Emagrecer com Saúde

7 benefícios do ABACATE 🥑:

1. Pode diminuir a pressão arterial
2. Afasta o colesterol
3. Faz bem para o coração
4. Diminui o cortisol, hormônio do estresse
5. Contribui para o funcionamento do intestino
6. Faz bem para os olhos
7. Ajuda a perder peso
8. Previne a osteoporose

E ai, vamos de abacate hoje? 😋

Prato do dia:
Salda Grega Mediterrânea ⚓️

-- INGREDIENTES --

1 pepino ou abobrinha
½ cebola
½ pimentão verde
½ pimentão vermelho
1 punhado de azeitonas pretas sem caroço
10 tomates cereja ou 2 tomates comuns
1 queijo feta tradicional ou vegano
1 colher de chá de oréganos
½ colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 fio de azeite de oliva

-- MODO DE PREPARO --

Comece por preparar os legumes: depois de higienizar corte o pepino, a cebola, e os pimentões em pedaços médios (formato da sua preferência) e corte os tomates e as azeitonas ao meio.

Coloque esses legumes numa tigela e acrescente o queijo feta e os temperos (oréganos, sal, pimenta do reino e azeite). Misture tudo e coloque num prato ou tigela de servir.

Sirva esta salada grega com pepino e queijo feta caseiro como uma saborosa entrada, acompanhamento de outros pratos ou almoço/jantar leve.

Dica: Tradicionalmente esta salada mediterrânea é preparada com cebola roxa, que é a melhor variedade de cebola para ser consumida crua.

Receita do dia:
Berinjela recheada com sardinha 🍆

-- INGREDIENTES --
2 Berinjelas
1 colher de sopa de Alho picado
1 lata de Molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de Pimenta do reino
1 lata de Sardinha em conserva no óleo
1 Cebola grande picada
1 pacote de Queijo ralado (para gratinar)

-- MODO DE PREPARO --

Comece cortando as berinjelas ao meio e colocando no forno com um pouco de azeite e sal. Deixe por uns 25 minutos a 200 º C.

Agora refogue a cebola e o alho picado até f**arem transparentes. Logo, em uma panela maior, coloque o molho de tomate, a sardinha despedaçada (tire a espinha antes), a pimenta do reino e mexa tudo até ferver.

Retire as berinjelas do forno, tire com uma colher um pouco do meio dela (para caber o recheio) e coloque o que retirou da berinjela junto com seu recheio de sardinhas e molho de tomate. Isso tudo sem tirar as berinjelas da assadeira, você vai voltar a colocá-las no forno.

Agora, coloque o recheio dentro das berinjelas e jogue o queijo ralado, em cima de cada berinjela recheada com sardinha. Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o momento que veja que que o queijo está gratinado.

A berinjela recheada com sardinha está pronta, você vai ver que delícia que vai f**ar, é uma ótima receita para servir para seus amigos em uma reunião. Simples fácil e quase não suja sua cozinha. Ela f**a ótima servida com salada verde simples ou com um arroz de chipotle.

Receita do dia:
Salada de Camarão e Avocado (abacate) 🦐🥑

-- INGREDIENTES --

CROCANTE DE CASTANHAS:
¼ xícara de castanha de Pará cortada em quadradinhos
¼ xícara de castanha de caju
½ xícara de amêndoas inteiras e com casca
Azeite de oliva
Sal
Pimenta do reino
½ colher de sopa de curry em pó
¼ xícara de azeite

MOLHO
½ xícara de azeite
Suco de 1 limão
Sal

SALADA
Azeite
200g de camarões grandes limpos
Sal
Pimenta do reino
⅓ de maço de rúcula
⅓ de maço de alface roxa
⅓ de maço de alface frisé
1 xícara de tomatinhos cereja vermelhos cortados ao meio
2 avocados em fatias

-- MODO DE PREPARO --

CROCANTE DE CASTANHAS
Em uma assadeira, colocar todas as castanhas.

Temperar com azeite, sal, pimenta do reino e curry.

Misturar bem os temperos e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos ou até que esteja levemente dourado. Reservar.

MOLHO
Em um recipiente, misturar o azeite, o suco de limão e o sal. Reservar.

SALADA
Em uma frigideira quente, colocar um fio de azeite e dispor os camarões, temperar com sal e pimenta do reino.

Selar bem os dois lados e reservar.
Em um recipiente grande, juntar a rúcula, a alface roxa, a alface frisé, os tomatinhos cereja e as fatias de avocado.

Adicionar o molho de limão e misturar delicadamente.

Finalizar com os camarões e as castanhas e misturar rapidamente.

Receita do dia:
Salada de Grão de Bico

-- INGREDIENTES --

1 cebola
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de cheiro-verde
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
200 g de grão-de-bico
Suco de 1 limão
Sal a gosto

-- MODO DE PREPARO --

Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.

Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.

Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Salpique o cheiro-verde na hora de servir.

Bom apetite. 👩‍🍳

Receita de hoje: Salmão grelhado!

-- INGREDIENTES --
2 postas de salmão
Sal
Sumo de 2 limões
1 colher (chá) de massa de alho
1 pitada de sal
Coentro picado a gosto
50 ml de azeite
1 raminho de coentro

Salada de sua preferência para acompanhar

-- MODO DE PREPARO --
Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.

Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
Pincele as postas com o raminho de coentro.
Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira.

Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho. Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

Adicione a salada de sua preferência e seu prato saudável está pronto!

🐟🐟🐟

Me de limões e eu....
Te mostro 7 benefícios que ele te traz!

1. Melhora a digestão
2. Ajuda a prevenir derrames
3. Aumenta a absorção do ferro
4. Aumenta a imunidade
5. Diminui riscos de doenças cardiovasculares
6. Faz bem para a pele
7. Diminui sintomas de doenças respiratórias

Muito bacana né!
Adicione limão na sua vida!! 😜

10 Benefícios da manga! 🥭

1. Melhora o funcionamento do sistema digestivo
2. Combate a gastrite
3. Ajuda a controlar a glicemia
4. Tem ação anti inflamatória
5. Tem ação antioxidante
6. Combate o câncer
7. Protege contra doenças cardiovasculares
8. Fortalece o sistema imune
9. Combate a herpes labial
10. Melhora a saúde dos olhos

BÔNUS: Melhora a qualidade da pele!!

A manga tem vitamina C e A que são antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres que causam envelhecimento da pele.