Hunus Project

Kimono em algodão e Lurex, preto e prateado com pequenas franjas, forrado a cetim tingido á mão.

Terça-feira cheia de sabor e intensidade. Fomos desafiados a dar a volta a clássicos, como rissóis, pataniscas, coxinhas, chamuças e bola de carne e transforma-los em comida 100% vegetal. Juntamos umas frutas e uns legumes salteados em massa Filo e foi top.
Para terminar apresentamos o clássico bolo de chocolate com cobertura de chocolate, bolo de cenoura com recheio de baunilha e cobertura de creme de coco, pudim de côco, bolo de aniversário de amêndoas com frutas e chantilly vegetal, recheio de curd de baunilha. Foi super super, terminamos com uns cânticos e batucadas, para alegrar o coração.

A colecção feminina está também a bater à porta. aguardem novidades... :P

Calça de linho unisexo com botões de coco. Descontracção, conforto e leveza são as definições de quem já as experimentou.

Estamos no caminho da leveza em que tudo o que sai da nossas mãos é feito de forma tradicional mas fugindo ao peso da pegada ecológica.

Criar cada vez mais a partir do que nasce no nosso ser mais íntimo. Pôr cá fora o que encontramos de mais belo em nós. Assim se partilha com o resto do Universo ao nosso redor, aquilo que muitos esperam encontrar também em si.

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Nos Moinhos do Dão foi um bocadito assim... só um bocadito... todo o resto foi muito mais. Foi Paraíso na terra.

Nos passos mais intensos da vida, a simplicidade de um vestido pode ter a carga anímica que a emoção e a intenção abraçam.
De coração em espaço aberto, com o horizonte cheio de metas que se concluem com novos recomeços e criação de novos objectivos de vida, o branco puro ilumina sorrisos e olhares. No meio da mata, brilham as almas e a pureza de um ser envolto em algodão e vibrações de felicidade.
Que sejam muito Felizes Ilda. Que a vida te sorria com a mesma força com que sorri por me teres escolhido para dar vida ao teu vestido de Noiva.

Criar nosso espaço e nossa vibração em tudo o que realizamos, é trazer mais e mais de nós a todos os que fazem parte da nossa vida.
Assim nosso lar pode ser vestido de cores criadas pelas nossas próprias mãos e elementos e móveis reaproveitados e transformados de acordo com o que os olhos gostam de ver e o coração deseja sentir.
Aqui f**a uma pequena amostra do que um simples confinamento e lay-off podem fazer na nossa vida. Rir é sempre o melhor remédio e criar sorrisos e ambientes de conforto são uma prioridade nestes momentos mais longe do mundo e da sociabilização.

sempre HUNUS

Pessoas maravilhosas, estamos a criar pequenos grupos de meditação gratuita. Máximo de doze pessoas. Ao tratar do equilíbrio mental, espiritual e físico estamos a trabalhar nosso Eu e a crescer em conjunto. Quem estiver interessado, por favor contactar por mensagem privada. No final há sempre cházinho com magia e comidinha leve mas cheia de Luz.

Fazemos sempre sucesso com nossas criações sem recorrer a qualquer produto animal. Aqui f**am alguns exemplos de sobremesas pedidas.

alguns eventos deram-nos oportunidade de apresentar as nossas coisas favoritas

Hoje um pequeno grupo de pessoas da escola de Yoga Miguel Patanjali decidiu chamar por comida cheia de boas vibes e viagens por sabores gulosos e intensos. Aqui f**a a sobremesa. Pudim de côco.

Hunus Project

Na Hunus, encontramos-nos no conforto de uma quarentena cheia de ideias deliciosas.
Não podemos estar perto de vocês, mas continuamos com a força de partilhar em vossos lares o amor com que temperamos cada prato.
Assim, hoje temos em nosso mesa um burguer de grão-de-bico que acompanhamos de legumes salteados e arroz negro com maionese de côco.
Temos para quem quiser partilhar dos nossos menus para entrega todas as semanas, à quinta-feira, os seguintes produtos congelados:

Burgueres de grão x6 = 7€ x12 = 12 €
Burgueres de feijão preto x6 = 7€ x12 = 12 €
Burgueres de lentilhas x6 = 7€ x12 = 12 €

Almôndegas de grão * x12 = 7€ x24 = 12 €
Almôndegas de feijão preto * x12 = 7€ x24 = 12 €
Almôndegas de lentilhas * x12 = 7€ x24 = 12 €
(*com molho de tomate)

