Pas Renata

Jūs man širdelę - aš Jums puikų receptą! ❤️ Taip pat kviečiu pasidalinti savo versijomis ką kepate su sluoksniuota šaldyta tešla - komentaruose 😉

Lašišos pyragas su sluoksniuota tešla:

Ingredientai:

* 1 pakelis bemielės sluoksniuotos tešlos (250–300 g)
* 250–300 g lašišos filė
* 10 vyšninių pomidorų
* Sauja alyvuogių
* 2–3 svogūnų laiškai
* 150–200 g tarkuoto sūrio (Gouda, Džiugas, Mocarela arba jų mišinys)
* 3 kiaušiniai
* 100 ml grietinėlės
* 3 šaukšteliai naminio pesto
* 1–2 šaukštai sezamų sėklų
* Druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C.
2. Atšildytą sluoksniuotą tešlą išklokite kepimo formoje ir subadykite šakute.
3. Ant tešlos išdėliokite gabalėliais supjaustytą lašišą.
4. Dubenyje išplakite 3 kiaušinius, 100 ml grietinėlės, įmaišykite 3 šaukštelius pesto ir tarkuotą sūrį.
5. Plakinį užpilkite ant lašišos.
6. Ant viršaus išdėliokite perpus perpjautus vyšninius pomidoriukus, alyvuoges ir smulkintus svogūnų laiškus.
7. Pabarstykite sezamų sėklomis.
8. Kepkite 35–40 minučių, kol pyrago viršus gražiai apskrus, o vidus taps tvirtas ir sustingęs.

Patiekimas:

Šis pyragas puikiai tinka tiek karštas, ką tik iš orkaitės, tiek atvėsęs. Kitą dieną jis būna ne mažiau skanus, todėl puikiai tinka pasiimti į darbą, iškylą ar lengviems pietums. 🐟🍅🥧

Patarimas: jei norisi dar sodresnio skonio, į sūrio mišinį įmaišykite šiek tiek Džiugo sūrio, o prieš patiekiant pabarstykite šviežiais bazilikais. 🌿

🥞 Šiandien iškepiau visą kalną lietinių… Kiekvienam šeimos nariui su atskiru įdaru 😌

Dalinuosi savo puikiuoju lietinių blynelių receptu:

Ingredientai:

🥚 3 kiaušiniai
🥛 500 ml pieno
🌾 180–200 g miltų
🧈 2 v. š. tirpinto sviesto arba aliejaus
🧂 žiupsnelis druskos
🍬 1 v. š. cukraus
💧 ~100 ml gazuoto vandens

👩‍🍳 Kaip gaminti:

✅ Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska
✅ Supilkite pusę pieno
✅ Suberkite miltus ir išmaišykite be gumuliukų
✅ Supilkite likusį pieną, sviestą ir gazuotą vandenį
✅ Palikite tešlą 10–15 min. pailsėti
✅ Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje plonus lietinius

🤍 Kad lietiniai būtų tobuli:

✨ Ne per daug miltų
✨ Gazuotas vanduo suteikia lengvumo
✨ Šaltas pienas = minkštesni blyneliai
✨ Iškeptus sudėkite vieną ant kito ir uždenkite

Įdaras - fantazijos reikalas 🤩 Koks tau skaniausias? Man su lašiša … mmm 🤍 Minkšti, ploni, šilti lietiniai ir namai, kvepiantys blynais… Ar gali būti jaukiau?

Linkėjimai,
Renata 🍒

Dauguma daro vieną klaidą su ridikais – išmeta jų lapus.
Be reikalo. Juose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų – tai tikra „žalioji“ vertė, kuri dažnai tiesiog nepastebima.

O panaudoti juos galima labai paprastai:

🌿 į pesto (vietoj baziliko)
🥣 į žalias sriubas
🍳 trumpai pakepti kaip špinatus, dėti į omletą
🥗 į salotas ar kokteilius

Skonis – šiek tiek aštresnis, bet labai gyvas ir šviežias.

Kartais vertingiausi dalykai yra tie, kuriuos įpratome išmesti.

Išbandyk 💚