Natural Honey

🍯🐝
🍯🐝

Rotating the plane of polarized light :
دوران الضوء المستقطب 💡➕💡➖

من المعروف كيميائيا انه عند مرور حزمة من الأشعة المنبسطة خلال محلول عضوي فإن هذه الحزمة من الضوء تحول الي جهة اليسار أو اليمين فعند مرور حزمة من الأشعة الضوئية خلال محلول سكري من الفركتوز فإن هذه الحزمة تمر جهة اليسار ؛ في حين إذا مرت نفس الأشعة خلال محلول سكر الجلكوز فإن هذه الحزمة يتم تحويلها جهة اليمين أما إذا تعرض محلول ما يحتوي على نسبة متساوية من الجلكوز والفركتوز فإن المحصلة النهائية للانحراف تكون ناحية الشمال خاصة في درجات الحرارة العادية وبناء علي ذلك فقد تم اعتماد هذه الخاصية من خصائص العسل الناتج من رحيق الأزهار أما إذا تم تحويل الضوء إلي ناحية اليمين فإن ذلك ربما يكون مؤشرا حقيقيا على أن هذا العسل ليس ناتجا من الرحيق لانه يحتوي علي نسبة عالية من الدكسترين الذي يحول الضوء المستقطب ناحية اليمين وبالتالي يمكن الإعتماد على هذه الخاصية للتميز بين نوعي العسل.
التدوير النوعي :Specific rotation

يعتمد قياس تركيز السكر بالطرق البولاريمترية على درجة انحراف مستوى الضوء المستقطب نتيجة وجود ذرات كربون غير متناسقة في الجزيء والتي تتناسب قيمتها مع التركيز(Adebiyi,et al.2004) والفركتوز يحرف مستوى الضوء المستقطب نحو اليسار بدرجة( 92.5 - )، أما -D الجلوكوز فإنه يحرف مستوى الضوء المستقطب نحو اليمين بدرجة ( 52.5 +) لذلك نجد في العسل كلما زادت قيمة انحراف الضوء المستقطب نحو اليسار، كلما زادت نسبة الفركتوز في العسل .
ويعد قياس التدوير النوعي في محاليل العسل من الطرق المعتمدة للحكم على جودة العسل في العديد من الدول الأوربية مثل اليونان وايطاليا وانجلترا وللتميز بين الأعسال المختلفة.(Bogdanov,et al.2000).

🐝💜
🐝 الخميس 🐝
منقول للأمانة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته.

تمهيدا لطرح موضوع مفصل حول التغذية وددت ان اوضح امرا مهما لجميع النحالة الأكارم.

ما سبب ضعف الخلايا المفاجئ خاصة شهري اوت وسبتمبر ؟

الاجابة :

اولا لنفهم معا معنى الضعف المفاجئ بالضبط ...

باختصار هو استنزاف العمر الافتراضي لفئة معينة من النحل تسمى نحل الطوارئ الذي كان يشكل جيشا من السارحات التي لم يكتمل نمو اعضائها الداخلية اي نقص الانقسام الخلوي في طورها اليرقي سبيبة نقص عدد النحل الحاضن مقابل اليرقات التي تحتاج للغذاء 180 مرة في اليوم أي انها نحلة غير مكتملة نمو الغدد خاصة و توجهها الرئيسي يكون للسروح بدرجة اولى .

هاذا تعريف مختصر جدا لان تعريف نحل الطوارئ يأتي في 10 صفحات كاملة من كتابي والذي سأطرح فيه باذن الله المعلومة الكاملة عن بحثي في هاذا الموضوع وأصل هذه التسمية المبتكرة .
الكتاب بعنوان : خلية المليون نحلة .

نحلة الطوارئ تعادل قوتها سبع قوة النحلة العادية اي 1 من 7 من النحلة العادية
و تعريفها البسيط :
هي نحلة تقضي عمرها الافتراضي القصير نسبيا في جمع غذاء لن تعيش لتتناوله.

يعني هنا ضعف الخلايا يكون بتفسيرين مختلفين
الاول :
نقص الكثافة النحلية مع توفر الغذاء والحد الادنى من الحضنة بنوعيها :
وهاذا لايعتبر ضعف بل يعتبر استقرار.

