Gohealthier by Lara Chamseddine

----------------------------------------------------------
كرات التيراميسو_

المكونات:
* ١٢٥ غرام بسكويت (ينصح بنسبة سكر اقل من ٢٥ % سكر) او أصابع lady fingers (نسبة السكر فيها حوالي ٥٠ %)
* مئة غرام ماسكاربوني، يمكن استبدالها بالريكوتا المصفاة او بالقريشة المصفاة لوصفة أقل دسما
* فنجان إسبريسو بارد (يمكن استبداله بفنجان قهوة لبنانية او بفنجان قهوة سريعة الذوبان...قاطعوا النسكافيه)
* * بين ملعقتين إلى ثلاث ملاعق شاي من الكاكاو من دون سكر

طريقة التحضير:
* نكسر البسكويت لقطع صغيرة جدا، نضيف القهوة البارد ثم الماسكاربوني ونعجن حتى نحصل على "عجينة" متماسكة.
* نصنع بين ١٥-١٧ كرة صغيرة الحجم من العجينة ثم نضعها في الثلاجة حوالي خمس دقائق لتتماسك
* بعد الثلاجة نرش الكاكاو على الكرات ونعيد تكويرها حتى نغطيها بالكامل بالكاكاو (يمكن التخلص من فائض الكاكاو باستخدام مصفاة نضع فيها الكرات ونحركها)

* السعرات الحرارية في كل كرة بين ٥٠ إلى ٧٠ كالوري حسب الحجم والمكونات

Reminder💜

No a calorie is not just a calorie!