Herbs & beauty

4 مأكولات مدهشة.. لتنظيف رئتيك من أثار التدخين بسهولة ! اشترك في القناة الإحتياطية '' إستفد '' : https://goo.gl/H2Kvfi ---------------------------------------------------------------------------------------- للتوا...

عكبر النحل أو صمغ النحل " البروبوليس " هو مادة شمعية ينتجها النحل ويجمعها من لحاء الأشجار والبراعم الموجودة في الأزهار والنباتات من أجل أن يستخدمها في إغلاق مداخل الخلية في فصل الشتاء، وتثبيت أقراص الشمع بين شقوق المغارات التي يعيش فيها كما يستخدمه النحل في لصق الإطارات الخشبية في البيوت التي يعيش فيها، كذلك يستخدمه النحل في تحنيط الحشرات والحيوانات التي تغزوها كالدبابير والفئران بعد أن يتم قتلها عن طريق اللسع. ويتفاوت لون العكبر بين اللونين الأصفر والبني أو البني المخضر، ورائحته زكية تشبه الفانيلا، وإذا تم حرقه أصدر رائحة جميلة جداً. وللعكبر فوائد عظيمة على صحة الفرد فهي تفيد في علاج الكثير من الأمراض المستعصية إذا أخذت بانتظام وباستشارة أخصائي التغذية، حيث إنّها تحتوي على زيوت عطرية وحبوب لقاح وأحماض غير مشبعة ومواد راتنجية، إضافة إلى مجموعة من المعادن كالكاليسيوم والبروتينات، بحيث يعتبر من أقوى المضادات الحيوية على الإطلاق، ويمكن أن نجمل في الآتي بعضاً من العلاجات الطبية التي يفيد

ما هي فوائد عكبر النحل - موسوعة موضوع عكبر النحل أو صمغ النحل البروبوليس هو مادة شمعية ينتجها النحل ويجمعها من لحاء الأشجار والبراعم الموجودة في الأزهار والنباتات من أجل أن يستخدمها في

بلسم الليمون أو عشبة المليسا (الاسم العلمي : Melissa officinalis) ، وهي من النباتات التي تزدهر وتجذب العشرات من النحل ، والتي تتغذى على الزهور البيضاء الصغيرة ، ويشتق اسم عشبة ميليسا من الكلمة اليونانية التي تعني ميليسا العسل ، وذلك بسبب وفرة الرحيق في الزهور ، وهي مثل معظم النباتات الأخرى في عائلة النعناع .

يمكن الاستفادة من بلسم الليمون الذي ينتج أغلى الزيوت ، والتي تستخدم لتنشيط وتهدئة البشرة مع العناية بها كمضاد للالتهابات .

بلسم الليمون هو احد النباتات التي لها تاريخ طويل بإضافتها على الادوية ، والتي تضاف لأدوية المضادة للفيروسات ، ومضادات الأكسدة ، والأدوية المهدئة .

الوضوح الذهني والتركيز والاسترخاء
تستخدم عشبة المليسا على نطاق واسع لعلاج القلق والأرق . فإنها تقلل من القلق والتوتر وتخفف اضطرابات النوم . تمت الدراسات مؤخرا على عشبة المليسا والتي أثبتت قوة عشبة المليسا على زيادة القدرة على التركيز وعلى أداء المهام بشكل أفضل .

الآداء الأفضل
في دراسة أجريت على عشبة المليسا في جامعة نورثمبريا في انكلترا ، تم اختبار الطلاب لعدة أسابيع أثناء استخدام بلسم الليمون ، وتم اثبات ان عشبة المليسا لها تأثير جيد على الطلاب في آدائهم في الاختبارات بعد تناول بلسم الليمون والذي يستمر تأثيره لمدة تصل إلى ست ساعات بعد تناول العشبة . وقد لاحظ الطلاب بأنهم اصبحوا أكثر هدوءا وأقل توتر خلال الاختبارات بعد تناول بلسم الليمون .

الهربس ومكافحة الفيروسات
وقد أظهرت الأبحاث أن النبات يحتوي على مادة البوليفينول ، التي يمكن أن تساعد كثيرا في علاج القروح الباردة وعلاج فيروس الهربس البسيط ، القوباء المنطقية ، فضلا عن الآلام الفيروسية الأخرى . وقد أظهرت الدراسات مدى انخفاض التأثير الكبير في المدة وشدة الصدفية .

الأرق / القلق
وقد أكدت العديد من الدراسات ان بلسم الليمون ومجموعات الناردين تساعد في علاج التوتر والقلق والأرق . وقد أظهرت الدراسات ان عشبة المليسا تعمل على تحسين أنماط النوم وتقليل التوتر والقلق . كما تم التأكيد ان بلسم الليمون يساعد على تقليل “اضطرابات النوم العصبي” و”مشاكل الجهاز الهضمي الوظيفي” .

الغدة الدرقية ومتلازمة التعب المزمن
يستخدم بلسم الليمون في أوروبا لعلاج مشاكل الغدة الدرقية ، وقد أثبت قدرة عشبة المليسا على تنظيم إنتاج هرمون الغدة الدرقية بما لها القدرة ، جنبا إلى جنب مع الأعشاب الأخرى للخصائص المضادة للفيروسات ليجعله عشبة مفيدة في علاج متلازمة التعب المزمن .

مرض الزهايمر والخرف
بلسم الليمون يحتوي على زيوت طيارة (الزيوت الأساسية) ، بما في ذلك citronellal وcitrals A و B ، والتي تعرف بخصائصها المهدئة . في دراسة واحدة ، وجد الباحثون أن استخدام بلسم الليمون أيضا يحسن الذاكرة ويزيد من اهتمام الأفراد الذين يعانون من مرض الزهايمر . ربما يعود لمحتواها على مضادات الأكسدة ، والتي يعتقد أنها تحمي خلايا الجسم من الأضرار الناجمة عن عملية كيميائية تسمى الأكسدة لهذا التأثير .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الأمريكية عن أهمية فوائد عشبة المليسا ، للتهدئة ، كما انها عشبة تنشط الذاكرة وتساعد في علاج مرض الخرف (وهو النقص المتزايد في عمليات التفكير الناجم عن تلف اجزاء بالدماغ مثل من السكتة الدماغية أو مرض الزهايمر) .
كما أكدت الأبحاث ان عشبة المليسا يحتوي على الزيوت الطيارة الهامة والتي تحتوي على المواد الكيميائية التي تساعد على استرخاء العضلات ، وبخاصة للمثانة والمعدة والرحم ، وبالتالي تعمل على تخفيف التشنجات ، والغازات ، والغثيان .
بالإضافة إلى استخدام عشبة المليسا في علاج التوتر العصبي ، ومشاكل النوم ، واضطراب الجهاز الهضمي الوظيفي ، وتشنجات الحيض والتشنجات البولية . ويمكن استخدام عشبة المليسا في علاج الأسنان ، والطفح الجلدي ، وعلاج للشخص الذي أصيب بعض الكلب المسعور . وقد جرت بعض الأبحاث التي اثبتت فوائد استخدام بلسم الليمون ضد التهاب الشعب الهوائية ، ووجع الأذن ، والحمى ، وانتفاخ البطن ، والصداع ، وارتفاع ضغط الدموالأنفلونزا ، واضطرابات المزاج ، والخفقان ، ووجع الاسنان والقيء .

بين نهاية أيلول وبداية تشرين الأول يقطف المزارعون ثمار الجوز، يضعونها في الشمس بضعة ايام قبل حفظها.
شجرة الجوز التي تنمو في المناطق الجبلية إجمالا ً ولا سيّما على مستوى يتراوح بين 700 الى 1400 متر عن سطح البحر، تفضّل الأماكن الباردة،ولبنان مكان ٌ ملائم لهذه الشجرة التي لا يُدرك كثيرون فوائد ثمارها.
اثبتت التحليلات العلمية أن ّ تناول عشرين حبّة من ثمار الجوز يمنح الجسم 1500 سعرة حرارية تكفي لإمداده بالطاقة لأربع ٍ وعشرين ساعة.

ويحتوي الجوز على مواد بروتينية تشبه إلى حد كبير البروتين الحيواني، كما أن ثمار الجوز تحتوي نسبة عالية من فيتامينات بي و سي …يعطى الجوز للأطفال لفائدته في مقاومة فقر الدم وتنشيط الذهن.
الجوز يمنع سقوط الشعر ويؤخّر الشيب، يجدد نشاط الجسم ، يمنع الترهل والضعف .
الجوز يساعد على إلتئام الجروح .
شأنه شأن المكسرات ، خافض لمستوى السكر بالدم .
وثمّة من يقول بأن ّ شكل التجاعيد الموجودة في ثمار الجوز عند إزالة القشرة الصلبة عنها و الشبيه بشكل هيئة الدماغ البشري هو دافع الكثيرين إلى الإعتقاد بأن الجوز غذاء للعقل و الدماغ .

