FitBajka

Choć kocham gotować, ostatnio czas niezwykle mnie goni, postanowiłam więc pozwiedzać pobliskie bistra i zakochałam się 🤩

🥗SAŁATKA Z BURAKIEM I SERKIEM WIEJSKIM🥗
Bardzo prosta, bardzo szybka, pożywna i zdrowa kolacja 💖 Ewentualnie lunch do pracy 😌
Składniki na 2 porcje:
🍀opakowanie gotowanych lub pieczonych buraków
🍀dwie garści rukoli lub szpinaku świeżego
🍀2 opakowania serka wiejskiego (bez laktozy)
🍀sól, pieprz, zioła
Wykonanie:
1. Buraki kroimy w kostkę i doprawiamy do smaku
2. "Zieleninę" myjemy
3. Układamy warstwami: buraki, serek wiejski, przyprawiamy, na wierzch idzie rukola lub szpinak
Smacznego wieczoru! 😌💖🥗

🧅INDYJSKA POTRAWKA Z SOCZEWICY🧅
Mega aromatyczna i pyszna! Ten przepis znalazłam szukając odpowiedniego posiłku przy niedoczynności tarczycy, mam nadzieję osoby, które go potrzebują tutaj go znajdą 💕

Składniki na 2 porcje:
🍀0,5 szklanki soczewicy zielonej
🍀0,5 szklanki soczewicy czerwonej
🍀groszek zielony/cukrowy - szklanka
🍀5-6 młodych marchewek
🍀dwa ząbki czosnku
🍀1 duży pomidor
🍀1 cebula żółta
🍀1cm kawałek imbiru
🍀sól, pieprz, kurkuma
🍀sriracha
🍀łyżka oliwy z oliwek

:

1. soczewicę zieloną gotować ok. 7min z kurkumą, dorzucić czerwoną i gotować jeszcze 3 -5min
2. pokroić cebulę, czosnek i podsmażyć na łyżce oliwy z oliwek
3. do cebuli i czosnku dorzuć pokrojoną marchewkę, po ok. 10min dorzucić odsączoną soczewicę, dodać srirachę i odrobinę soli, zamieszać i smażyć, na koniec dodać groszku cukrowego - żeby tylko sie zagrzał

🍫🍌CZEKOLADOWE BABECZKI Z KREMEM BANANOWYM🍌🍫
Dziś kontynuacja przepisów na słodko 💕 Kocham domowe wypieki, a babeczki to jedne z najszybszych i najprostszych 🍫💕
Składniki na 6 babeczek:
🍀90 g mąki orkiszowej jasnej (lub bezglutenowo: kukurydziana czy ryżowa)
🍀60 g erytrytolu (lub zwykłego cukru)
🍀1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
🍀20 g kakao (u mnie ciemne alkalizowane)
🍀110 ml napoju roślinnego lub mleka
🍀60 ml oleju
🍀1 j***o

Składniki na krem:
🍀1 duży dojrzaly banan
🍀3 łyżeczki soku z cytryny
🍀190 g serka mascarpone
🍀2 łyżki śmietany 18%
Wykonanie:
Suche składniki: mąkę, cukier, sodę, sól i kakao mieszamy w jednej misce. W drugiej łączymy mokre składniki: mleko, olej i j***o. Do suchych składników dolewamy mokre i wszystko dobrze mieszamy aż do połączenia się masy. Ciasto przekładamy do papilotek do 2/3 wysokości. Pieczemy w 180ºC przez 20 min.
Banana rozgniatamy i razem z sokiem z cytryny miksujemy na gładką masę. Dorzucamy ją do serka mascarpone, dolewamy śmietankę i całość dokładnie miksujemy. Krem odstawiamy do lodówki na około godzinę. Babeczki przekrajamy na pół, krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na dolną część babeczki, zakładamy górną.
Smacznego 💕
Lubicie słodkości? A połączenie banana i czekolady? Ja kocham 😁💕
Oryginalny przepis: https://najslodszarzecz.pl/2013/07/czekoladowe-babeczki-z-kremem-bananowym.html

