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Platillos y postres caseros pensados para compartir, disfrutar y repetir en cada reunión o antojo.
Pechugas rellenas de jamón y queso 🧀
Jugosas, doraditas y con un relleno sencillo que luce increíble al servir.
Guárdalas para una comida especial en familia. 💛
12/10/2026
Mini pays de queso con fresa 🍓
Cremosos, frescos y en porciones individuales, perfectos para preparar una charola y compartir en una reunión.
Guárdalos para un fin de semana especial.
Rinde: 12 mini pays
🛒 INGREDIENTES
🍪 180 g de galletas de vainilla molidas
🧈 70 g de mantequilla sin sal, derretida
🧀 450 g de queso crema, a temperatura ambiente
🍬 3/4 de taza de azúcar (150 g)
🥚 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
🥛 1/2 taza de crema mexicana (120 ml)
🌼 1 cucharadita de extracto de vainilla
🌽 1 cucharada de fécula de maíz
🍓 PARA LA COBERTURA
🍓 300 g de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
🍬 3 cucharadas de azúcar
🍋 1 cucharada de jugo de limón
🌽 1 cucharadita de fécula de maíz
💧 1 cucharada de agua
Flautas de pollo doradas 🌮
Doraditas y crujientes por fuera, con pollo jugosito y bien sazonado por dentro.
Sírvelas al centro con lechuga, queso fresco, crema y salsa verde aparte para que todos disfruten.
Guarda esta receta para llevar una charola recién dorada a tu próxima reunión.
Tacos dorados de pollo 🌮
Crujientes por fuera y bien rellenitos por dentro, de esos antojitos que siempre se disfrutan en casa.
Guárdalos para tu próxima comida en familia. 💛
11/10/2026
Cazuela de arroz con chorizo y queso 🧀
Arroz jugoso con chorizo bien doradito y una capa suave de queso fundido, perfecto para llevar la cazuela completa al centro de la mesa.
Guárdala para una comida familiar de fin de semana.
Rinde: 6 porciones
🛒 INGREDIENTES
🍚 4 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
🌶️ 350 g de chorizo mexicano, sin tripa
🧀 300 g de queso Oaxaca, deshebrado
🍅 4 jitomates Roma, finamente picados
🧅 1/2 cebolla blanca, finamente picada
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🥛 3/4 de taza de crema mexicana (180 ml)
🍲 1/2 taza de caldo de pollo (120 ml)
🫒 1 cucharadita de aceite vegetal, sólo si el chorizo lo necesita
🧂 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
⚫ 1/4 de cucharadita de pimienta negra
Pambazos de papa con chorizo 🌶️
Pan doradito con adobo de guajillo, relleno jugoso de papa y chorizo, y el toque fresco de crema, lechuga y queso.
Sírvelos calientes al centro de la mesa para una comida de fin de semana.
Guarda esta receta para armar los pambazos justo antes de compartir.
Sopes de pollo con crema y queso 🫓
Calientitos, rendidores y con ese toque casero que siempre se disfruta en familia.
Guárdalos para el fin de semana o para una comida para compartir. 💛
10/10/2026
Panqué de nuez con cajeta 🌰
Suave, casero y lleno de nuez, con un toque de cajeta que lo hace perfecto para cortar en rebanadas y compartir en la sobremesa.
Ten esta receta a mano para el próximo fin de semana.
Rinde: 8 a 10 rebanadas
🛒 INGREDIENTES
🌾 2 tazas de harina de trigo (250 g)
🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear
🧂 1/2 cucharadita de sal
🧈 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
🍬 3/4 de taza de azúcar (150 g)
🥚 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
🥛 1/2 taza de leche entera (120 ml)
🌼 2 cucharaditas de extracto de vainilla
🌰 1 taza de nuez tostada y picada (120 g)
🍯 1/2 taza de cajeta (120 ml)
🌰 2 cucharadas de nuez tostada picada, para terminar
🧈 1 cucharadita de mantequilla, para engrasar el molde
Buñuelos rellenos de crema 🍮
Doraditos por fuera, ligeritos por dentro y con un relleno de crema pastelera de vainilla bien suave.
Perfectos para acomodar en un platón y poner al centro de la mesa cuando se reúne la familia.
Guarda esta receta para preparar los buñuelos y rellenarlos justo antes de compartir.
10/10/2026
Buñuelos de viento con azúcar y canela 🌸
Ligeros, crujientes y cubiertos de azúcar con canela, perfectos para preparar una buena tanda y ponerla al centro para compartir.
Ten esta receta a mano para una tarde en familia.
Rinde: 18 a 20 buñuelos aproximadamente
🛒 INGREDIENTES
🌾 2 tazas de harina de trigo (250 g)
🥛 1 2/3 tazas de leche entera (400 ml)
🥚 2 huevos grandes
🍬 2 cucharadas de azúcar
🌼 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧂 1/4 de cucharadita de sal
🫒 1 litro de aceite vegetal, aproximadamente, para freír
🍬 1 taza de azúcar (200 g), para cubrir
🤎 1 1/2 cucharadas de canela molida
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