عروق الكرز هي مفيده لتفتيت الحصى و الرمل الموجود في الكلى

فوائد اليانسون النجمي , الفرق بين اليانسون النجميواليانسون العادي

ي ظل الخوف الذي سببه انتشار وباء إنفلونزا الطيور و الخنازير، برز الينسون إلى دائرة الضوء والاهتمام، فكلنا سمعنا عن مفعول الينسون في علاج انفلونزا الخنازير، حتى قام العديد من تجار الموت برفع أسعار الينسون لتصل إلى أكثر من ثلاثة أضعاف سعرها الطبيعي، لذلك تحتم علينا الأمانة الدينية والعلمية التطرق إلى هذا الموضوع بنوع من التفصيل وتوعية المواطن بما يضمن سلامته. بدايةً فإن ما ذكر وأشيع حول فعالية الينسون كوقاية من انفلونزا الخنازير كان المقصود به الينسون الصيني (النجمي) وهذا ما ذكرته الأبحاث الصينية, حيث أكد أطباء صينيون أنّ احتساء كوب واحد من اليانسون النجمى النجمى الفاتر وليس المغلي على الريق أفضل وقاية من إنفلونزا الطيور وأنفلونزا الخنازير، فيما تتعاظم فائدته لأولئك الذين يتعاملون مع الطيور الداجنة و الخنازير، تربية أو تجارة أو ذبحاً، وقد نما الاهتمام بهذا العشب مع انتشار مرض إنفلونزا الطيور الذي انتقل من آسيا إلى أوروبا، ولذلك سنتطرق هنا للينسون الصيني وخواصه مع مقارنة بينه وبين الينسون (الشامي).

عشبة الينسون النجمي Star Anise"يعرف بالينسون الصيني، أو الثمانية قرون" لأنها على شكل نجمة أصلها من بلدان آسيا الموسمية منها الصين والهند، يسمى علمياً Illicium verum هو نوع من التوابل ذات النكهة المشابهة جدا للينسون وقد ذكر أن شركة روش السويسرية لصناعة الأدوية تشتري 90% من المحصول الصيني من الينسون النجمي لإنتاج المادة الفعالة، حامض الشيكيميك، لمصل تاميفلو المضاد لأنفلونزا الطيور, حيث يزيد من مناعة الجسم, حيث تغلى نجمتان منه ( حبتان ) في ماء ويشرب دافئاً الينسون النجمي

الينسون من النباتات العطرية وذات نكهة رائعة, حيث يشوب طعمه نكهة عرق السوس، وهو أحد مكونات خلطة البهارات الصينية الخمس، ويُستعمل هذا النوع من البهارات منذ قرون بمختلف أغراض الطهي الصيني خصوصا الوجبات ذات الصلصة الحمراء ويستعمل كتوابل للأكل خاصة في تحضير الأرز, كما تستعمل كمعطر للفم فتعطيه رائحة طيبة منعشة وذلك بوضع قطع منها في الفم ومضغه لبعض الوقت.

ومن أهم الأشياء التي يستعمل فيها الينسون النجميهو المساعدة على الإقلاع عن عادة التدخين وذلك بإستعمالها المستمر أي وضع قطع منها باستمرار في الفم ومضغه عند الاحساس بالرغبة في التدخين لانها تعطي تقريبا نفس النكهة لكن بطريقة صحية. ونشرت مجلة "ميديكال ريسيرشيز" الصينية والتي تعنى بالشؤون الطبية, أن احتساء اليانسون النجمى الدافئ يفوق في فاعليته تناول دواء "تاميفلو" (oseltamivir) الذي طورته شركة "روش" السويسرية ويستخدم حاليا على نطاق عالمي واسع للوقاية من انفلونزا الطيور, ذلك أن أحد المكونات الاساسية المستخدمة في انتاج العقار هو حمض الشيكيميك الذي يستخرج من قرن ثمرة اليانسون

وهناكَ نوع آخر يُسمى " الينسون النجمي

أما الينسون العادي

وتعددت فوائد الينسون ومستخلصاته ومن بينها زيت الينسون وهو سائل عديم اللون مائل إلى الصفرة وله مذاق ورائحة شبيهة بالفاكهة. ويستخدم زيت الينسون في الأغراض الطبية وأغراض الطهي أيضاً ومن بين المكونات الأساسية لزيت الينسون مادة Anethole التي تتواجد بكميات كبيرة في البذور وهي المسئولة عن إكساب الزيت نكهته، أما بذور الينسون تتمثل خواصها الطبية في التخلص من الانتفاخ والبلغم الذي يتكون في القصبة الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطري في هذه البذور، كما تساعد بذور الينسون على زيادة إفراز العرق وكمية البول، و يساعد على طرد الغازات من الأمعاء، كما أنه يخلط مع أنواع أخرى من الأعشاب تساعد على الهضم مثل الزنجبيل والكمون والفلفل وذلك بإذابتهم في الماء، ومن بين الوصفات الشائعة للينسون وضع ملعقة صغيرة واحدة في كوب من الماء المغلي وتركها مغطاة حتى اليوم التالي، يصفى الماء من البذور ويضاف العسل مع التقليب الجيد للحصول على نتيجة ممتازة لعلاج عسر الهضم هذا بالإضافة إلى منع تكون الغازات أو العفن في الأمعاء والمعدة. و يساعد الينسون في علاج الماء الأبيض الذي يتكون على العين، يتم أخذ 6 جرامات من الينسون يومياً مع بذورالكزبرة Coriander مع إضافة نفس الجرامات من السكر غير المكرر, حيث تؤخذ جرعة 12 جرام من هذا الخليط صباحاً ومساءً, ويعد الينسون مفيداً جدا لعلاج الربو وحساسية الصدر وحالات البرد والأنفلونزا, هذا لان الينسون يتمتع بخواص عديدة من بينها طرد البلغم وتنظيف القصبة الهوائية وتهدئة الرئتين والمجرى التنفسي. كما أن الشاي الذي يستخلص من بذور الينسون مفيد جدا في علاج الأرق، وذلك بغلي حوالي 375 ملجم من الماء وإضافة ملعقة صغيرة واحدة من الينسون وينبغي تغطية الشاي أثناء إعداده حتى لا تتطاير الزيوت الطيارة التي بداخله وتركه للغليان لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب ساخناً.

وأخيراً نستخلص من المقال أن الينسون الشامي كغيره من المشروبات الساخنة مثل البابونج، الزعتر، الزنجبيل، القرفة، النعنع، الشومر، الشاي الأخضر، المرامية، الحبة السوداء مضافاً إليه العسل يفيد في مكافحة أعراض البرد والأنفلونزا بشكل عام وتزيد مناعة الجسم في تحجيم انتشار العدوى داخل الجسم وتجنب المضاعفات التي قد تنتج عنها، وهنا يظهر جلياً عدم ضرورة تمييز الينسون عن غيره من المشروبات الساخنة الأخرى وإعطائه أكثر من حقه، حيث يمكن استبداله بأي من المشروبات الأخرى التي سبق ذكرها أعلاه. كما ينصح بزيادة مناعة الجسم من خلال الإكثار من تناول فيتامينات موانع الأكسدة الموجودة في الأطعمة مثل: فيتامين أ الموجود في الجزر والخضروات الورقية الطازجة التي تؤكل دون طبخ مثل الخس وغيره، كذلك فيتامين ج الموجود في الموالح مثل الليمون والبرتقال والجوافة والتفاح والفواكه والخضروات الورقية، كذلك فيتامين ﻫ الموجود في الزيوت النباتية، والأطعمة التي تحتوي على الزنك كالأسماك والعدس واللحوم وصفار البيض، كما ينصح بتناول المكسرات وزيت الزيتون، وينصح بشرب كميات كبيرة من السوائل وخاصة الماء (على الأقل 1.5 لتر يومياً). كما ينصح بتجنب الأطعمة المحفوظة والوجبات السريعة والأطعمة التي تحتوي المواد الحافظة والمنكهات والأصباغ وكذلك المشروبات الغازية والملح الزائد وأي شيء معروف بإضعافه المناعة. كما ينصح المريض الذي يشعر بأي توعك بملازمة البيت والراحة التامة لزيادة مناعته وعدم إجهاد نفسه بأي عمل قد يقلل من قدرة جهازه المناعي، واتباع العادات السليمة في تنظيف الأيدي وغسلها باستمرار، وعليه فاتخاذ كافة هذه الاحتياطات كافية بإذن الله في الوقاية وتعدي هذا الوباء بسلام، والله خير حافظ.

