Wine&Wellness

Questi procedimenti di lavorazione, oltre ad avere costi molto alti, portano ad una resa del prodotto molto bassa.

𝐁𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐚 𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐜𝐢𝐧𝐞: 𝐮𝐧 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐢𝐬𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀
𝐁𝐑𝐔𝐓 & 𝐙𝐄́𝐑𝐎

Un'esperienza esclusiva: 𝐀𝐏𝐏𝐀𝐑𝐓𝐀𝐌𝐄𝐍𝐓𝐈 - 𝐒𝐏𝐀
con una selezionata enoteca, per un'evasione dai sensi. La nascita di Brut & Zero

La Brut & Zero trova i suoi albori nel 2007 per opera di due appassionati Massimiliano Cattin e Luca Nosilia che, dopo svariati viaggi in champagne "armati" di un mezzo chiamato camper, selezionano

una manciata di vigneron dopo averne visitati molti e aver ceduto a tanti altri "l'onore delle armi ". L'idea originale dei due amici era quella di soddisfare le proprie esigenze personali e quelle della provincia di appartenenza, quella Vicenza che avrebbe conosciuto delle etichette diverse dalle blasonate imperanti. Il progetto si sviluppa grazie al positivo riscontro dei soggetti incontrati strada facendo, una sorta di passaparola che amplifica la bontà della qualità proposta attanagliando il consenso di operatori del settore commerciale. La passione condivisa da numerosi potenziali clienti sfocia inevitabilmente nella commercializzazione dei prodotti stessi, ed è proprio in questo momento che l'idea iniziale prende forma concreta nella Brut & Zero. Nuove collaborazioni e l'entrata di grandi etichette

Corre l'anno 2008 e Luca decide di rispondere alla chiamata del suo importante lavoro di "maitre di cambusa" presso il molo di Montecarlo. Massimiliano dal canto suo non vuole vanificare un lavoro sin qui svolto con intensità e soddisfazione, per cui assume il controllo delle operazioni e si avvale di collaboratori, ora interni (Gianni Lipani) ora esterni (Alberto Roffia) che gli consentono di operare quell'insostituibile confronto che sta alla base di qualsiasi crescita professionale. Prende forma così l'attuale catalogo che comprende quattro maison Grand Cru ed una Premier Cru, alle quali si abbina un'azienda che produce il più antico metodo classico al mondo: la blanquette de Limoux. La dipartita di Gianni Lipani nel 2013 apre le porte ad una collaborazione più stretta con Alberto Roffia, non più nei panni di collaboratore esterno, bensì come compagno di viaggio, quasi a riprendere quel filo originario di passione che aveva caratterizzato gli esordi della Brut & Zero. L'arte del metodo classico

Frutto conseguenziale ne sia l'ingresso in catalogo di tre nuove aziende, questa volta italiane, con in comune l'arte del metodo classico. Il fine di questa nuova frontiera che apre le porte anche agli spumanti italiani, si identifica in una ricerca costante e ampliata al mondo dei vini che non rinunciano alla loro "naturale CO2". La passione muove innumerevoli stati d'animo e noi continueremo a fomentare quest'onda attraverso la ricerca di nuovi interpreti da affiancare ai nostri attuali compagni di viaggio, senza i quali questa storia non avrebbe avuto inizio e continuazione. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA :

Cattin Collezione: da 10 anni l’olio migliore
Cattin Distribuzione olio sfuso.jpgIl mio interesse verso l'olio è nato dal mio passato di cuoco che mi ha portato ad approfondire le differenze fra i vari oli e di come le diverse cultivar e provenienze si riflettano nelle peculiarità del prodotto finale che va a impreziosire le pietanze. La conoscenza di un agronomo specializzato nella selezione degli oli di alta qualità mi ha indirizzato ed invogliato a capire sempre di più il valore di questo prezioso prodotto alimentare. L'olio extra vergine di oliva è presente quotidianamente e abbondantemente in tutte le tavole degli italiani; sembra assurdo ma, nonostante l'Italia sia il paese produttore dei migliori oli al mondo, la maggior quantità di olio venduto proviene da aziende multinazionali che assemblano materia prima estera e di basso livello qualitativo con oli spesso rettificati. Gli oli della mia Collezione provengono da frantoi che, per raggiungere la massima qualità del prodotto finale, ritengono fondamentale raccogliere le olive all'inizio dell'invaiatura; la loro lavorazione avviene entro poco tempo dalla raccolta; la temperatura della molitura è sempre molto bassa per dare più aromi e qualità all'olio. Da una decina di anni propongo queste tipologie di oli alla ristorazione, cercando di far capire agli chef come un olio di tale livello apporti un valore aggiunto al piatto che vanno a comporre, che ne guadagna in sapore e prestigio. Si sarebbe portati a pensare che prodotti di questo tipo incidano prepotentemente sul prezzo finale del piatto, in realtà è sufficiente una quantità limitata di prodotto per ottenere ottimi risultati.

25/05/2025

Duro attacco social di Juan Jesus al giornalista Fabrizio Biasin.

Il difensore del Napoli non ha preso bene un commento in TV e ha risposto sui social: "Ora dillo senza piangere", scatenando le ire degli interisti.

A quel punto Juan Jesus ha provato a spiegare: "Ce l'avevo solo con un giornalista. Ho sempre rispettato l'Inter, imparate ad accettare anche le sconfitte".

