BM Aline Beatriz

Panquequinhas de Brócolis Saudáveis 😋🥦

Ingredientes:

200 g de floretes de brócolis (aprox. 1 maço pequeno)
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
2 colheres (sopa) de queijo cottage light (ou ricota)
½ cebola pequena picada
1 dente de alho amassado (opcional)
Sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto
1 colher (chá) de azeite para untar a frigideira

Modo de preparo:

Cozinhar o brócolis:
Cozinhe os floretes no v***r ou em água fervente por 4–5 min, até ficarem macios, porém ainda firmes. Escorra bem e pique ou processe grosseiramente.

Preparar a massa:
Em uma tigela, misture o brócolis picado com os ovos, a farinha de aveia, o queijo cottage, a cebola, o alho (se usar) e os temperos. Mexa até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.

Formar e grelhar:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com o azeite. Molde 6 porções da massa (uso cerca de 2–3 colheres de sopa para cada “panqueca”) e achate levemente na frigideira.

Dourar por igual:
Deixe grelhar 3–4 min de cada lado, até as bordas firmarem e a superfície ficar dourada. Se necessário, reduza um pouco o fogo para não queimar por fora antes de cozinhar por dentro.

Servir:
Transfira para um prato e aproveite quente, acompanhado de salada, iogurte natural ou molho de sua preferência.

Bom apetite!

Olha aqui umas dicas incríveis pra você não errar na hora de fazer sua umectação!

Você sabia que a alimentação tem um papel fundamental na saúde dos cabelos?

Se você está enfrentando queda capilar, incluir alguns alimentos específicos no seu dia a dia pode fazer toda a diferença!

Confira 12 alimentos que ajudam a fortalecer os fios e reduzir a queda de cabelo:

• Batata doce: rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, essencial para a saúde do couro cabeludo.

• Espinafre: fonte de ferro, vitamina A e C, nutrientes que nutrem os folículos capilares.

• Lentilha: rica em proteínas, ferro e zinco, que ajudam no crescimento e fortalecimento dos fios.

• Mamão: cheio de antioxidantes e vitamina C, que contribuem para fios mais resistentes.

• Ovo: excelente fonte de biotina e proteína, essenciais para o crescimento saudável.

• Agrião e Couve: detoxificantes e ricos em ferro e vitaminas que estimulam a circulação no couro cabeludo.

• Banana: fonte de potássio e vitaminas do complexo B, que ajudam na hidratação e fortalecimento dos fios.

• Acelga: rica em nutrientes como cálcio e ferro, que atuam na estrutura capilar.

• Sardinha: cheia de ômega-3, que hidrata e reduz inflamações no couro cabeludo.

• Abacate: cheio de gorduras boas e vitamina E, que fortalecem o fio desde a raiz.

• Iogurte: contém proteína e vitamina B5, importantes para a renovação capilar.

Esses alimentos ajudam a nutrir o couro cabeludo de dentro pra fora, promovendo crescimento, força e resistência.

Inclua na sua rotina alimentar e veja os resultados no espelho!

Receita Rápida e Saudável: Muffin de Banana e Aveia

🍌 Ingredientes simples e naturais
• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia
• 1 ovo

👩‍🍳 Modo de preparo fácil
• Amasse bem as bananas
• Misture com a aveia e o ovo
• Coloque em forminhas
• Asse a 180 °C por 20 min

⏱️ Pronto em poucos minutos
• Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde

❤️ Sem açúcar, sem farinha e delicioso!