Seiva Restaurante

Seiva Restaurante

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Coisas boas, surpreendida novamente. Recomendo a quem "acha" que não gosta de legumes, puro engano é preciso comer por quem os sabe confeccionar.
Em Leça da Palmeira, o Seiva Restaurante dedica-se a uma cozinha vegetariana, sazonal e de proximidade.
Em Leça da Palmeira, o Seiva Restaurante dedica-se a uma cozinha vegetariana, sazonal e de proximidade.
Em Leça da Palmeira, o Seiva Restaurante dedica-se a uma cozinha vegetariana, sazonal e de proximidade.
O chef David Jesus passou por várias cozinhas Michelin até chegar ao espaço que lhe é casa. No Seiva Restaurante transforma o produto no prato mais original e, ao mesmo tempo, sempre fiel ao sabor que é intrínseco a tudo o que é fresco e da época. O menu é maioritariamente vegetariano e sem desperdício. Os resíduos orgânicos são devolvidos aos agricultores com quem trabalham e todos os fornecedores têm certif**ado biológico.

Além disso, f**a à beira mar!

Que outros restaurantes da zona do Porto a Peggada devia conhecer?

Seiva vem de resina e homenageia a profissão de resineiro. Profissão do pai e do avô do chef David

Photos from Seiva Restaurante's post 12/12/2022

COUVE FLOR | ALGA NORI | SEMENTES CEBOLA

Cous Cous Couve Flor | Puré de Couve flor | Alga Nori | Amêndoa | Molho de sementes de cebola

Couve Flor aproveitada na totalidade com amendoa a contrastar o iodo da alga. No final a semente de cebola tostada como se fosse sesamo arredonda o molho e harmoniza toda a experiência

Photos from Seiva Restaurante's post 12/12/2022

COUVE FLOR | ALGA NORI | SEMENTES CEBOLA

Cous Cous Couve Flor | Puré de Couve flor | Alga Nori | Amêndoa | Molho de sementes de cebola

Couve Flor aproveitada na totalidade com amendoa a contrastar o iodo da alga. No final a semente de cebola tostada como se fosse sesamo arredonda o molho e harmoniza toda a experiência

Photos from Seiva Restaurante's post 12/12/2022

COUVE FLOR | ALGA NORI | SEMENTES CEBOLA

Cous Cous Couve Flor | Puré de Couve flor | Alga Nori | Amêndoa | Molho de sementes de cebola

Couve Flor aproveitada na totalidade com amendoa a contrastar o iodo da alga. No final a semente de cebola tostada como se fosse sesamo arredonda o molho e harmoniza toda a experiência

Photos from Seiva Restaurante's post 09/12/2022

ABÓBORA | NOUGAT | AMÊNDOA AMARGA

Compota de abóbora | Creme de abóbora | Espuma de amêndoa amarga | Nougat

Sobremesa de abóbora com várias especiarias e amêndoa amarga

Photos from Seiva Restaurante's post 09/12/2022

ABÓBORA | NOUGAT | AMÊNDOA AMARGA

Compota de abóbora | Creme de abóbora | Espuma de amêndoa amarga | Nougat

Sobremesa de abóbora com várias especiarias e amêndoa amarga

Photos from Seiva Restaurante's post 05/12/2022

ESTUFADINHO DE COGUMELOS

Cogumelos selvagens| Castanha assada | Figo seco | Puré de Topinambur | Emulação de Trufa

O prato mais outonal, prato de conforto e enolvencia com a estação, o produto e a técnica. No fim tem que se resumir a uma colher com bastante sabor.
Acreditamos que o conseguimos!

Photos from Seiva Restaurante's post 05/12/2022

ESTUFADINHO DE COGUMELOS

Cogumelos selvagens| Castanha assada | Figo seco | Puré de Topinambur | Emulação de Trufa

O prato mais outonal, prato de conforto e enolvencia com a estação, o produto e a técnica. No fim tem que se resumir a uma colher com bastante sabor.
Acreditamos que o conseguimos!

Photos from Seiva Restaurante's post 05/12/2022

ESTUFADINHO DE COGUMELOS

Cogumelos selvagens| Castanha assada | Figo seco | Puré de Topinambur | Emulação de Trufa

O prato mais outonal, prato de conforto e enolvencia com a estação, o produto e a técnica. No fim tem que se resumir a uma colher com bastante sabor.
Acreditamos que o conseguimos!

Photos from Seiva Restaurante's post 02/12/2022

TÁRTARO DE BETERRABA

Tártaro de beterraba | Azeitona Preta | Tomate Seco | Alga Kombu | Sriracha

O amuse bouche do nosso menu de degustação

Photos from Seiva Restaurante's post 02/12/2022

TÁRTARO DE BETERRABA

Tártaro de beterraba | Azeitona Preta | Tomate Seco | Alga Kombu | Sriracha

O amuse bouche do nosso menu de degustação

Photos from Seiva Restaurante's post 28/11/2022

BATATA E ESPARREGADO DE QUEIJO PARMESÃO

Mil folhas crocante de batata |. Esparregado de queijo parmesão | Manjericão

Uma das entradas favoritas do chef

Photos from Seiva Restaurante's post 28/11/2022

BATATA E ESPARREGADO DE QUEIJO PARMESÃO

Mil folhas crocante de batata |. Esparregado de queijo parmesão | Manjericão

Uma das entradas favoritas do chef

Photos from Seiva Restaurante's post 26/11/2022

COSCORÃO

Coscorão de carvão activado | Cebola Caramelizada| Barbecue

Um dos nossos snacks
Ideal para acrescentar atitude à sua experiência

26/11/2022

COSCORÃO

Coscorão de carvão activado | Cebola Caramelizada| Barbecue

Um dos nossos snacks
Ideal para acrescentar atitude à sua experiência

Photos from Seiva Restaurante's post 21/11/2022

FLORESTA NEGRA

Beterraba | Vinagre Balsâmico | Chocolate | Frutos Vermelhos

Photos from Seiva Restaurante's post 21/11/2022

FLORESTA NEGRA

Beterraba | Vinagre Balsâmico | Chocolate | Frutos Vermelhos

Photos from Seiva Restaurante's post 21/11/2022

FLORESTA NEGRA

Beterraba | Vinagre Balsâmico | Chocolate | Frutos Vermelhos

Photos from Seiva Restaurante's post 20/11/2022

CONCEITO SEIVA

20/11/2022

RESTAURANTE SEIVA

Photos from Seiva Restaurante's post 20/11/2022

O CHEF

Photos from Seiva Restaurante's post 20/11/2022

CONCEITO SEIVA

20/11/2022

RESTAURANTE SEIVA

Photos from Seiva Restaurante's post 20/11/2022

O CHEF

Photos from Seiva Restaurante's post 14/11/2022

AÇORDA E COUVES DO AVO

Açorda de Alho e Coentros | Emulsão de gema e alho frito | Molho Romesco | Couves grelhadas

Prato que resulta de memórias, envolvencia e emoção

14/11/2022

AÇORDA E COUVES DO AVO

Açorda de Alho e Coentros | