fungeat_store

Hay muchos mitos sobre los hongos adaptógenos 🍄 Hoy separamos lo que se dice de lo que la ciencia ha estudiado.

Desliza y descúbrelo 👇



Mito: ¿El polvo de Melena de León “no sirve”? 🍄

La realidad: el polvo del cuerpo fructífero conserva compuestos clave como las hericenonas y erinacinas.



Mito: “la fibra del hongo bloquea la absorción” ❌

La realidad: esa misma fibra actúa como prebiótico y se estudia por su rol en la absorción. El polvo funciona como un sistema de entrega integral 🌿



Mito: ¿El Shiitake en polvo es “solo condimento”? 🍄

La realidad: el secado y la molienda concentran el lentinano y los betaglucanos, estudiados por su rol en la función inmune.



Mito: “el hongo seco no se absorbe” ❌

La realidad: la molienda funciona como una “predigestión”, rompiendo las paredes celulares y facilitando la disponibilidad de sus compuestos 🔬



Mito: ¿”Los hongos son solo fibra y agua”? 🍄

La realidad: el Maitake contiene la Fracción-SX, ampliamente estudiada por su rol en la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa.



Mito: “el Maitake sobreestimula el sistema inmune” ❌

La realidad: se estudia como inmunomodulador, un mecanismo investigado principalmente en contextos clínicos. La ciencia sigue explorándolo 🔬



En Fungeat creemos en informar con respaldo real 🌿 Detrás de cada taza hay ciencia, naturaleza y el reino fúngico.
Te sorprendió algún mito? Cuentanos 👇

Conoce el maitake, el hongo que lo cambia todo en la cocina 🍄

Sabor umami, textura carnosa y mil formas de cocinarlo: salteado, al horno, en risottos o a la parrilla. Te contamos todos los secretos en el blog
👉 link en la bio

cocinaconsciente

Ya no somos solo café. Somos alimentación con hongos adaptógenos 🍄
En Fungeat llevamos lo mejor del bosque valdiviano a tu día a día, en todas sus formas:
☕ Cafés — Claridad con Melena de León , Performance con Shiitake y Armonía con Maitake
🫖 Infusiones — Té Negro con Melena de León, Té Verde con Maitake y Mate con Shiitake
💧 Drip Coffee — tu café con hongos, listo en minutos

Todo 100% natural, con cultivo chileno y sin azúcar añadida 🌿

Del sur de Chile a tu mesa. ¿Con cuál te quedas? 👇

📍 Estación Italia · fungeat.cl · Salcobrand · Cencosud
👉 Fungeat | Hongos Adaptogenos | Mushroom coffee

Este invierno en Chile los virus están batiendo cifras. 🦠❄️

Rinovirus, Influenza A y B, VRS. Salir a la calle es un ejercicio de resistencia inmunológica, y todos —del trabajo a la familia— sentimos la presión de sostener el ritmo sin caer.

En este contexto, la ciencia se ha volcado a estudiar hongos como el Shiitake, uno de los más investigados del mundo por su composición de compuestos bioactivos y su rol en la función inmune. Por eso, en nuestro nuevo artículo del Blog exploramos qué dice la evidencia científica y cómo integrarlo a tu invierno desde el sur de Chile.

No enfrentes esta temporada solo con paños fríos y té de limón. Hay más herramientas.

🔗 Ve al link de nuestra bio, lee el artículo completo y descubre cómo integrarlo desde mañana mismo.

👇 Cuéntanos, ¿cuál es tu ritual innegociable de invierno?