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朱古力個個都鍾意食架啦, 但係又驚肥? 依家唔洗驚啦:

常有人說巧克力蛋糕是「糖衣毒藥」，美味卻會使人發胖。不過科學家表示，如果吃的時間正確，譬如將巧克力蛋糕當作一頓早餐，不僅不會增重，甚至還有助於減肥!!


最新研究指出，早晨是攝取甜食的最佳時段，因為這時身體的代謝功能最強，而且還有整天的時間可以消耗卡路里。此外，由於餅乾、巧克力等食物含蛋白質及碳水化合物，當作早餐吃下也讓細胞在接下來的時段，減輕對甜食的渴求。

在實驗中，研究人員將193名患有肥胖症，但沒有糖尿病的成人分成2組，1組食用低碳水化合物的飲食做為早餐，僅攝取300卡路里；另1組則吃巧克力蛋糕，含600卡路里。經過16周後，2組成員平均甩掉33磅(約15公斤)；不過又過了16周，食用低碳水化合物的對照組復胖22磅(約10公斤)，吃巧克力蛋糕的反而再減15磅(約7公斤)。

以色列特拉維夫大學(Tel Aviv University)研究團隊認為，儘管2組受試者整天攝取的卡路里相當，但對照組早餐只吃了低碳水化合物食物，因此飽足感不夠，而矇蔽了他們的生理機制，總覺得自己「吃不飽」。





原文網址: 甜食減肥法？研究：巧克力蛋糕當早餐有助減重 | http://www.ettoday.net/news/20120211/24318.htm

甜食減肥法？研究：巧克力蛋糕當早餐有助減重 常有人說巧克力蛋糕是「糖衣毒藥」，美味卻會使人發胖。不過科學家表示，如果吃的時間正確，譬如將巧克力蛋糕當作一頓早餐，不僅不會增重，甚至還有助於減肥！(甜食減肥法,巧克力蛋糕當早餐)

為什麼藉由飲食調整和運動，肚子肉卻還是不見消瘦?

【缺乏鎂】

身體需要鎂來維持機能，其中包括維持穩定心律、穩定血糖，還有維持體態。句研究顯示，攝取較高含量的鎂，體內的飯前血糖（fasting blood glucose）和胰島素較低，而這二者都是導致肥胖的原因。

解決方式：攝取鎂含量高的食物，例如：深綠葉蔬菜、豆類和堅果。每日建議攝取量6-12歲男童247毫克、女童228毫克；成年男性268毫克、女性218毫克；老年男性250毫克、女性216毫克。

【選錯運動】

很多人在瘦身時會選擇有氧運動，例如最常見的長距離慢跑。當然慢跑會幫助剪去體重，但持續越久，新陳代謝適應了，瘦身的效果越不明顯，最好搭配重量訓練和高強度間歇訓練，提高心律的同時，也能鍛煉肌肉。

解決方式：自己制訂運動計畫，跑步、游泳、自行車運動搭配全身肌力訓練和高強度間歇訓練。

【睡眠不足】

研究顯示，低於5小時的睡眠時間，每天比睡滿8小時的人多攝取300大卡熱量，因為肌餓素（ghrelin）上升刺激食慾，導致想吃高油脂食物的慾望。

解決方式：每天睡眠至少7-8小時。為了保持良好睡眠品質，床邊最好不要放置電子產品，當然包括手機；房間保持涼爽；午餐後不再攝取咖啡因；為了保持良好的睡眠品質，週末最好也維持同時間入睡和起床。

【熱愛碳酸飲料】

2012年發表的一份研究顯示，碳酸飲料不管是否含熱量，都會使腰圍增加、腹部脂肪增加，0卡的碳酸飲料內含人工甜味劑（代糖），可以想像吃下沒熱量的食物，因為人體熱量補償的機制，下一餐會攝取更多熱量來補足。

解決方式：為了停止惡性循環，飲料最好的選擇是白開水，如果想喝甜飲料，那水果切片加入茶中也是不錯的選擇，例如：檸檬茶。有喝咖啡習慣的人，也記得一天不要喝超過一杯，最好選擇小杯、熱量低的咖啡。

【飲食中含鹽量過高】

過量鹽分會使水分從血液進入皮膚，所以外表看起來浮腫，現代人大多屬於外食族，重口味的食物，會造成過量的鹽份攝取，例如：高熱量的炸物、烤物也含大量鹽分。

解決方式：每餐最好減少鹽分含量，如果需要增加食物風味，可以加新鮮香料，例如：生辣椒、薑、蒜頭等香料。

【飲酒過量】

酒精會刺激食慾、增加食物攝取，如果有飲酒習慣的人，最好控制攝取量。

解決方式：喝一杯紅酒不會造成什麼影響，但要盡量避免調酒。

資料來源：http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/6-reasons-youre-not-losing-belly-fat

6 Reasons You're Not Losing Belly Fat Still can't button your jeans after weeks of exercise and dieting? Here's how to lose fat once and for all with these tips from The Bikini Body Diet

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【運動小知識】

流汗不一定會瘦!!!!

只是進行蒸氣浴或桑拿浴令身體大量流汗，也無法確保有效燃燒脂肪或增加基礎代謝量。藉由運動來排汗，則多少會有一些瘦身效果。但與其做一下子即逼出汗水的激烈運動，反而進行像走路那種微出汗程度的運動，因為能持續較長的時間才是重點。

【運動小知識】

持續運動20分鐘或以上才會發揮效用!

運動時, 最初被利用作為能量源的是貯存在血液或肌肉中的多醣。脂肪約在十分鐘以後才開始被消耗, 所以如果你期待燃燒脂肪, 一定要連續運動20分鐘以上。再者, 脂肪燃燒需要大量的氧, 為了有效燃燒身體的脂肪, 最有效的是能讓身體一邊緩慢活動, 一邊吸入大量氧氣! 最有效的方法是走路、游泳等有氧運動。