Spiżarnia Matki Natury

Święta już za pasem .
Poczuj ich magię w najlepszym smaku.
Życząc bliskim zdrowia możesz im go ofiarować .

Dzisiaj prezentuję dla Was wszystkich kilka różnic między olejami rzepakowymi, tłoczonymi na zimno i rafinowanymi, tak jak większość olejów kupowanych w sklepach.
Olej rafinowany poddawany jest obróbce termicznej, nawet w temperaturze 270 stopni, obróbce chemicznej oraz ogromnemu ciśnieniu. Olej tłoczony na zimno, w mojej olejarni, jest wytwarzany poprzez wyciskanie nasion w niskich temperaturach. Kapiący olej jest chłodny. Jedyną formą oczyszczania jest sedymentacja, czyli pozostawienie wyciśniętego oleju na około 24-48 godzin, aby wszelkie frakcje stałe spokojnie opadły na dno. Popularnie nazywa się to odstaniem cieczy. Naturalne jest, że na dnie mogą pozostać niewielkie ilości takich właśnie pozostałości, które są tak samo jadalne i zdrowe jak sam olej.
Oleje tłoczone na zimno zawierają takie substancje jak kwasy:
Omega -3,
Omega - 6
i Omega - 9. Są one bardzo zdrowe dla organizmu, ale o tym w innym poście. Oleje rafinowane nie zawierają kwasów Omega 6 i 9 ponieważ są one niszczone podczas procesu produkcji. Mają również sporo mniej kwasów Omega - 3, ale dużo więcej niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych.
Oleje rafinowane są neutralne w smaku i zapachu, tzn. nie mają ani smaku ani zapachu. Olej tłoczony na zimno ma przepiękny kolor, smak i zapach.
Tak na zdjęciu widzicie po lewej olej wyprodukowany przez jednego z czołowych producentów w Polsce i po prawej olej tłoczony na zimno prze zemnie.
Na pierwszy rzut oka widać, że olej po lewej stronie jest bardzo jasny, można powiedzieć blady, a po prawej ma naturalny kolor słomkowy.
Zachęcam wszystkich do kupowania wyżej wymienionych olejów.
Posiadam je w ciemnych butelkach 0,5 l w cenie 24 zł brutto, oraz w ciemnych butelkach 250 ml w cenie 20 zł brutto.
Oleje są przebadane przez Centralne Laboratorium Badawcze Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.

Witajcie.
Strona powstała w celu propagowania zdrowego stylu życia oraz promocji naturalnych produktów do odżywiania, leczenia, kosmetyków ale również do dbania o uprawy.
Głównym celem jest promocja olejów zimnotłoczonych produkowanych przez PPHU SMN pod marką Olejarnia Świętokrzyska.
Oleje produkowane są tylko i wyłącznie z polskich nasion.
Znajdziecie u nas również produkty z nanosrebra, nanozłota, nanoplatyny i nanomiedzi.
To co łączy te wszystkie produkty to 100% ekologii, 100% bezpieczeństwa, 100% zdrowia i ogromna skuteczność.
To produkty, które są przebadane a ich właściwości są potwierdzone badaniami naukowymi oraz doświadczeniem na tzw. "własnej skórze".
Pragnę abyście spojrzeli przychylnym okiem, wypróbowali i wówczas ocenili.
Mam nadzieję, że będzie panowała tu miła atmosfera oraz wzajemny szacunek.
Zachęcam do przesyłania wszelkiego rodzaju doświadczeń, ale również porad czy przepisów kulinarnych.