🍎ZAPIEKANY RYŻ Z JABŁKAMI🍎czyli idealny obiad na słodko dla studentów i jesieniar 😆
Obiad, który kojarzył mi się tylko z dzieciństwem okazał się być idealny na budżet studencki czy inflacyjny, a aromatyczne jabłka i cynamon idealne na jesień 🍎
Składniki na 3 większe porcje:
🍀6 większych jabłek
🍀200g ryżu
🍀Łyżka masła
🍀Przyprawy: dwie łyżki cynamonu, łyżeczka imbiru
🍀Skyr pitny waniliowy - 2 opakowania
🍀Słodzidło - u mnie 3 łyżki erytrytolu i łyżka miodu
🍀Opcjonalnie odrobina pasty waniliowej, jeśli akurat macie
Wykonanie:
Dzień wcześniej gotuję ryż według opakowania. Jabłka obieram i kroję w ćwiartki, smażę w garnku z dodatkiem masła, łyżki cynamonu, łyżeczki imbiru i słodzidłem (uwaga jeśli używacie miodu, dodajcie go jak masa trochę ostygnie). Jabłka smażymy aż powstanie masa, w razie potrzeby można dolewać wody. W naczyniu żaroodpornym układam warstwami: 100g ryżu, posypuję łyżka cynamonu, połowa masy jabłkowej, pozostały ryż, pozostała masa. Możecie też po wierzchu posypać odrobiną cynamonu z cukrem.
W dzień obiadu piekę zapiekankę w 180 stopniach przez 30-40min. Dzielę szpatułką na 3 porcje i na talerzu polewam skyrem. Smacznego! 🍎💖
Lubicie obiady na słodko? Może ten przepis was przekona? 💖
Makro 1 porcji:
550kcal | Białko 17,5g | Tłuszcze 8,5g | Węglowodany 108g w tym błonnik 13g

Chwilę mnie tu nie było! Jak wiecie ze stories byłam na urlopie i spacerowałam po pięknych Tatrach ⛰️💕
Pogoda się udała i dzięki temu widoki były naprawdę niesamowite! Na dowód wrzucam kilka fotek 🥳
Powoli wracam do normalnej codzienności, także spodziewajcie się kolejnych pysznych przepisów! 💕
A Wy jak w tym roku spędziliscie wakacje? Aktywny wypoczynek czy leżakowanie? Żeby nie było - ja też jeden calutki dzień grzałam tyłek na termach 😁

Dzień dobry! Dziś mam dla Was kolejną grafikę, tym razem dawka wiedzy na temat soczewicy! 🍽️
Już za niedługo na profilu znajdziecie przepis na pyszne naleśniki z tego właśnie warzywa! 💕 A tymczasem możecie dowiedzieć się dlaczego warto je zrobić i zjeść 😇

🍠BATATY W PANKO🍠
Obiecany przepis 💕 Idealna, wegańska przekąska na spotkanie ze znajomymi lub wieczór z rodziną, sprawdzi się też jakoś dodatek do obiadu 🍠💕
Składniki:
🍀Dwa średnie bataty
🍀Panierka panko
🍀Czarny sezam
🍀Olej sezamowy
🍀Przyprawy: czosnek, chilli, kurkuma
Wykonanie:
Bataty umyj, obierz i piecz przez około 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (najlepiej z termoobiegiem). W tym czasie zmieszaj w głębszym talerzu panko z czarnym sezamem i przyprawami. Upieczone bataty pokrój w paski (frytki), wysmaruj olejem i obtocz w panierce z sezamem. Rozłóż na papierze do pieczenia i piecz przez 5-7min w 180 stopniach. Smacznego! 💕
Przepis w temacie ostatniej grafiki 😋 Koniecznie zapisz na później i zaskocz znajomych taką przekąską! 💕Powodzenia!

Dzień dobry 🥬❤️ Zapraszam na kolejną jedzeniową grafikę! Tym razem SZPINAK, który pojawił się też w jednym z ostatnich przepisów ❤️
Lubicie? Wolicie smażony czy świeży? 😁
A może w formie leśnego mchu? ❤️🥬
Czekam także na propozycje co do kolejnych grafik ❤️ Może macie swoje ulubione produkty, o których chcielibyście się dowiedzieć trochę więcej? 😁

Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia dziecka! Bo każdy z nas ma w sobie dziecko 💕
Dziś mam dla Was grafikę o popularnej od jakiegoś czasu morwie białej, miłego czytania! 🥰
Próbowaliście kiedyś jej owoców? Może przyjmujecie ją w suplementach? Koniecznie pochwalcie się w komentarzu!
Mielgo dnia 💕
https://www.instagram.com/p/CeQy1FmssiJ/

Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia dziecka! Bo każdy z nas ma w sobie dziecko 💕 Dziś mam dla Was grafikę o popularnej od jakiegoś czasu morwie białej, miłego czytania! 🥰 . Próbowaliście kiedyś jej owoców? Może przyjmujecie ją w suplementach? Koniecznie pochwalcie się w komentarzu! . Mielgo dnia 💕