La Vid Es Bella

Ni influencer, ni postureo, ni venderle el alma al algoritmo. 📝👇
Llevo años creando contenido y si algo tengo claro es que prefiero mil veces hacer fácil el mundo del vino que sumarme al circo de las catas impostadas, el gorroneo profesional y los bots para rascar un premio de atrezzo.
Nos hemos vuelto locos. Se premia el ruido sobre el criterio, la polémica vacía sobre la divulgación y las ganas de hacer el ridículo a costa de destrozar la reputación de bodegas que llevan generaciones sudando la camiseta.
¿Merece la pena pasar por el aro de la dictadura algorítmica a cambio de cuatro migajas? Mi respuesta es un NO rotundo.
El vino, como la vida, sabe infinitamente mejor en directo, con gente auténtica y sin pantallas de por medio. 🍷✨
💥 He soltado todo lo que pienso (sin anestesia) en el nuevo artículo.
🔗 Tienes el enlace directo en mis HISTORIAS para leer la reflexión completa. Pásate, échale un ojo y dime si tú también estás empachado de tanto postureo y imágenes generadas por ia 🤖

A casi nadie se le ocurre pedir el sabor tutti frutti a la primera. De entrada suena a batiburrillo, a helado raro de parque de atracciones o a experimento. Pero, le das un chance y... oye, pues resulta que te alegra la tarde.
Y es que el verano está hecho exactamente para eso: para atreverse con lo que no entra en tus planes.
Ya sea ese vino que jamás pedirías en una barra (un rosado fosforito, una uva rarísima o un tinto servido con hielo “a riesgo de infartar a dos puristas, al verlo”) o ese verano impredecible que no encaja en tu “mood”... A veces, salir de lo de siempre te da la sorpresa de la temporada.
Cosas nuevas, copas llenas y a ver qué pasa.
¿A qué vinito le vas a dar una oportunidad este verano que jamás habrías imaginado? 👇

Querido diario... Estos meses fuera de combate me han servido para resetear.
He mantenido los directos en Lavidesbella, pero las reglas han cambiado. Ahora lo hago desde la calma, el sosiego y el disfrute puro, sin la obsesión del ‘like’ ni el hambre de ese contenido dopamínico que caduca en segundos. He decidido dejar de competir en el Pay to Win (para los de la LOGSE que cada vez somos menos… comprar seguidores likes etc vaya! ) donde muchos se autoaplauden para sentirse mejores, aunque luego los suban a podios en grandes eventos y acaben hasta premiándolos 🤦🏻‍♂️ . Me he cansado de ese juego.
He llegado a la conclusión de que prefiero la tranquilidad, la normalidad y el tiempo de calidad. La noticia del accidente de Iván (Dehesa de los Canónigos) y su familia ha sido otro recordatorio (por si no hubiera tenido suficientes en estos dos añitos) de que el mañana no existe.
Vivamos hoy. Querámonos mucho. Y brindemos siempre que se pueda. 🍷
¿Estás invirtiendo tu tiempo en lo que realmente importa o estás usándolo de una manera ineficaz?

lo mejor es… que todavía estás a tiempo!

P**O CALOR. 🥵🍷

Si con estas temperaturas solo piensas en sobrevivir hasta que caiga el sol, tengo una solución bastante mejor que otra ce***za.

Los vinos de método ancestral son frescos, con una burbuja suave, poca intervención y peligrosamente fáciles de beber.

Mis tres recomendaciones para este verano:

🍃 Mala Herba → Fresco, herbal y con una acidez que te despierta.
🟠 Orange → Un orange w**e diferente, con personalidad pero muy fácil de disfrutar bien frío.
❤️ Boig Roig → Fruta, chispa y cero complicaciones. Entra solo.

Porque sí, el vino también puede ser el rey del verano. Solo hay que elegir el adecuado.

¿Cuál te abrirías hoy? 👇

El sumiller clásico te dirá que elijas por variedad, añada o crianza.

Nosotros te proponemos elegir por colores como si fueras un Power Ranger. 😎🍷

Porque el vino también puede ser divertido.

¿Cuál de todos te beberías primero? 👇

Aquí os dejo las que a mi gusto de verdad merece la pena ver:

🍷 Sideways / Entre Copas (2004)
La peli de vino por excelencia. Dos amigos, California, Pinot Noir y mucha crisis existencial. Oscar al mejor guion y merecidísimo.

