Yee Ling's Kitchen
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18/06/2023
红豆枧粽
食谱:
糯米 - 500g (浸泡隔夜)
枧水 - 1茶匙1/2
玉米油 - 1茶匙
红豆 每份-9g
粽叶 - 25片
水滚煮3小时 (加水要加滚水)
21/02/2023
鱼翅黄金糕💞
材料:
A)10g 室温水
5g 即溶酵母
B) 50g 室温水
75g 细砂糖
4颗 蛋黄 (室温)
1颗 全蛋(室温)
150g 木薯粉
C) 50g 新鲜椰浆
做法:
1. 材料(A) 搅拌均匀待发10分钟。
2. 混合材料(B), 然后加入(1)。
3.放置烤箱40°c发酵1小时,加入(C) 搅拌均匀。
4.磨具里刷油,倒入面糊。
烤箱下火180°C烘烤25分钟,再转上火150°C烤10分钟至表面金黄。
5.放凉再脱模切片。
24/01/2023
雪莲三枣药材汤Xue Lian & Dates Soup
材料A
300 克 雪莲
200 克 鲜淮山
50 克 猴头菇
Ingredients A
300 g Xue Lian ( Saussurea Root )
200 g fresh Huai Shan
50 g monkey head mushroom
材料B
2 粒 黑枣
1 粒 蜜枣
10 粒 红枣
10 克 北芪
20 克 党参
20 克 玉竹
10 饭碗 水
Ingredients B
2 black dates
1 honey dates
10 red dates
10 g Bei Qi
20 g Dang Shen
20 g Yu Zh
10 bowls water
调味料
1 茶匙 盐
Seasoning
1 tsp salt
大家早上好🌷
超好吃的土豆拉丝🧀红薯酥酥软香甜🍠
#金沙奶黄馅 咸蛋黄6个 全蛋2个,糖60g,
椰浆100ml,淡奶油60g,奶粉65g,
低筋面粉15g,玉米淀粉52g,黄油60g
#面包 #包包子 #月饼馅料 都可以用🥮
如何自我提升免疫系统~10种方法
#你会用香茅吗? 看完视频点个赞👍
#水山熔岩 1蛋黄 20g白砂糖 200g淡奶油
100g黑巧克力 冷冻2小时 超级简单✌
女人不怕没钱,就怕看不到希望
#我本善良 #手点一个赞👍👍👍
感谢我平安健的身体感谢我所有帮助我的贵人感恩所拥有的一切感谢我所经历的一切❤
一个白色的,一个绿色的,不同的做法✌
可以试做简单
大家早安好❤ 今天是2021年1月20日🍀
*🌷农历腊月初八* (星期三) #遇上腊八节,
早上起来煮好 #腊八粥 ,家人吃了暖心暖胃,
🍀愿你大家,把热情留在眼里,把温暖握在手里,把幸福喝进肚里,把快乐放在心上。
相信我的祝福会让你的 #运气升温、 #事业升温、 #健康升温、 #幸福升温!
#古小厨爱烘焙
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