يعد اليانسون عشب مفيد للغاية بالنسبة لنا . وله العديد من الخصائص الطبية مثل أنه طارد للغازات و التشنجات وأحياناً يستخدم في الطهي ويستخدم في مختلف الأطباق علي نطاق واسع.

والإسم العلمي لليانسون هو أنيسون وهو رمادي اللون والبذور البيضاء وله رائحة رائعة . ومن الأسماء الشائعة التي تطلق علي اليانسون هو الكراوية الحلوة وعادة ما يتم زراعته في المناطق الساحلية . ويحتوي اليانسون علي العديد من الفيتامينات مثل C و B والبوتاسيوم والكالسيوم و الحديد والكبريت و الروائح

فوائد اليانسون -ثقف نفسك فوائد اليانسون الصحية : يستخدم اليانسون في أعراض الطهي ، ويمتلك اليانسون العديد من الفوائد الصحية له القدرة علي علاج الإضطرابات المعوية وتحسين الهضم والرضاعة

الخبيزه لها فوائد لا تحصى تعادل الصيدليات
تتفنن المرأة المغربية في تزين مائدة البيت بمجموعة من المقبلات والوجبات ذات غنى و فوائد كبيرة، من بينها نذكر الخبيزة أو كما يسميها البعض" البقولة"، وهي غداء غني لصحة الإنسان، إذ تتوفر على فوائد لا تعد ولا تحصى.
فوحده شراب جذور الخبيزة المغلية، يفيد في ادرار البول و تهدئة المسالك البولية، كما يستعمل كعلاج للصدر والالتهاب الرئوي.
تحتوي نبتة الخبيزة على فوائد طبية وعلاجية، باحتوائها على مواد مضادة للأكسدة ، كما تستخدم هذه النبتة في صناعة المرطبات والأدوية العشبية المضادة لأمراض القلب، وفي صناعة كريمات البشرة وإزالة التجاعيد وصناعة الشامبو والصابون، بالإضافة إلى كونها تحتوي على لعاب النبات المهم للنسيج الغضروفي في الجسم .
من بين الخواص الطبية للخبيزة نذكر، مهدئة للسعال، مسكنة وملطفة ومهدئة ، طاردة للبلغم ، مهدئة لالتهاب وضيق المريء ، مدرة للبول بشرب مغلي الجذور ، ومخففة للحمى، وملينة لبطن الأطفال، و
مخفضة لضغط الدم المرتفع بشرب مغلي جذورها.
كما تعتبر الخبيزة مهدئة لالتهاب الجلد بكمادات بمغلي الجذور، مدرة للحليب عند المرضعات .
وملطفة لاحتقان الرحم وغشاء المهبل بالغسل بمغلي الاوراق . وقاتلة للبكتيريا والفطريات بشرب كأسين من مغلي الاوراق يوميا ويستعمل كدش مهبلي او غسول مرتين كل يوم .

الامراض التي تعالجها الخبيزة :

التهابات الغشاء المخاطي الفمي والبلعومي .
التهاب المجاري التنفسية .
الانفلونزا .
التهاب الحنجرة واللوزتين والفم والحلق بشرب منقوع النبات والغرغرة به .التهابات وانتفاخ الرئة.
التهاب المسالك البولية .
التهابات الجهاز الهضمي بمستحلب الازهار والافرع .
الربو .
التهابات الجفون والرمد .
الدمامل .
لسعات الحشرات والحساسية .
البواسير .
القروح والجروح .
اورام المثانة والكلى بمغلي النبات .
الحروق باستخدام اوراق الخبيزة مع زيت الزيتون .
الجرب والحكة .
قروح الامعاء .
خشونة الصدر والقصبة الهوائية .
آلام الطحال .
اليرقان .
تقرحات اللثة بمضغ جذور النبات .
قروح الشرج بالخبيزة مع النشا .
قروح الكلى والمثانة بشرب مغلي الزهور .
الديدان المعوية كالاسكارس والانكلستوما والطفيليات بشرب ماء مغلي الخبيزة المقطع على الريق ويصوم حتى موعد الغداء ثم يكرر ذلك ليومين.
الحصى والرمل .
الالتهابات الجلدية .
الالتهابات الفيروسية والفطرية والميكروبية .
التوتر النفسي واعتلال المزاج .
السمنة والبدانه .
امراض اللثة والاسنان .
فقر الدم .
الامساك