📺 Amazon Prime Video

🍾 Bottle Shock (2008)
La historia real de la Cata de París de 1976, cuando los vinos californianos le dieron una paliza a los franceses en cata ciega. Para verla con alguien que crea que solo Francia hace buen vino.

📺 Amazon Prime Video

🎓 SOMM (2012)
Un documental sobre el examen más difícil del mundo del vino: el Master Sommelier. Te pondrá nervioso sin haber estudiado nada.

📺 Amazon Prime Video

🕵️ Sour Grapes (2016)
Fraude, coleccionistas millonarios y botellas falsificadas. El documental más loco que verás sobre el mundo del vino. Spoiler: la gente es id**ta cuando tiene dinero.

📺 Netflix

👯 W**e Country / Entre Vino y Vinagre (2019)
Amigas, Napa Valley, comedia ligera. No aprenderás nada de vino pero te reirás. A veces eso es suficiente.

📺 Netflix

¿Cuál has visto ya? 👇

**e

“Rockstars de 1200€”

Nunca habíamos tenido tantos chefs y sommeliers convertidos en estrellas.

Congresos llenos.
Ponencias multitudinarias.
Miles de seguidores en redes.
Entrevistas, premios, reconocimientos y una exposición mediática que hace unos años parecía impensable.

La gastronomía y el vino viven una época dorada de notoriedad.

Pero hay algo que no termina de encajar.

Mientras elevamos a algunos profesionales a la categoría de rockstars, gran parte del sector sigue encontrándose con salarios estancados, jornadas exigentes y dificultades para construir una carrera atractiva para las nuevas generaciones.

Y entonces surge la duda:

¿Hemos confundido reconocimiento con valoración real?

Porque una cosa es admirar a chefs y sommeliers.

Y otra muy distinta es que esa admiración se traduzca en mejores condiciones para quienes trabajan en restaurantes, bodegas y salas cada día.

Quizá nos hemos dejado deslumbrar por los focos.

O quizá el problema de fondo sigue siendo el mismo de siempre.

En el nuevo artículo de reflexiono sobre esta paradoja que cada vez genera más preguntas dentro del sector.

👇 Te leo:

¿Crees que chefs y sommeliers están realmente valorados o solo son más visibles que antes?

🍷 Voy a lanzar una pregunta incómoda al sector del vino.

España ha perdido el equivalente a 79,5 millones de botellas de vino consumidas en un año. (Datos de la OIVE “Organizacion Interprofesional del vino en España) no me lo estoy inventando yo 🤷🏻‍♂️

Mientras tanto, seguimos celebrando concursos, premios, rankings y reconocimientos profesionales.

Y ojo, no tengo nada en contra de eso. Al contrario. El talento hay que reconocerlo. Hace falta, y mucho.

Pero quizá la pregunta incómoda es otra:

¿Estamos dedicando la misma energía a crear nuevos consumidores que a premiar a los mejores profesionales?

Porque la realidad es sencilla.

Sin consumidores:
❌ No hay ventas
❌ No hay bodegas rentables
❌ No hay distribución
❌ No hay restaurantes vendiendo vino
❌ No hay necesidad de sumilleres

Y aun así, seguimos actuando como si el problema fuera solo de excelencia… cuando quizá también es de acceso, lenguaje y conexión con la gente de 20 a 40 años.

Quizá el gran reto del vino en 2026-2027 no sea encontrar al mejor catador.

Quizá sea conseguir que una persona de 20 años vuelva a elegir una copa de vino en lugar de cualquier otra bebida.

El futuro del vino no se decidirá en un concurso.

Se decidirá en cada mesa, cada bar y cada hogar donde alguien decida abrir una botella.

Y lo digo claro: estoy bastante cansado de intentar visibilizar este problema y que la respuesta, muchas veces, sea el silencio o incluso el hate. o frases como… “estas muy hater últimamente 🫠”

Sobre todo desde ciertos sectores del propio mundo del vino que siguen mirando esto desde una burbuja, como si el cambio no fuera urgente o como si hablar de consumo fuese casi “molesto”.

Pero esto no va de enfrentarse a nadie. (no es la intención)

Va de aceptar una realidad incómoda: el vino no tiene un problema de prestigio… tiene un problema de relevancia para una parte enorme de la población.

Y eso no se arregla solo con premios.

Se arregla haciendo que la gente vuelva a pedir vino sin sentir que está entrando en un mundo complicado, caro o ajeno.

¿Qué crees que necesita más el sector ahora mismo: más reconocimiento profesional o más consumidores?

Os leo Messi 👇🏻🍷