Tasneem naturel kuala Kangsar by akma

Terima kasih yang share tip masak kerang, baru la isi tak melekat di kulit..

Baru aku tahu kenapa..

Kalau dulu..

Bila masak, kadang isi kerang melekat di kulit. 😅
Dulu aku ingat sebab tak ‘fresh’ je.

Rupanya..

Ada sebab lain jugak..

Masak terlalu lama boleh buat isi mengecut dan jadi liat, isi melekat dekat kulit.

Tip yang dikongsi..

Didihkan air sampai betul-betul menggelegak dulu.

Baru masukkan kerang.

Rebus sekejap sahaja, lebih kurang 2–3 minit atau sampai kulit kerang terbuka.

Jangan rebus terlalu lama.

Lagi satu..

Elakkan masuk peti sejuk..

Sebab tu kalau beli kerang, elok masak secepat mungkin.

Kesian pulak..

Kalau kita beli kerang mahal-mahal, tapi end up tak puas, sebab salah cara masak..

Kepada peminat kerang..

Share post ni sebagai panduan nanti.. Selalu korang masak apa?