اما التفسير الثاني:
فهو نقص الكثافة النحلية التي يصاحبها لمعان زائد للملكة علامة كبر سنها و كذا دلالة على غياب البيض و شبه انعدام للحضنة بنوعيها زائد انعدام أو قلة المخزون الغذائي ، الذي نستنتج منه ان الخلية عانت من نقص حاد في البروتين سبيبة نقص حبوب اللقاح اواخر فصل الصيف في معظم المناطق:
وهاذا علاجه بسيط جدا؛ نعالجه بتقديم التغذية الكربو/بروتينية المتوازنة حسب قوة الخلية وبمقادير تصاعدية حتى يتقبله النحل.

على العموم نعالج نحلنا من الانهيار المفاجئ بحمايته دائما و هاذا لا يكون الا بالاعمال الاستباقية ..
؛
اي انه وجب علينا تقديم التغذية البروتينية مباشرة بعد الجني و ندعمها بتغذية تنشيطية كل حسب قدرته المالية.

الكثيرون يباشرون في العلاج مباشرة بعد الجني و هاذا خطأ كبير .

العلاجات تقدم لخلايا قادرة على المقاومة ♎ و الا فاول عمل نقوم به هو دعمها اما بالغذاء او بالنحل ،
ثم متابعتها حتى تقويتها قليلا ،ثم نقدم العلاج و بعد كل هاذا نتابع وتيرة نموها بتقديمنا للتغذية بنوعيها بنسب تتوافق و الكثافة النحلية التي تغطي اطارات الحضنة المفتوحة خاااصة لانها الفئة المستهلكة رقم واحد .

يمكننا القول في الأخير :
أن سبب ملاحظتنا لضعف الخلايا بعد مدة قصيرة من جني العسل هو الفقد الحاد للقوة العاملة السارحة والتي استنفذت عمرها الافتراضي القصير مقارنة بالنحل العادي بصفة عادية.

هذه الملاحظة نتعامل معها بضغط الخلايا لاقصى حد و تقديم التغذية بقيم محسوبة.
انتهى

منقول من صفحة الاخ 🧡

#جوع النحل او نقص تغذية👈🐝

يوجد بعض 👈نحالين يقول ان #النحل عند جوع النحل يهجر الخلية ويرحل وهذا غير #مأكد لانه لا يهجر النحل من خليته عند الجوع أبدا🐝🍁

من أسباب #الجوع نقص المرعى او انعدامه فإنه اول تصرف عند النحل هو توقف الملكة عن وضع البيض🐝🍂
ليس بوحي منها بل كلما اكلت #غذاء ملكي باضت ، والغذاء الملكي تفرزه الشغالات بغدد متواجدة برأسها ، ولا تفرزه الا اذا تغذت على عسل وحبوب #اللقاح وبانعدامهما لاتقدم على فرز الغذاء الملكي وإعطاءه للملكة حتى تبيض🌿🌴

هكذا #تتوقف الملكة عن الوضع ، اما عند انعدام الاثنين يتوقف النحل عن #النشاط حتى لا ينفذ مخزونه من العسل وكلما أنقص من النشاط والحركة نقص الطلب عن المخزون ، ويتغذى على القليل فقط كي يعيش ويترقب تحسن المرعى وان طالت الأزمة ونفذ #المخزون💐🌹

ثم تبدء الشغالات اولا بعدم تغذية الذكور ان كانت موجودة فهي تستهلك الكثير حتى #تنفق ولا تزاحمهم بالمخزون بعدها تخرج اليرقات من النخاريب وتلقي بها خارج الخلية وهكذا عملية التقشف عند #النحل وأخيرا يتقاسم بين بعضه البعض ما تواجد ببطونهم ، وعند نفاذ اخر #محاولة للبقاء على قيد الحياة يدخل راءسه داخل النخاريب مفتشا عن شيء من الدفء وأخيرا #ينفق ويموت كله او نصفه🐝🍯

اذا من علامات #الجوع عند النحل ، ان نراها تقتل الذكور وترمي بهم خارج الخلية وقد يخرجوا بإرادتهم من الخلية بسبب المجاعة 👈🍯

ثم كذالك من #علامات ان الخلية دخلت بحالة مجاعة عندما نراها تلقي باليرقات البيظاء خارج الخلية🐝🐝
والله أعلم
لا تنسونا من دعائكم 👈🥰عبد الفتاح
🧡

