Petersedieeet

Wat stond er op het menu:
Keftedes, Briam, Spanakopita, Tzatziki, Xoriatiki. En mijn moestuintje op de achtergrond.

We hadden het weer mee en het was even net of we in Griekenland waren.......

Gisteren hadden we een zeer geslaagde Griekse kookworkshop hier op Brugakker naar aanleiding van de kookworkshop op Kythira gevolgd.

Handig de nieuw schijf van vijf. Zo zie je in 1 oogopslag wat wel en niet gezond is en wat je beter wel en niet kunt kopen.

Wat staat niet in de Schijf van Vijf? | Voedingscentrum Sommige producten bevatten te veel zout, suiker of verzadigd vet, of hebben maar weinig vezels. Die producten staan niet in de Schijf van Vijf. Toch kun je ze best af en toe eten.

Salade van gegrilde groenten met feta en pijnboompitten

Bereidingswijze
Neem voor 1 persoon 1 courgette, 1 gele paprika en ½ aubergine. Verwarm de grill van de oven op de hoogste stand. Snij de groenten in grove blokjes en doe ze in een ovenschaal. Meng ze met 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel gedroogde tijm en grill ze 20 minuten in de oven. Laat de groenten afkoelen en meng met 25 gram rucola, 50 gram feta en 15 gram pijnboompitten*
• Deze lunchsalade levert je 350 gram groenten!

Uit: eet meer!
Lekker in je vel met PuurGezond
Karine Hoenderdos

Zo krijg je nog die lekkere salade van geroosterde groenten uit de oven van me. Zo simpel en makkelijk.

Is groenten bakken gezonder dan groenten koken? | Voedingscentrum Is groenten bakken gezonder dan groenten koken? Hoe gezond je eet, ligt niet alleen over het product, maar ook aan de bereidingswijze. Het is deels gezonder om groenten te bakken dan te koken, zeggen Spaanse wetenschappers.

Bereken hoeveel jij moet bewegen om calorieen te verbranden.Dit geeft een extra stimulans om bepaalde ongezonde producten te laten staan, of om lekker te bewegen. Van te voren zie ik er vaak tegen op maar na afloop voel ik me altijd tevreden en voldaan.

Beweegcalculator | Wereld Kanker Onderzoek Fonds Hoe lang moet jij bewegen om calorieën te verbranden? Bereken het met onze handige Beweegcalculator.

Ben jij ook zo gek op avocado? Ik wel. Handig om te weten hoe je merkt dat je avocado rijp is zonder er in te hoeven knijpen. en gezond dat ie is.
Eet er lekker van. Het maakt je ook gelukkig. Iets wat we met dit sombere weer prima kunnen gebuiken.

Aan de buitenkant van een avocado is moeilijk te zien of ‘ie wel rijp is. Veel mensen voelen eraan of deuken de vrucht zelfs een beetje in om te kijken hoe hard de avocado is.

Maar dat is helemaal niet nodig! Zo kunt u zien of een avocado rijp is: http://ow.ly/Wbw5r

Drie dingen die je liever niet hoort over afvallen, maar die wel waar zijn... http://www.puurgezond.nl/tips/tips-puurgezond-slank/tips-puurgezond-slank/article/drie-dingen-die-je-liever-niet-hoort-over-afvallen-maar-die-wel-waar-zijn/

Dit lijkt me heel zinvol.

Huisartsen starten vereniging voor leefstijl en voeding - Gastvrijezorg Een gesprek over voeding hoort thuis in de spreekkamer van de huisarts en de specialist. Dat zeggen twee huisartsen die hiervoor een vereniging hebben opgericht. De aanmeldingen stromen binnen.