Kruid & Gezondheid

Brandnetel…. Onkruid…of toch niet?🌿

Iedereen kent dat prikkende, branderige gevoel wel. Maar van zo dichtbij zie je pas waardoor dat komt: de stengel en bladeren zitten vol met piepkleine brandharen.

En wist je dat smalle weegbree vaak gewoon in dezelfde omgeving groeit? Kneus een vers blaadje zodat het sap vrijkomt en wrijf het over de geprikkelde huid. Een handig plantje om te kennen als je veel buiten bent.

Brandnetel zelf is trouwens óók een oud geneeskruid. Het blad wordt onder andere gebruikt om de vochtafvoer te stimuleren.

Zo lopen we dagelijks langs planten waar veel meer achter zit dan je op het eerste gezicht zou denken. 🌿

🌿De vlier is zo’n plant waar ik vaak even bij stilsta🌿.

In het voorjaar vanwege de bloesem en nu vanwege die prachtig gekleurde bessen.

Vlierbessen worden al heel lang gebruikt, vaak verwerkt tot sap of siroop. De donkere kleur komt onder andere van anthocyanen, plantaardige kleurstoffen die ook antioxidatieve eigenschappen hebben.

Rauw en onrijp kun je vlierbessen beter niet eten. Traditioneel worden de rijpe bessen eerst verhit voordat ze worden gebruikt.

Ik laat ze dit jaar trouwens gewoon hangen. De vogels weten er ook wel raad mee.

Wil je meer leren over de geneeskracht van kruiden? De link naar de Online Beginnerscursus Kruidengeneeskunde (in ontwikkeling) staat in de opmerkingen.