Resipi Mamu Aduka

Tahun lepas saya pernah kongsikan sejenis lepat yg ada di musim tertentu sahaja iaitu LEPAT BUNGA CICHA... Sekarang rasanya memang musimnya... Sebab ada di terjual di bagan dalam dua tiga hari lepas....

https://www.facebook.com/share/p/kMsyuLSRjsVCtv6G/?mibextid=xfxF2i

Kalau berkunjung di tengah bandar
Bawa seringgit jangan sekupang
Kalau ke Tanjung terasa lapar
Nasi kandar kepala simpang

Salam Aidil Adha buat Maaf Zahir Dan Batin

RESEPI LONTONG

Bahan² kuah lemak lontong :

1/4 biji kubis
1 batang carrot - potong panjang
9 batang kacang panjang
1 ikat soo hoon
1 keping fucuk - potong panjang
1 keping tempe - potong dadu dan goreng dahulu
2 batang serai - ketuk
1 cawan udang hidup
1/2 biji kelapa parut
Garam gula secukup rasa
Serbuk kunyit

Bahan kisar :

8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
2 sudu besar udang kering

Cara² :

1) Masukkan bahan kisar dan serai bersama separuh periuk air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya.

2) Masukkan udang dan sayur² yg keras.

3) Masukkan santan separuh periuk. Kacau sampai mendidih.

4) Masukkan kunyit sampai warna nmpk cantik, semua sayur, soo hoon dan tempe yg digoreng. Sayur lembik baru sedap makan lontong. Kacau guna api slow je.

5) Last skali, masukkan gula dan garam secukup rasa.

🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲

Assalamualaikum dan salam sejahtera serta terima kasih buat semua yang hadir menjengah di halaman saya yg akan saya perkongsian pelbagai resipi masakan dan kueh muih tradisional yg mungkin ada di antara anda tidak pernah dengar dan lihat serta merasakan keenakan sajian tersebut. Setiap resipi yg akan saya kongsikan boleh sesiapa sahaja mencuba dan kongsikan pada yg lain. Mohon maaf atas apa apa kekurangan dari saya..

SELAMAT MENCUBA SETIAP RESIPI YANG SAYA KONGSIKAN....