Flavio Paiva

Quem já não ouviu falar nas mil e uma utilidades do alecrim? O alecrim é uma das ervas mais completas em termos de benefícios à saúde. Devido às suas propriedades, ele já se tornou frequente objeto de estudo de cientistas.

Utilidades do Chá de Alecrim O alecrim é uma das ervas mais completas para a saúde. Além disso, o chá de alecrim é simples e poderoso, podendo ser usado na pele e cabelos. Confira!

O chá de Rooibos tem se tornado cada dia mais popular ao redor do mundo devido às suas propriedades semelhantes às do chá vermelho. A infusão possui uma coloração avermelhada, e é feita com as folhas de um arbusto muito cultivado na África do Sul.

Você conhece o chá de Rooibos? Atualmente, muitos preferem o chá de Rooibos ao invés do chá verde, pois ele é mais rico em vitaminas, minerais e não possui cafeína. Conheça!

Assim como os cogumelos, podem ser adicionados em uma dieta a fim de engrandecê-la de uma maneira rica e saudável, sendo utilizados em receitas como substitutos do queijo por exemplo, devido aos sabores semelhantes.

A levedura nutricional ou Nutritional Yeast é uma espécie de levedura (Saccharomyces cerevisiae) que é rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais. Esse tipo de levedura, diferentemente da que se usa para fazer pão, não está viva e pode ser fortificada durante o processo de produção com vitaminas e minerais.

O que é levedura nutricional e quais são seus benefícios? Assim como no caso dos cogumelos, a levedura nutricional pode ser adicionados para tornar uma dieta mais rica e saudável. Conheça!

É um derivado de grande importância em função de sua composição química e características físicas. Composta por uma combinação de ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico, a manteiga de cacau tem propriedades incomparáveis a qualquer outro tipo de gordura vegetal, pois é altamente estável, tem textura suave e ainda é rica em substâncias antioxidantes. Isso desperta o interesse no seu uso como matéria prima nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética.

Para produzir a manteiga de cacau, o fruto do cacau precisa estar maduro, ser fermentado, seco, torrado e prensado. Através desse processo, se extrai a manteiga: uma gordura sólida, seca e meio amarelada.

Manteiga de Cacau A manteiga de cacau tem propriedades incomparáveis a qualquer outro tipo de gordura vegetal: é muito estável, tem textura suave e é rica em antioxidantes.

Quem nunca teve uma dorzinha na garganta pelo menos uma vez? Atingindo crianças e adultos de todas as idades, a dor de garganta é caracterizada por inflamação, irritação e dificuldade para engolir ou falar. A dor de garganta pode ser passageira (normalmente acompanhada de gripe ou resfriado), ou pode ser persistente — o que acontece especialmente em pessoas com amigdalite.

Tratamentos para Dor de Garganta Quem nunca teve uma dorzinha na garganta? Existem várias formas de prevenir e tratar esse problema — desde chás até remédios convencionais. Confira!

Típico da região amazônica, o açaí é recheado de nutrientes que fazem bem à saúde. Fruto do açaizeiro, uma espécie de palmeira, ele é originário do norte do Brasil. Também conhecido pelo nome científico Euterpe oleracea, hoje é produzido em diversas regiões do país e do mundo.

Você conhece os benefícios do açaí? O açaí é um poderosíssimo antioxidante. Rico em proteínas, fibras e lipídios, contém também várias vitaminas. Conheça os benefícios dessa fruta maravilhosa!

Composição Nutricional da Semente de Girassol
A semente é uma excelente fonte de fibras e proteínas. Possui minerais como: cálcio, potássio, magnésio, cobre, fósforo e selênio. Tem um alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, K e Vitamina A. Possui um óleo benéfico para nosso organismo, além das gorduras poli-insaturadas – ômegas 6 e 9.

Semente de Girassol Ninguém costuma dar muita importância para semente de girassol, mas você sabe o que essa sementinha pode contribuir para sua saúde? Confira os benefícios!