Du & Nu naturals

باقي صور منتجاتنا
الجزء التالت
😍

✨ الشبة المطحونة… سر من أسرار العناية الطبيعية ✨

لو بتدوري على منتج طبيعي متعدد الاستخدامات، فـ الشبة المطحونة من أفضل الخيارات الموجودة 👌

🌿 تساعد على تقليل رائحة العرق المزعجة.
🌿 تمنح البشرة إحساسًا بالانتعاش والنظافة.
🌿 تُستخدم بعد إزالة الشعر لتهدئة البشرة.
🌿 تتميز بجودتها العالية ونقائها.

💎 منتج طبيعي عملي ومفيد لكل بيت، واستخداماته المتعددة بتخليه من المنتجات الأساسية اللي لازم تكون عندك.

واكتبلي تم وابعتلك طريقة استخدامها
📩 متوفرة الآن عندنا بأفضل جودة وسعر مميز.
للطلب والاستفسار ابعتِ رسالة، واحجزي الكمية قبل نفادها.

🌸

خبز الساور دو الصحي

متاح أماكن ف خبزه الأسبوع ده بإذن الله
😍

عارفة ان كلام دكتور ضياء اثر فيكي وقررتي انك تعملي دايت
واكيد هتبدأي ببذور الشيا
لو بتدوري ع أفضل وأجود بذور شياااا حرفيا اعلى جوده

جربيها من عندنا وهتحسي بنفسك في الفرق

صحتك تبدأ من اختيار نوع خبزك ​إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الخبز، فالسوردو هو خيارك المثالي لحماية قولونك وضبط سكرك. هل جربتم خبز السوردو المخمر طبيعيًا من قبل؟ شاركوني تجاربكم في التعليقات👇

عايزه تفصلي من العيال وأبوهم اشربي كوبايه بابونج
عايزه تهدي أعصابك من مديرك وزميلك
اشربي بابونج

عايزه تفصلي روووووقان اشربي بابونج

ده رأي دكاتره التغذيه ف خبز الساور دو اللي بنعمله

↩️ نفس الخبز اللي بتاكله واللي الناس كلها بتحذر منه ممكن يكون مفيد جدًا لصحتك..

↩️ الحقيقة إن ده كان الواقع زمان، لحد ما الإنسان بدأ يضيف لمساته واختراعاته👌👌 على الأكل الطبيعي، فحوّل حاجة بسيطة ومفيدة لحاجة ممكن تتعب الجسم.

⬅️ خليني أحكيلكم القصة بين خبز زمان…
الخبز المخمّر…
والخبز الموجود حاليًا....

🔴 من أيام القدماء المصريين، اللي يُعتبروا من أوائل الناس اللي اكتشفوا الخبز المتخمّر

🔴 الخبز كان عبارة عن دقيق ومية، بيتعجنوا ويتخبزوا على شكل أقراص مسطحة ناشفة، وطعمها مش أحسن حاجة.

🔴 لحد ما بالصدفة، سابوا العجينة في الهواء الطلق فترة أطول، فالتقطت الخمائر البرية وبكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة طبيعيًا في البيئة.👌👌

🫷 العجينة بدأت تتخمر وتنتفخ، ولما اتخبزت، الخبز بقى طري، ومليان فراغات، وطعمه أحسن، وهضمه أسهل.

🔴 ومن هنا بدأت التقنية دي تنتقل لكل أنحاء العالم.

🔴 لحد ما ظهر الإنسان واخترع الخميرة التجارية،
اللي سرعت تخمير الخبز جدًا⬅️ ، زي اللي بنشوفه دلوقتي في المخابز.

🙄 فجأة، في خلال ساعة أو ساعتين، تلاقي الخبز طري ومنتفخ وشكله جميل.

🔴 لكن السؤال المهم:
⬅️ إيه الفرق بين العمليتين دول؟

🔴 الخبز العادي بيتعمل باستخدام خميرة تجارية، بتنفخ العجين في وقت قصير جدًا،⬅️ والعملية دي ما بتديش وقت كافي لتغيير تركيبة الدقيق وتحسين هضمه.

