syuhada_akar
Share
tak tahu la nak describe apa�
Sedapnyaa😋😋
Resepi kek coklat moist bersama ganache coklat pekat & berkilat — versi confirm lembap dan cair di mulut.
🍫 KEK COKLAT MOIST
Bahan A (Kering):
1 cawan tepung gandum
½ cawan serbuk koko berkualiti
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil serbuk penaik
Secubit garam
Bahan B (Basah):
1 cawan gula kastor
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1 cawan air panas
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 170°C.
(Kalau kukus, panaskan air dulu.)
2. Dalam mangkuk, ayak semua bahan A. Ketepikan.
3. Dalam mangkuk lain, pukul telur, gula, susu, minyak dan vanila hingga sebati (tak perlu kembang).
4. Masukkan bahan kering (A) sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah (B). Kacau rata.
5. Akhir sekali, tuang air panas perlahan-lahan, kacau hingga adunan licin dan berkilat.
6. Tuang dalam loyang bersaiz 8 inci yang dialas kertas minyak.
7. Bakar selama 50–60 minit (170°C) atau kukus 1 jam hingga masak.
---
🍫 GANACHE COKLAT LEMBUT
Bahan:
200g coklat masakan (dark / milk ikut s**a)
100ml whipping cream / susu cair
1 sudu besar mentega
Cara buat:
1. Panaskan whipping cream (jangan sampai mendidih).
2. Tutup api, masukkan coklat dan mentega, kacau sampai licin dan berkilat.
3. Biarkan suam sedikit sebelum tuang atas kek.
--
🌟 Tip Extra Lembap & Glowing:
Simpan kek dalam peti sejuk 2 jam sebelum hidang – tekstur jadi lebih padat & fudgy.
Kalau nak nampak mewah, boleh tabur coklat parut atau badam sangai di atas ganache.
-Azlina ina resepi-
Ishh la tekah nak boleh tu pon pada aih.. nasib2.. trust the process 🤭
Curang tu bukan tersilap langkah, tapi memang pilihan. Jangan nak bagi alasan 'terlupa diri' ke, 'terguris hati' ke. Kalau betul sayang, kau jaga. Kalau betul setia, kau tahan. Tapi bila dah mula pandai beralasan, memang jelas – hati kau bukan untuk seorang je. Ingat, karma tu laju weh… jangan nanti jatuh cinta dengan orang curang yang sama perangai macam kau 👏🔥
Kalau nampak tenang, itu filter… kalau nampak bahagia, itu edit… tapi kalau nampak aku makan, itu real.
Click here to claim your Sponsored Listing.