《معاملة الملكات العذارى》
#منقول للافادة من صفحة الدكتور نصر بسيونى

● التعامل مع الملكات العذارى
لملكات النحل التي لم تلقح بعد (العذارى) حساسية خاصة عند التعامل معها وعدد من القواعد التي يجب مراعتها سأوجزها في بعض النقاط :
1- عند اخراج الملكة العذراء من القفص تكون سريعة الحركة وميالة للتطريد لذا يفضل رشها بالماء البارد (فقط ماء) قبل الأفراج عنها حتى لا تطير في الهواء وتفقدها
2- كلما زاد عمر الملكة العذراء كلما قلت نسبة قبولها من النحل عند أدخالها عليه فتلسعها الشغالات أو تقرض جزء من أرجلها أو اجنحتها وكلها أصابات تؤثر على نشاطها وقبولها فيما بعد
3- لا يجب أمساك الملكة العذراء أو أي ملكة من بطنها نهائياً وإنما تمسك أما من الأجنحة أو منطقة الصدر أو الأرجل حتى لا تتدمر مبايضها الموجودة بالبطن
4- عند فحص خلية أو نوية تحتوى عذراء يجب الأقلال من استعمال الدخان بقدر الأمكان فهو يسبب أثارة الملكة و النحل وقد تطير من الأطار في الهواء فتفقدها أوتهاجم الشغالات الملكة العذراء وتتكور عليها وتقتلها
5- لا تستخدم اى مواد ذات رائحة سواء علاجية أو كأضافة للتغذية في الخلايا أو النويات التي تحتوى عذارى فرائحة الملكة لازالت ضعيفة واى رائحة قد تغطى على رائحتها فتهاجمها الشغالات وتتكور عليها وتقتلها
6- لا تستخدم التغذية البروتينية والتغذية بالمحلول السكرى في خلايا أو نويات الملكات العذارى ويفضل استعمال كاندى السكر فقط حتى لا يحدث هجوم سرقة على هذه الخلايا أو النويات وتهاجم الشغالات الملكة العذراء وتتكور عليها وتقتلها
7- توافر حضنه مفتوحة بصفة مستمرة داخل خلايا أو نويات التلقيح يشجع الملكة على التلقيح ويمنع ظهور أمهات كاذبة ويسبب هدوء النحل ثباته أثناء الفحص لذلك يجب أضافة أطار حضنه مفتوحة وبيض لخلايا ونويات العذارى كل أسبوع وحتى تبدأ في وضع البيض
8- تلقيح الملكات العذارى في خلال مواسم الأزهار يكون أسرع منه في خلال فترات عدم النشاط
9- يمكن للملكات الخروج للتلقيح في درجات حرارة من 15 درجة الى 60 درجة مئوية وعادة تخرج في وقت الظهيرة ولا تستغرق الرحلة أكثر من نصف ساعة ولكن ما يعيق الملكات هو البرودة الزائدة مع الرياح وعدم ظهور الشمس
10- تواجد الدبور أو طائر الوروار يقلل من فرصة خروج الملكة أو رجوعها سليمة بعد التلقيح وقد تصل نسبة التلقيح الى صفر في حال تواجد أحدهما أو كلاهما بكثرة وغالبا ما تفقد الملكات أثناء التلقيح
11- في حالة تعرض خلايا تربية بيوت الملكات لموجات طقس بارد قد يتأخر فقس هذه الملكات العذارى ليوم أو يومين
12- عند أدخال الملكة العذراء الى خلية جديدة فيفضل عدم أزعاج هذه الخلية باى طريقة (الدخان الشديد – الطرق على الخلية – تحريكها من مكانها) فكل هذه العوامل تسبب تهيج النحل ومهاجمته للملكة الجديدة ومحاولة قتلها حتى داخل القفص
13- الملكة حديثة الفقس التي لم تأكل بعد تكون غير ميالة للسع مثيلتها من الملكات العذارى التي لم تأكل بعد (الملكة العذراء بمجرد فقسها تتجه للعسل لتاكل ثم تتحرك في الخلية)
14- الملكة العذراء حديثة الفقس التي لم تأكل بعد يمكن إدخالها الى خلية بدون ملكة من باب الخلية مباشرة بدون دخان أو أي ازعاج وسيقوم نحل المدخل بتغذيتها وادخالها الى داخل الخلية
15- عند أمساك الملكات بيدك يفضل ان تكون يدك غير ملوثة بأى شيء له رائحة حتى لا يغير رائحة الملكة ويجعل الشغالات عدوانية معها
16- لا أفضل رش الملكات بالمحلول السكرى أو العسل كما تصف بعض الكتب لأدخالها لخلايا جديدة فعند تنظيف الشغالات لها تنزع بعض شعر جسم الملكة وتظهر صلعاء كبيرة السن وقد تتأكل أجنحتها
17- عند أدخال الملكة العذراء تحت قفص في خلية يتيمة فلا يجب الأفراج عنها قبل 3 أيام ويتم الأفراج عنها بهدوء وبدون أزعاج للنحل بالحركة ولا بالدخان
18- وجود شغالتان أو ثلاثة حديثى الفقس من نفس الخلية (اليتيمة) مع الملكة بالقفص يساعد على توزيع رائحتها بين الشغالات وسرعة قبولها
19- الخلايا القوية يصعب أدخال ملكات جديدة اليها بعكس الخلايا الضعيفة التي تتقبل الملكة الجديدة بسهولة
20- يجب التأكد من عدم وجود أي بيت ملكى بالخلية اليتيمة قبل أدخال الملكة الجديدة اليها وفى حالة وجود اى بيوت يتم هدمها وترك الخلية لساعتين تقريبا قبل أدخال الملكة الجديدة
21- في حالة ادخال ملكة من سلالة أخرى غير سلالة الخلية اليتيمة فيفضل أدخالها على نحل صغير السن وليس نحل كبير السن حتى يسهل قبولها
