EveryDay with Harshu

Healthy kitchen upgrade! ✨
No plastic, only strong stainless steel chopper & chopping board for safe and easy chopping 🥗🔪
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Homemade Chocolate Ice Cream
Sugarfree preservative free. Recipe 👇
Harshu Kids love chocolate ice cream…
but as a mom, I always worry about the ingredients.
So today I made a Healthy Homemade Chocolate Ice Cream 🍫🍦
First, I took 8–10 dates and removed their seeds.
Then I soaked them in warm milk for a few minutes so they become soft.
Next, in a pan, I added 2 cups of milk.
Along with that, I added 1 cup oats and boiled it nicely.
I also added 2 tablespoons of cocoa powder for that rich chocolate flavor ✨
Once the oats were fully cooked, I let the mixture cool down a little.
Then I transferred it into a grinder jar and added the soaked dates as well.
After blending everything properly…
our creamy and healthy ice cream mixture was ready 😍
Then I poured the mixture into ice cream molds.
I also transferred some into a separate bowl and garnished it with nuts and seeds ✨
Now freeze it until set…
and your delicious Healthy Chocolate Ice Cream is ready 🍫💛

Homemade Chocolate Ice Cream
Sugarfree preservative free. Recipe 👇

बाजार की चॉकलेट आइसक्रीम बच्चों को बहुत पसंद होती है…
लेकिन एक मॉम होने के नाते मुझे उसके इंग्रीडिएंट्स की टेंशन रहती है।
इसलिए आज मैंने बनाई Healthy Homemade Chocolate Ice Cream 🍫🍦
सबसे पहले मैंने 8–10 खजूर लिए और उनके बीज निकाल दिए।
फिर उन्हें कुछ मिनट्स के लिए गर्म दूध में सोख होने के लिए रख दिया ताकि खजूर अच्छे से नरम हो जाएं।
अब एक पैन में मैंने 2 कप दूध डाला।
साथ ही उसमें 1 कप ओट्स ऐड किए और अच्छे से बॉइल किया।
फिर मैंने उसमें 2 टेबलस्पून कोको पाउडर डाल दिया जिससे एक रिच चॉकलेटी फ्लेवर आ जाए। ✨
जब ओट्स अच्छी तरह पक गए, तब मैंने इस मिक्सचर को थोड़ा ठंडा होने दिया।
फिर इसे ग्राइंडर जार में ट्रांसफर किया और साथ में वो सोख किए हुए डेट्स भी ऐड कर दिए।
अब सब कुछ अच्छे से ग्राइंड किया…
और हमारा हेल्दी, क्रीमी आइसक्रीम मिक्सचर तैयार हो गया 😍
इसके बाद मैंने इस मिक्सचर को आइसक्रीम मोल्ड्स में ट्रांसफर किया।
थोड़ा सा मिक्सचर अलग बर्तन में डालकर उसे नट्स और सीड्स से गार्निश भी किया। ✨
अब इसे फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दीजिए…
और तैयार है बच्चों की फेवरेट Healthy Chocolate I