Saludaldia

🥑 Pollo cremoso con espinacas y champiñones (Keto)
Rinde: 2 porciones
Tiempo total: 25-30 minutos

🧾 Ingredientes:
2 pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)

Sal y pimienta al gusto

2 cdas de aceite de oliva (o mantequilla)

2 dientes de ajo picados

1 taza de champiñones en láminas

1 taza de espinacas frescas

½ taza de crema para batir (nata para montar)

¼ taza de queso parmesano rallado

Opción: una pizca de nuez moscada o chile en hojuelas para dar sabor

👩‍🍳 Instrucciones:
Preparar el pollo:
Sazona las pechugas con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido (aprox. 5-6 min por lado). Retira y reserva.

Preparar la salsa:
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario. Sofríe el ajo picado unos segundos y luego agrega los champiñones. Cocina hasta que estén tiernos (3-4 min).

Agregar espinacas:
Añade las espinacas y revuelve hasta que se marchiten.

Incorporar la crema y el queso:
Vierte la crema para batir y el queso parmesano. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese un poco. Prueba y ajusta sal/pimienta.

Volver a añadir el pollo:
Regresa las pechugas a la sartén, cubre con la salsa y deja que se calienten 2-3 minutos.

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¿Se ha planteado alguna vez el razonamiento que hay detrás de la exclamación "¡No puedo hacer dieta!"? En realidad, en un principio parece bastante fácil: basta con planificar el menú de toda la semana, comida a comida... y ceñirse a él.

Pero en realidad, todo es diferente. El desayuno fue tu bebida detox, pero ahora que tienes hambre, se te antoja un bollo francés con mantequilla. La hora de comer hace que ese plato de ensalada vibrante del entrante parezca más una burocracia a seguir que una forma de saciar el hambre.

Entonces, el segundo o tercer día, sales a la calle y consumes vorazmente una tableta entera de chocolate con leche, una ración de patatas fritas y cualquier otra cosa que encuentres a tu paso.

Cuando esto ocurre, aparece el sentimiento de culpa y vuelve la pregunta de por qué no puedo seguir la dieta keto.

Puede seguir la dieta durante más tiempo sin encontrarse mal preparando platos variados. Con la ayuda de nuestro libro electrónico, podrá preparar desayunos, almuerzos, meriendas y cenas utilizando una gran variedad de ingredientes cetogénicos. mas info: https://ketosalud.systeme.io/54b191b9

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