Mama na keto

🍰 CIASTO Z SAMYCH ŻÓŁTEK – BEZ DODATKU CUKRU! 🫐

Ok, ok… przekonaliście mnie! Daję Wam przepis, ale na własną odpowiedzialność! Uprzedzałam, że nie jest keto i ciężko je nawet podciągnąć pod low carb… 😅

Zostały mi żółtka po bezie i pomyślałam, że zrobię placek w duchu zero waste. Czy się udało? Jeszcze jak! Puszyste, biszkoptowe ciasto z rozpływającymi się borówkami. A cała blacha ma niecałe 1000 kcal! 🤤

📝 SKŁADNIKI:
* 5 żółtek jajek M (80 g)
* 100 g erytrytolu (najlepiej w pudrze)
* 170 g mąki orkiszowej typ 630
* 90 ml mleka (u mnie bez laktozy 3,2%)
* 120 g borówek amerykańskich
* 15 g soku z cytryny
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE:
Żółtka utrzyj z erytrytolem na jasną, puszystą masę. Dodaj kilka łyżek przesianej mąki, mleko, proszek do pieczenia, sok z cytryny i resztę mąki. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia składników.

Przełóż do tortownicy wyłożonej papierem, posyp borówkami i piecz ok. 35 minut w 170°C, do suchego patyczka.

📊 MAKRO NA CAŁE CIASTO:
996 kcal
Białko: 36,64 g
Tłuszcze: 28,32 g
Węglowodany: 142,08 g

Przy podziale na 12 kawałków wychodzi zaledwie 83 kcal na porcję! 😍

A Wy co robicie z żółtkami, które zostają po bezie? Macie jakieś sprawdzone patenty?

🚨 ZAMYKAM SKLEP. WIELKA WYPRZEDAŻ eBOOKÓW! 🚨

Kochani, podjęłam decyzję, że na jakiś czas zamykam sklep na blogu Mama na keto. A to oznacza jedno: jeśli któryś z moich eBooków chodził Wam po głowie, to może być ostatnia okazja na zakup w tym roku… a kto wie, może nawet w ogóle? 🫣

Na pożegnanie zrobiłam więc naprawdę konkretną wyprzedaż:

„60 pomysłów na śniadania keto”
39 zł ➡️ 9,99 zł

„Keto Wielkanoc – proste przepisy na świąteczny stół”
19 zł ➡️ 4,99 zł

Bez kodów rabatowych, ceny są już obniżone w sklepie.

⏰ Promocja trwa do 27 września 2026 r. Potem sklep zostaje zamknięty i eBooki znikają ze sprzedaży.

Jeśli macie je już u siebie to dajcie znać w komentarzu, który przepis z eBooków najbardziej Wam podpasował! A jeśli odkładaliście zakup „na później”… no to właśnie nadeszło to później. 😅

Szczegóły i odnośnik do sklepu w komentarzu poniżej.

Są kawy dobre. Są bardzo dobre. I jest kawa wypita we własnym domu.

Nie każda kawa mi smakuje. I nawet nie chodzi już o to, że zwyczajnie szkoda mi kasy na kawy z sieciówek, stacji benzynowych czy innych 🐸. Po prostu ta z kawiarki, wypita w domowym zaciszu, jest dla mnie najlepsza na świecie. ❤️

Chociaż bywają wyjątki. Bo czasem bardziej niż sama kawa liczy się miejsce i towarzystwo.

Weekend spędziłam daleko od domu, w (szeroko pojętym) rodzinnym gronie. Było trochę szaleństwa na parkiecie, sporo biesiadowania przy stole, ale znalazł się też czas na totalny reset w lesie. 🌲

I wiecie co? W takich okolicznościach nawet kawa 2w1 z saszetki, pita ze szklanki z Arcorocu (kto pamięta te szklanki?!), smakowała WYŚMIENICIE.

Baterie naładowane. Głowa odpoczęła. Ciało… nieco zmęczone. Ale wszystko w swoim czasie.

Dzień dobry w poniedziałek! ☕❤️ Kto też zaczyna powrót do rzeczywistości od kawy?

A nie mówiłam, że nie będzie nowości? 😂

We wrześniu tyle się dzieje, że chwilowo stawiam na sprawdzone (i zdecydowanie ulubione!) przepisy. A skoro coś jest dobre, to po co kombinować?

Mój wrap z cukinii poleca się więc po raz kolejny, ale za każdym razem w trochę innym wydaniu! 💚

W tym tygodniu jadłam go:
🐟 z łososiem
🌿 z tuńczykiem
🍛 z kurczakiem curry
🧀 a nawet z szynką serrano i serem pleśniowym (ten niestety został zjedzony, zanim zdążył załapać się na zdjęcie).

Ale! Grzebiąc ostatnio w otchłani bloga, znalazłam jeszcze jeden przepis na cukiniowego wrapa. Trochę inny niż ten, którym ostatnio katuję Was na okrągło. 😅
Przypominam go w komentarzu dla tych, którzy chcą sobie odświeżyć przepis albo spróbować czegoś innego niż ten mój już mocno oklepany „nowy”. 😂

A Wy z czym najchętniej napchalibyście takiego wrapa? 🤤

Dzień jedzenia KETO z cateringiem MediDieta
Co dobrego dzisiaj zjadłam?

🥓 Śniadanie – parówki zapiekane z serem i boczkiem
🍫 Przekąska – keto trufle z domową konfiturą z czarnej porzeczki (te zdecydowanie wygrały dzień! 😍)
🥩 Obiad – schab z mozzarellą i suszonymi pomidorami
🥘 Kolacja – kurczak z warzywami po chińsku

B: 90 g | T: 123 g | W: 37 g

Czyli konkretnie, sycąco i przede wszystkim bez zastanawiania się, co dziś ugotować. Tego mi ostatnio zdecydowanie trzeba!

REKLAMA | współpraca z MediDieta

A jak chcecie zamówić razem ze mną, to pamiętajcie o moich kodach:
MAMANAKETO21 – 21% rabatu na wszystkie diety
MAMANAKETO35 – 35% na dietę keto przy zamówieniu od 20 dni.

Co z dzisiejszego menu wybieracie? Ja wiadomo… trufle! 😁