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糖質制限もいいけれど、グルテンフリーもお勧め。

内容は非常にシンプルです。
食事の中から小麦食品を抜いて、他の食品を選ぶようにするだけです。

グルテンとは小麦、大麦、ライ麦に含まれる粘り気のあるたんぱく質のことで、これを抜くことで痩せるだけでなく美肌やアンチエイジングにつながると言われています。

糖質制限もダイエットをする上で、ひとつの手段です。
そして、コンテストなどを目的でボディメイクをする方には選択肢としてはよいかもしれません。

しかし、糖質（炭水化物）は、体に必要な五大栄養素のひとつだと言うことを忘れてはなりませ。
五大栄養素のうち、どれか栄養素を極端に減らすと、他の栄養素で補おうとして、全体バランスが崩れてしまいます。
糖質をゼロにしても、たんぱく質さえ摂っていればケトン対を生み出すから問題ないという一説もありますが、非常用の乾パンを食べ続けているような食生活でよいのかと言うことになります。

糖質制限の良し悪しではなく、その人に合うかどうかと言うのが重要です。
要するに、糖質の量の制限ではなく、質のコントロールが大事だと言うのがグルテンフリーダイエットです。

パンなど小麦の加工食品は、体で分解されにくく体を冷やす性質があります。
栄養の吸収が悪く代謝が下がりやすくなるのです。
一方、糖質の代名詞ともいえるお米は、消化がよく体を冷やしにくい、更にはエネルギーとして消費され、脂肪になりにくい性質があります。

ぜひ、ダイエットでグルテンフリーを試していない方は、チャレンジしてみては？

無理な食事制限は逆に太るのはご存知ですか。

摂取カロリーを減らせば痩せる・・・食べなければ確かに痩せるのですが、全く食事を取らずに生活するのは難しいですね。
極端な例ですが、朝・昼は食べないで夜だけしっかり食べる。なんて生活をしていると最悪です。
空腹状態が続く事により、エネルギーとなる糖（グルコース）が不足し脳が飢餓状態だと判断し、食べた物からの栄養分（脂肪を）より溜め込もうとします。
（※ここでは糖新生の話は、別物としています。）

結果、痩せない・痩せずらい体が出来上がっていくのです。
一説では、通常時の約10倍も吸収してしまっていると言う話もあり、折角無理して食事制限しているのに一向に痩せないなんていう皮肉な現象が起きてしまいます。

太りにくい体にするのは、生活習慣の見直しや、運動により筋肉量を増やして基礎代謝を上げるべきです。
しかし、飢餓状態になることにより筋肉も減っていき基礎代謝が低下します。

無理な食事制限により不健康＆痩せない体作りをしていくのではなく、正しい食事のコントロールを学んでいく必要があります。

でも、やっぱりラーメンが好きです。