Capitantia

Capitantia

pescheria ambulante lunedì Brembillla
martedì Gorle
mercoledì Carobbio DegliAngeli
venerdì Seriate
sabato Grumello DelMonte
estivi luglio agosto
martedì Aviatico
giovedì Roncola Sanbernardo
sabato Piazzatorre

11/04/2020
01/03/2017

Sostieni la causa #adottaunbertagnì
Mantieni una tradizione bergamasca
Tua mamma e tua nonna saranno fieri di te
#adottaunbertagnì
Aiuta il capitano ad andare in vacanza anche quest'anno.

13/08/2016

Scusi... cosa sono?
-Tia "il corretto" anche perché è il capitano...«frittelle di bianchetti, sono i piccoli delle sarde impastellati con l'uovo»

-Gigia "l'animalista".... «sono cuccioli di sardine» detto con la voce dell'orsetto teddy.

-Faby "l'ostetrica".... «sono i neonati delle sardine"

-Nadia "la concisa autoctona...«i piccoli delle sardine, molto delicati" se l'hai capita bene altrimenti ciao.

-Eros "il preciso"....«sono i neonati delle sardine allo stato embrionale in una pastella all'uovo aromatizzata con spezie, timo e salvia. Viene impastato tutto poi fatto a palline e fritto, è una ricetta siciliana, modificata a nostro piacimento, che abbiamo scoperto l'anno scorso quando aravamo in vacanza in Sicilia, mi ricordo.... ecc.. ecc...

11/08/2016

Facce da record. Con Testa Matia, Gigia Bianco e la Nadia.

[05/02/16]   I LOVE BREMBILLA

22/02/2016

Iniziare il lunedì mattina con dedica, beh... non è da tutti.
Grazie ragazzi... forza TespeEvo15

10/02/2016

Ehhhh... lo so.
Lo so che x pranzo vorreste le lasagne e x cena la fiorentina con l'osso.... ma oggi è il primo di quaresima.
Quindi su dai.... rispettiamo la tradizione.
Vale anche il sushi... ma in quel caso invitatemi.
Fish and love

27/08/2015

Sentirsi dire "ci vediamo l'anno prossimo " come se fosse domani non ha prezzo. Estate 2015 sold out. I miei clienti sono il top!!!! Grazie

02/06/2015

2 giugno 2010 ore 4,30, dopo indecisioni timori paure sogni e cazziate... giro le chiavi x la prima volta direzione ponte nossa. Sembra ieri e invece sono 5 anni... e quante ne son successe. Ma soprattutto quante ne succederanno.... sempre avanti... sempre col vento in poppa, verso nuove avventure, mercati, adunate, clienti pazzi, baracchini, "ma lei è lei ", commodori, notti in bianco, redbull, tornanti in terza, "c'ho più niente" e "grazie mille".
Perché non è solo un lavoro, ma è l'intreccio di storie, aiutanti, clienti, colleghi, fornitori a dar forma al capitano.
Grazie 😉

14/04/2015

Qualcuno ti chiamerà anche baracchino.... ma per me sei il mio optimus prime

17/02/2015

Ricordo che domani inizia la quaresima, e da buoni cristiani è consuetudine mangiare di magro, se non lo siete vi ricordo che il pesce è ricco di proteine, ferro, antiossidanti e omega 3 molto utili x il nostro organismo, casomai non vi interessasse la salute vi potete sempre fare una bella scorpacciata di fritto misto. Se neanche questo vi interessa domani è mercoledì 18 febbraio il sole sorge alle 7,19 ,si festeggia santa Costanza e in teoria non danno pioggia, non c'entra nulla ma in qualche modo dovevo pur chiudere.

03/11/2014

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08/10/2014

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25/03/2014

Solo dal capitano. .
Affumicati artigianalmente. ..
Salmone spada palamita. ..

23/03/2014

Domenica da capitano....
Antipasto... palamita affumicata
Primo... ravioli di merluzzo con gamberi e pomodorini
Secondo. .. spada alla mediterranea con patate al forno.

15/03/2014

Prima.... dopo...

05/03/2014

Primo giorno di quaresima. ... ricordatevi. .. è di magro

15/02/2014

Risotto e gamberoni. ...

08/02/2014

Bastoncini del capitantia...

05/02/2014

Baccalà alla vicentina. ..

28/01/2014

Gamberi impanati

17/01/2014

Fritto misto di paranza..

14/01/2014

Bertagnì..... frittelle di merluzzo

10/01/2014

Capitantia

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