🔴 على عكس الخبز المتخمّر، أو الـ Sourdough، اللي بيتعمل باستخدام خليط حي من بكتيريا حمض اللاكتيك والخمائر البرية، وبيتساب يتخمر لفترة طويلة ممكن توصل لـ 24 أو 48 ساعة.👌

⬅️ في الوقت ده بيحصل تحلل كيميائي حيوي معقد داخل العجينة.

⬅️ من أهم الحاجات اللي بتحصل، إن إنزيم اسمه فيتايز بيتنشط.

↩️ الإنزيم ده بيكسر حمض الفيتيك، وده مهم جدًا، لأن حمض الفيتيك بيقلل امتصاص المعادن.

🔵 فلما حمض الفيتيك يتكسر، التوافر الحيوي للمعادن زي الزنك والحديد والمغنيسيوم بيزيد، والجسم يستفيد منهم بشكل أفضل.

🔵 لكن في الخبز العادي، بسبب التخمير السريع، حمض الفيتيك بيفضل موجود بنسبة أكبر، وده بيقلل امتصاص المعادن، سواء الموجودة في الخبز أو الموجودة في الأكل اللي بتاكله معاه.

😎 مش بس كده.

الخبز المتخمّر، بسبب الأحماض العضوية اللي بتتكون أثناء التخمير،⬅️ زي حمض اللاكتيك وحمض الأسيتيك↩️ ، بيخلي امتصاص الجلوكوز أبطأ، فممكن يساعد على استقرار سكر الدم أكتر من الخبز العادي.

🔵 يعني كأنك بالضبط بتضيف خل على الأكل.

🔴 على عكس الخبز العادي، اللي بيتكسر ويمتص بسرعة أكبر، وده ممكن يرفع السكر والإنسولين بسرعة، خصوصًا لو معمول من دقيق أبيض ومكرر.

⬅️⬅️ نيجي بقى للمشكلة الكبيرة: الجلوتين.

في الخبز العادي، شبكة الجلوتين بتكون معقدة وسليمة وصعبة الهضم عند ناس كتير، وده ممكن يسبب انتفاخات ومشاكل في الهضم.👌👌

↩️ لكن في الخبز المتخمّر، التخمير الطويل بينشط إنزيمات اسمها بروتيز، ودي إنزيمات محللة للبروتين، بتساعد على تكسير👍👍 جزء من بروتينات الجلوتين وتحويلها لببتيدات أصغر وأسهل في الهضم.

🔴 عشان كده ناس كتير بتحس إن الخبز المتخمّر أخف على المعدة وأسهل في الهضم من الخبز العادي.

🔴 كمان الخبز المتخمّر بيدعم بيئة الأمعاء، لأنه بيحتوي على مركبات ناتجة من التخمير، ودي ممكن تساعد في تغذية البكتيريا النافعة وتحسين الهضم.👀

🔵 على عكس الخبز العادي، خصوصًا المصنوع من الدقيق الأبيض والمضافات، اللي ممكن يسبب مشاكل هضمية وانتفاخات عند ناس كتير.👌👌

⬅️ لو بحثت في التاريخ، هتلاقي إن الطرق القديمة غالبًا كانت أبسط وأقرب للطبيعة، ↩️ وكل يوم العلم بيأكد إن الرجوع للأصل في الأكل ممكن يكون أفضل لصحتنا.

⬅️ قال تعالى:
“ظَهَرَ الْفَسَادُ فِي الْبَرِّ وَالْبَحْرِ بِمَا كَسَبَتْ أَيْدِي النَّاسِ”

🔴 فلو حابب تحافظ على صحتك، جرّب تستخدم الخبز المتخمّر المصنوع من الحبة الكاملة👌
وساعتها⬅️ ممكن تشوف فرق واضح في الهضم والطاقه

انا قولت اقولكم لاني
في الله بحبكم