, basicamente proteína isolada. Por outro lado, os hipercalóricos são ricos em calorias e contêm uma mistura de proteínas, carboidratos e, às vezes, gorduras.

Não se trata apenas de calorias, mas também da matriz nutricional dos alimentos que fornecem fibras, compostos bioativos, vitaminas e minerais que são essenciais para o metabolismo.

Em contraste, muitos hipercalóricos são compostos por "carboidratos vazios" que oferecem pouco valor nutricional. Embora esses produtos possam ajudar a aumentar a ingestão calórica, eles não fornecem os nutrientes essenciais encontrados na comida de verdade.

Ao considerar consumir hipercalóricos, é importante lembrar que eles não devem substituir uma alimentação balanceada e rica em nutrientes. Eles podem ser úteis para complementar a dieta, mas não devem ser a principal fonte de calorias.

Em suma, vale a pena usar suplementos hipercalóricos se você estiver ciente de suas limitações e os utilizar como parte de uma estratégia nutricional mais ampla, que inclua uma dieta balanceada e rica em nutrientes.

Você precisa de ajuda com suplementação? Conte comigo nessa jornada!

Dúvidas? É só deixar nos comentários! Compartilhe esse post com alguém importante e salve para ver depois!