Nut Alejandra Pérez

La comida es considerada una bendición de Dios (Salmo 104:27-28).

Para quienes transforman hábitos en bienestar y ciencia en salud: ¡Feliz día del nutriólogo! 🥼🥦

Ensalada de pollo con manzana y brócoli, se convertirá en tu favorita 🥦🍎🥗🍗✨👌🏼

Ingredientes:
Medio manojo de brócoli crudo (solo los arbolitos picados)
2 pechugas de pollo cocidas y frías, cortadas en cuadritos
1 manzana roja en cubos
3 varas de apio picado
1/4 de cebolla morada picada finamente
1/2 taza de nuez picada
1/2 taza de pasas o arándanos secos

Para el aderezo:
3 cucharadas de yogur griego sin azúcar o crema
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En un recipiente grande mezcla el brócoli, el pollo, la manzana, el apio, la cebolla morada, la nuez y las pasas.
En otro tazón prepara el aderezo mezclando el yogur, la mayonesa, la miel, la mostaza, sal y pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla muy bien con ayuda de un cucharón o unas pinzas.
Sirve fría. Puedes acompañar con galletas saladas, tostadas o un toque de salsa macha.

Cuándo te digan:
"NO SE TE NOTA LA DIETA"

Contesta:
Entiendo que para tu punto de vista superficial nada ha cambiado, pero tengo más energía, mejor digestión, me siento bien y mi salud crece cada día. Yo si lo noto ☺️.

Cuando la alimentación no es correcta la medicina no funciona, pero cuando la alimentación es correcta la medicina no es necesaria.

🇲🇽 México tiene la esperanza de vida MÁS BAJA de toda la OCDE.

El nuevo reporte muestra por qué:
🔹 Último lugar en esperanza de vida (75.5 años).
🔹 Diabetes más alta del grupo (14.3%).
🔹 Mortalidad evitable de las más elevadas.
🔹 Salud percibida entre las peores.

Principalmente es producto de un entorno que promueve ultraprocesados, sedentarismo y desinformación.

La evidencia es clara: si no cambiamos el sistema, seguiremos perdiendo años de vida.