(تنقل الخلية اليتيمة من مكانها الى مكان جديد في المساء وفى الصباح يخرج النحل الكبير السن للسروح ويعود لمكانه القديم وفى الظهيرة لا يتبقى بالخلية ألا النحل صغير السن)
22- عند أثارة أي خلية أو نوية بها عذراء (يشاهد النحل غير طبيعيى ويجرى في كل أتجاه) فيجب عليك غلق الخلية أو النوية فوراً وتركها حتى تهدأ
23- عند فحص الخلية أو النوية التي بها عذراء يكفى مشاهدة أخر أطار تم أضافته وبه بيض وحضنة فأذا لم نشاهد به أي بيوت ملكية حديثة فهذا دليل ان الملكة العذراء حية وسليمة بالخلية أو النوية ولايجب أستكمال الفحص أما أذا شاهدت اى بيوت ملكية جديدة فهذا دليل على فقدها
24- وجود أي بيض جديد منتظم بالأطارات دليل على ان الملكة قد تلقحت ولا حاجة لأستمرار الفحص ألا بعد ظهور يرقات جديدة بالخلية لضمان هدوء النحل و الملكة
25- لايجب أستعمال أي مواد أو علاجات ذات رائحة (حامض فورميك – زيوت عطرية – ثيمول .... أي علاجات لها رائحة) في الخلايا والنويات التي بها عذارى فهى تغطى على رائحة الملكة وتسبب تهيج النحل فيهاجم الملكة ويقتلها
26- لايجب أستخدام أي علاجات للفاروا تحتوى مبيدات مثل الأميتراز أو الفلوفالنيت أو الفلومثرين ... أو غيرها في خلايا تربية الملكات أو تربية الذكور أو الخلايا أو النويات التي تحتوى عذارى فقد ثبت انها كلها لها علاقة بحدوث العقم في الملكات و الذكور
27- يجب علاج خلايا تربية الملكات والذكور وخلايا ونويات التلقيح بعلاجات للنوزيما فلها تأثير كبير على خصوبة الملكات والذكور على ان يكون العلاج مخلوطاً بالكاندى
28- عادة يجب أن لاتزيد فترة تواجد العذراء بالخلية أو النوية من بعد الفقس وحتى التلقيح عن شهر وكلما زادت هذه الفترة كلما قلت فرصة الملكة في التلقيح فأذا زادت عن الشهر فيفضل تغيير الملكة العذراء بأخرى حديثة الفقس
29- الملكة العذراء فاقدة أحد أعضائها أو متأكلة الأجنحة أو المريضة يجب تغييرها ففرصة تلقيحها ضعيفة وحتى اذا تلقحت يكون أدائها ضعيف مقارنة بزميلاتها وغالباً ما يقوم النحل بأستبدالها بعد فترة بسيطة
30- اذا أدخلت ملكة عذراء بخلية أو نوية فلا تغير مكان الخلية أو النوية حتى تضع الملكة البيض حتى لا تفقد الملكة لو كانت قد خرجت وتعرفت على مكانها الجديد
31- الملكات العذراء تخرج من خليتها أو نويتها مرة أو مرتين قبل التلقيح لتتعرف على مكانها الجديد وتحفظ علاماته ولتعرف منطقة تجمع الذكور التى ستقصدها عند التلقيح ويظل هذا المكان محفوظ في ذاكرتها طوال حياتها فأذا طارت منه عادت اليه
32- يحدث كثيراً ان تخطئ الملكة العذراء في تحديد خليتها أو نويتها عند العودة من التلقيح فتعود الى أي خلية أخرى فاقدة للملكة فتدخلها ويرحب بها نحلها وتبقى بها ألا ان خرجت مرة أخرى لأستكمال التلقيح فقد تعود لخليتها أو نويتها الأصلية
33- في حالة وجود خلايا لتربية الملكات بالمنحل فيفضل وضع حواجز ملكات على أبوابها حتى تمنع الملكات العذارى العائدة من التلقيح من الدخول اليها وأتلاف بيوت الملكات بها
34- عند حفظ عدد من العذارى لفترة طويلة داخل خلية بها نحل تحدث الشغالات أصابات بأرجل الملكات من خلال فتحات سلك الأقفاص فتفقدها غدد هامة متواجدة في أطراف أقدامها فيرغب النحل في أستبدالها بعد فترة قصيرة
35- الملكة العذراء تتغذى على العسل ولا تتناول الغذاء الملكى ألا بعد عودتها من التلقيح بنجاح
36- اذا لم تتلقح الملكة العذراء نتيجة لسوء حالة الطقس أو لعدم وجود ذكور فانها تبدا بعد فترة في وضع بيض ذكور ولا تتلقح ولا تضع بيض شغالات بعد ذلك أبداً
37- في بعض الحالات بعد أن تتلقح الملكة العذراء تضع بيض غير منتظم أو تضع بيض ذكور لفترة وفى هذه الحالة يفضل أمدادها بأطار بيض وحضنة ملقحة من خلية أخرى فتنتظم في وضع البيض الملقح خلال أيام
38- في بعض الحالات وبعد بدا الملكات وضع البيض نشاهدها تضع بيضتين أو ثلاثة في العين الواحدة وهذا دليل على خصوبة الملكة وقلة النحل الحاضن صغير السن الذى ينظف لها العيون لتضع بها البيض ويعتنى بها وفى هذه الحالة يفيد أضافة أطار حضنة يفقس (مغلق - محمص) حتى تستفيد الطائفة من شغالاته صغيرة السن فى رعاية البيض و الحضنة
39- لا يفضل وضع الملكة حديثة وضع البيض في قفص ومنعها من وضع البيض قبل مرور حوالى 3 أسابيع حتى لا يحدث ضرر بمبايضها ..............شكرا على مروركم🧡