Folhados de tofu e cogumelos dose individual = 2.5€ / dose dupla = 4€
Folhados de legumes dose individual = 2.5€ / dose dupla = 4€

Tudo puxa a alegria interior e a força e persistência do ser quando há Cogumelos salteados com alho francês e cenoura e uns temperos top top top, em cama de puré de batata doce com alhos e coentros. Lascas de cenoura marinada e couve roxa em vinagrete. Tudo a acompanhar um belo arroz negro.
Uma dança intensa em sabores que se complementam e se opõem. Montanha russa de sensações e texturas.

Trabalhinho de casa.
Vestido tamanho 38, inspiração Inca, saia e encaixes plissados, bordado à mão.

Croquetes de feijão branco.
Finalidade: Limpeza energética e aporte de vibrações pacif**adoras e inspiradoras para criação de soluções para os problemas relacionados com equilíbrio das necessidades do dia-a-dia.
Ingredientes:

Feijão branco
Aveia
Chalotas
Cenouras
Pimentos vermelhos
Pimenta rosa
Sementes de mostarda
Caril
Sal
Sementes de funcho
Azeite

Aceita-se encomendas... hehehe

E em noites frias, nada como ligar o forno e perfumar a casa com pão de canela e a companhia de uma cevada quente!!!

Hoje apeteceu sair dos típicos assados domingueiros. Ter tempo para o verdadeiro relaxamento é importante.
Solução simples e ef**az...
Almôndegas com esparguete e já está... hmmmm delícia!

Na Hunus, encontramos-nos no conforto de uma quarentena cheia de ideias deliciosas.
Não podemos estar perto de vocês, mas continuamos com a força de partilhar em vossos lares o amor com que temperamos cada prato.
Assim, hoje temos em nosso mesa um burguer de grão-de-bico que acompanhamos de legumes salteados e arroz negro com maionese de côco.
Temos para quem quiser partilhar dos nossos menus para entrega todas as semanas, à quinta-feira, os seguintes produtos congelados:

Burgueres de grão x6 = 7€ x12 = 12 €
Burgueres de feijão preto x6 = 7€ x12 = 12 €
Burgueres de lentilhas x6 = 7€ x12 = 12 €

Almôndegas de grão * x12 = 7€ x24 = 12 €
Almôndegas de feijão preto * x12 = 7€ x24 = 12 €
Almôndegas de lentilhas * x12 = 7€ x24 = 12 €
(*com molho de tomate)

Folhados de tofu e cogumelos dose individual = 2.5€ / dose dupla = 4€
Folhados de legumes dose individual = 2.5€ / dose dupla = 4€

O projecto HUNUS, convidado a cozinhar para um evento na escola de Yoga Miguel Correia.
Comida 100% vegetal e de temática Indiana.
Depois de temperado e cozinhado com as melhores vibes, tudo decorreu na paz e numa vibração muito acima do esperado. Foi um prazer imenso fazermos parte desta luz que, muitos de nós, esquecemos que existe.
No menu:

Entradas
*couve flor e brócolos em polme de Garam massala
* poras de tofu com cenoura e ervilha
* bolinhas de caril
* maionese de couve flor
* chutney de maçã
*sopa

Prato principal:
*Salada de couscous com legumes picadinhos
*Korma de abóbora, cenoura e batatas doces
*Caril de grão de bico
*Dahll com legumes salteados
* arroz basmati

Sobremesas:
* Bolo de cenoura e limão
* brownie de furos secos
* Quenelle de lima e côco
* mousse de manga

vestidos e roupas de cerimónia que executámos lado a lado com o consumidor

Fomos convidados a cozinhar num workshopp de escrita Holandesa. Foi maravilhoso.

para cooperar com alguns que ainda se ligam a tradições aqui f**am estas propostas.

Depois de vários estudos e tentativas, criamos texturas e sabores que parecem ter vindo do além, de tão deliciosas.

Nossas invenções. Com o pouco que nos vem às mãos se pode fazer muito e tudo temperado das melhores vibes.

Todo o trabalho de aconselhamento e acompanhamento parte de todos, através de conversas amigáveis. Queremos que o dia do casamento seja, sobretudo, a concretização dos sonhos que acompanham muitas das noivas desde sempre.

Hunus Project's cover photo