فوائد الزعرور البرى (عشبة القلب) :
الزعرور جنس نباتي يتبع الفصيلة الوردية من صف ثنائيات الفلقة ، يقدر عدد الأنواع التابعة لهذا الجنس بحوالي 200 نوع ، ويختلف العدد حسب التصانيف العلمية المختلفة .
وجميع أنواع الزعرور هي أشجار معمرة توجد في البرية والأحراش وفي المرتفعات الجبلية وتزرع أيضًا ، وشجرة الزعرور ذات أوراق خضراء مسسننة ، وأزهارها بيضاء عذقية تتحول إلى ثمرات عنبية بيضوية محمرة اللون أو سوداء أو صفراء حسب نوعها ، وتمتاز هذه الثمار بحلاوة مذاقها ولها تأثير على اللسان .
يحتوي الزعرور على فلافونيدات حيوية أهمها الروتين والكويرستين وتربينات ثلاثية وجلوكوزيدات سيانوجينية وامينات وكومارينات وحمض العفص .
وهو من النباتات المتخصصة لعلاج مرضي القلب منذ بدأ التاريخ ، فهو مقوي لعضلة القلب دون أي مضاعفات أخري تذكر، وليس له أي محاذير للاستعمال .
وفي الطب الحديث، فإن خلاصة الزعرور البري مفيدة في علاج التهاب عضلة القلب ، وتصلب الشرايين ، كما أنها مفيدة في حالات الذبحة الصدرية ، وأمراض صمامات القلب ، حيث أنها تذيب تلك النموات المتحجرة علي أطراف الصمامات وتجعلها أكثر ليونة وقدرة علي التناغم مع الحركة الديناميكية لفتح وغلق الصمامات مع حركة القلب من انقباض وانبساط متوالي الأداء .
وأيضا مفيدة في علاج اضطرابات عضلة القلب سواء كان ذلك نتيجة لسرعة أو نقص في عدد ضربات عضلة القلب ، كما أنها تعيد التوازن لضغط الدم سواء كان مرتفعا أم منخفضا ، وتحسن الدورة الدموية الضعيفة ، وتفتح سدد الأوعية الدموية ، وبذلك فهي تطيل أعمار مرضي القلب وإن تعدد المنشأ لهذه الامراض إن شاء الله.
وتوصف خلاصة الزعرور البري لحالات الحميات التي تصيب بعض الناس ، والتى قد ينجم عنها تسمم ميكروبي شديد الخطورة علي عضلة القلب ، وذلك كما يحدث في حالات الدفتيريا ، والتيفويد ، والتهاب الرئتين ، وجميع حالات التسمم الأخرى والتي قد تصيب أيضا عضلة القلب بالتلف .
وقد يعقب مثل تلك الحميات اختلاجات بعضلة القلب، وحدوث لغط أو خرير صوتي ، يعتمد وجوده علي مكان الإصابة في القلب، ولكن سرعان ما يختفي هذا اللغط بعد تناول خلاصة الزعرور البري في مدة وجيزة أي في حوالي 24 ساعة من بدأ تناولها .
وتستعمل خلاصة الزعرور البري في علاج حالات الإغماء أو الصدمة أو حالات الهبوط العام للقلب ، والتي منشأها القلب ، وتعطي نتائج باهرة في هذا الشأن .
والزعرور البري هام جدا للمرضي الذين يعانون من تلف في جزء من عضلة القلب ، خاصة كبار السن ، والذين يعانون من الشيخوخة في عضلة القلب وقلة النوم من أثر اعتلال صحة القلب لديهم .
كما أن الزعرور البري يزيل التوتر الحاصل في الدورة الدموية للمخ ، ويزيل الأعراض المصاحبة لها مثل الصداع ، والدوخة، والأصوات التي تسمع بدون حقيقة ، والنسيان ، وغياب الذهن عن الحاضر الذي يعيشه المريض .
وخلاصة الزعرور البري مأمونة العاقبة عند تناولها ، فهي ليست مثل الادوية الكيميائية التي لها تأثيرات سلبية على عضلة القلب .
طريقة الاستخدام : يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الأزهار أو الثمار أو الأوراق توضع في كاس ماء مغلي ويترك لمدة 20 دقيقة، ويشرب كاسين أو 3 كاسات يومياً .

