Rents

Яблочный пирог " Обалденный " 😋
ᅠ
📌Ингредиенты :
ᅠ
Для теста :
🔸мука - 220 г
🔸сливочное масло - 250 г
🔸сахар - 50 г
🔸яйцо - 1 шт.
ᅠ
Для начинки :
🔸яблоки - 1 кг
🔸сахар - 100 г
🔸яйца - 3 шт.
🔸сметана - 5 ст.лож.
🔸лимонный сок - 1 ст.лож.
🔸цедра 1 лимона
🔸ванильный сахар - 10 г
ᅠ
🔷 Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
🔷 Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
🔷 Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
🔷 В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
🔷 На тесто выложите яблоки.
🔷 Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
🔷 Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
🔷 Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.

Понравился Рецепт - Ставьте в Комментариях ➕