🐝 # يجب على كل مربي النحل معرفة صفات البيت الملكي الجيد🐝

*1- البيت الملكي ذو السطح الخشن أفضل من البيت الملكي الأملس السطح حيث أن السطح الخشن يشير إلي مدي العناية التي تلقاها من الشغالات حيث تقوم بتغذية اليرقة و تجعلها عائمة في بحر من الغذاء الملكي.

*2- البيت الملكي المصنوع من شمع أبيض ناصع أفضل من ذلك المصنوع من الشمع القديم القاتم اللون حيث أن الأول يشير إلي توافر مصادر الغذاء سواء كان طبيعياً مثل الرحيق و حبوب اللقاح أو التغذية الصناعية المكثفة أثناء التربية مما يساعد علي إفراز الشمع الجديد و بالتالي فإن هذا يعني أن التربية حدثت في ظل ظروف تغذية جيدة

*3- البيت الملكي الكبير الحجم أفضل من البيت الملكي الصغير الحجم حيث أن حجم البيت يشير إلي حجم ووزن فكلما كانت الملكة الناتجة كبيرة الحجم كان معدل أداءها الإنتاجي أفضل.

*4- كلما كانت قاعدة البيت الملكي مستديرة كلما كان ذلك أفضل لأن وجود مظهر القاعدة المستديرة يدل علي أن أصل البيت الملكي هو أحد العيون السداسية المخصصة للشغالات القاعدة المستديرة يدل على إنشاؤه من اجل إنتاج الملكات حيث تلقت اليرقة المرباة داخلة أفضل عناية منذ فقس البيضة بداخلة .

*5- يمكن معرفة ما إذا كانت الملكة بداخل البيت الملكي حيه أم ميتة عن طريق تعريضها عكس ضوء قوي فيمكن مشاهدة حركة الملكة و هي بداخلة .
منقول للافادة
🧡