قد تساعد النظارات الطبية التي يصفها أطباء العيون لمرضاهم على تحسين الرؤية، ولكنها لا تعيد النظر الذي يفقده الكثيرون نتيجة عدة عوامل كالواراثة أو التقدم في العمر أو حتى إرهاق العينين من خلال تعريضها لأشعة وموجات متعددة تبعثها شاشات الاجهزة الالكترونية على اختلافها.

في هذا الاطار، أثبتت دراسة علمية أن هناك علاجًا منزليًا يساعد على استعادة البصر الطبيعي ويعتمد على الزعفران.

يُعرف الزعفران بكونه من عائلة التوابل التي تُضاف الى الكثير من الاطباق لإعطائها نكهة مميزة ولونًا فريدًا. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن للزعفران فوائد صحية كثيرة، لاسيما في ما يتعلق بالنظر.

الزعفران هو المياسم المجففة للزهرة التي تُعرف باسم "زعفران الخريف البنفسجي". ولكل زهرة ثلاثة مياسم يتم قطفها بعناية وتجفيفها. وللحصول على 450 غرامًا من تابل الزعفران، يجب تجفيف ما لا يقل عن 225000 ميسم، لذا يُعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم.



صحة و تغذية10 تشرين الأول 2015
ما لا تعرفه عن فوائد الزعفران الصحية وعلاقته بالنظر

مشاركة
episodes
ما لا تعرفه عن فوائد الزعفران الصحية وعلاقته بالنظر
قد تساعد النظارات الطبية التي يصفها أطباء العيون لمرضاهم على تحسين الرؤية، ولكنها لا تعيد النظر الذي يفقده الكثيرون نتيجة عدة عوامل كالواراثة أو التقدم في العمر أو حتى إرهاق العينين من خلال تعريضها لأشعة وموجات متعددة تبعثها شاشات الاجهزة الالكترونية على اختلافها.

في هذا الاطار، أثبتت دراسة علمية أن هناك علاجًا منزليًا يساعد على استعادة البصر الطبيعي ويعتمد على الزعفران.

يُعرف الزعفران بكونه من عائلة التوابل التي تُضاف الى الكثير من الاطباق لإعطائها نكهة مميزة ولونًا فريدًا. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن للزعفران فوائد صحية كثيرة، لاسيما في ما يتعلق بالنظر.

الزعفران هو المياسم المجففة للزهرة التي تُعرف باسم "زعفران الخريف البنفسجي". ولكل زهرة ثلاثة مياسم يتم قطفها بعناية وتجفيفها. وللحصول على 450 غرامًا من تابل الزعفران، يجب تجفيف ما لا يقل عن 225000 ميسم، لذا يُعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم.


ويحتوي الزعفران على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، أبرزها "Crocin" و"Crocetin" التي تُعنى بالبصر، والتي تبطئ الضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما يمكنها إعادة البصر الطبيعي لكونها تقوي عملية إنتاج الخلايا.

وأكدت دراسة سريرية أن المشاركين الذين يعانون من الضمور البقعي المرتبط بالعمر في مراحله المبكرة حصلوا على نتائج إيجابية في حدة البصر بعد تناول 20 ملليغرامًا من الزعفران يوميًا طوال ثلاثة أشهر، إن كان على شكل حبوب أو في الشاي أو حتى إذا تمت إضافته الى الطعام.

وبالاضافة الى ذلك، اليكم لائحة بالفوائد الصحية العامة التي يقدمها الزعفران:

- يساعد البوتاسيوم الموجود في الزعفران على تنظيم ضغط الدم وتعزيز عملية تجديد الخلايا.

- يحتوي هذا النوع من التوابل على الحديد الذي يُعد من الموكونات الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء التي توزع الأكسجين على الجسم.

- ويتمتع الزعفران أيضًا بخصائص مضادة للإلتهابات، ما يجعله فعّالًا في وجه الحالات التي تسببها الإلتهابات كالسمنة الزائدة وهشاشة العظام والتهاب المفاصل ومرض السكري والسرطان.

- ويؤكد الخبراء أن إضافة الزعفران الى النظام الغذائي قد يخفف من عوارض الاكتئاب.

- ويساعد الزعفران على المحافظة على بشرة نقية وصحية.