10/03/2025

08/03/2025

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✨ Le Nostre Suite ✨
Un’Oasi di Relax e Comfort

Ogni suite è un invito a rallentare, a ritrovarti, a vivere un momento di pura armonia. Qui il tempo sembra fermarsi, avvolto dal calore del legno e dal suono del silenzio. Lasciati coccolare da un’atmosfera intima e raffinata, dove ogni angolo è pensato per farti sentire speciale.

Che sia una fuga romantica, una pausa solitaria o un momento da condividere, le nostre suite sono il luogo perfetto per ritrovare l’equilibrio tra corpo e mente.

🕒 Orari Ingresso Giornaliero:

1° turno 11.00 – 15.00 (4 ore)

2°turno 17.00 – 24.00 (7 ore)

Costo per slot € 125,00

Vivi un’esperienza unica di relax anche solo per qualche ora. Con il nostro ingresso giornaliero, potrai goderti la magia delle nostre suite senza pernottare.

🌙 Orari Pernottamento:
dalle 18.00 alle 10.00

Costo pernottamento
€ 135,00

Ti aspettiamo per un momento di puro benessere!

07/03/2025

13/02/2025

L’evento per i 20 anni di Domaine J. de Villebois all’Hôtel Le Marois di Parigi è stato una serata di eleganza e celebrazione. Tra calici di Sauvignon Blanc della Loira e una cena gourmet con abbinamenti esclusivi, produttori ed esperti hanno brindato a due decenni di eccellenza. Un momento unico per onorare la storia e il futuro di questa grande realtà vinicola.

13/02/2025

✨ Wine Paris 2025: il cuore del vino a Parigi! ✨
Abbiamo vissuto un’esperienza straordinaria tra le eccellenze vinicole di tutto il mondo. Nuove scoperte, incontri preziosi e tendenze che presto porteremo in Italia e distribuiremo con la nostra rete agenti🍷🌍

Restate sintonizzati per le novità… il viaggio nel gusto continua! 🍇✨

11/01/2025

𝐈𝐋 𝐂𝐈𝐑𝐌𝐎𝐋𝐎
L’Essᴇɴᴢᴀ ᴅᴇʟ Bᴇɴᴇssᴇʀᴇ ɴᴇʟʟᴇ Nᴏsᴛʀᴇ Sᴜɪᴛᴇ

Il legno di cirmolo è celebrato per le sue straordinarie proprietà benefiche. Ricco di oli essenziali, emana un profumo inconfondibile che favorisce il rilassamento e migliora la qualità del sonno.

Studi scientifici hanno dimostrato che il cirmolo può ridurre la frequenza cardiaca, contribuendo a un riposo più profondo e rigenerante.

Inoltre, le sue proprietà antibatteriche e la capacità di respingere tarme e acari lo rendono ideale per un ambiente sano e puro.

Nelle nostre suite l’arredamento in cirmolo crea un’atmosfera naturale e accogliente, offrendo un’esperienza di benessere autentica e profonda.

& whatsapp: 049 671 0791

10/01/2025

Lᴀsᴄɪᴀᴛɪ ᴄᴏᴄᴄᴏʟᴀʀᴇ ᴅᴀʟʟᴇ ɴᴏsᴛʀᴇ sᴜɪᴛᴇ ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ: ᴜɴ ɪᴅʀᴏᴍᴀssᴀɢɢɪᴏ
ʀɪɢᴇɴᴇʀᴀɴᴛᴇ, ᴜɴᴀ sᴀᴜɴᴀ ᴘᴜʀɪꜰɪᴄᴀɴᴛᴇ ᴇ ᴜɴ ʙᴀɢɴᴏ ᴛᴜʀᴄᴏ ᴀᴠᴠᴏʟɢᴇɴᴛᴇ ᴛɪ ᴀsᴘᴇᴛᴛᴀɴᴏ ᴘᴇʀ ᴜɴ’ᴇsᴘᴇʀɪᴇɴᴢᴀ ᴅɪ ʙᴇɴᴇssᴇʀᴇ ɪɴᴅɪᴍᴇɴᴛɪᴄᴀʙɪʟᴇ.

📞 whatsapp: 049 671 0791

10/01/2025

𝐕𝐈𝐍𝐎 𝐄 𝐁𝐄𝐍𝐄𝐒𝐒𝐄𝐑𝐄:

𝐔𝐧 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐮𝐛𝐢𝐨 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐨
𝐐𝐮𝐢, 𝐢𝐥 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐫𝐩𝐨 𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐢𝐨𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐨, 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐚𝐧𝐝𝐨𝐭𝐢 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢 𝐝𝐚 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞.

📞 whatsapp: 049 671 0791

10/01/2025

𝐈𝐦𝐦𝐞𝐫𝐠𝐢𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐮𝐧’𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚: 𝐬𝐩𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐚𝐭𝐚, 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐢𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐮𝐧’𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐭𝐢.

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10/01/2025

𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐀 𝐒𝐓𝐎𝐑𝐈𝐀:

Il Relax Incontra il Gusto
Wine e Wellness nasce dall’idea di creare un rifugio esclusivo dove benessere e piaceri enologici si fondono in un’esperienza unica. La nostra missione è offrire ai nostri ospiti momenti di puro relax e armonia, lontano dal trambusto quotidiano.

Valorizziamo la qualità, la riservatezza e il lusso per garantire un soggiorno indimenticabile, sia per chi cerca una pausa rigenerante che per chi desidera vivere un’esperienza straordinaria in compagnia.

📞 whatsapp: 049 671 0791

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Telefono

+393477114667

Sito Web

http://www.brutezero.it/, http://www.wineewellness.it/

Indirizzo

Brut & Zéro S. R. L. Di Cattin Massimiliano, Via Irma Zanella, 4 Villalta Di Gazzo PD
Padua
35010

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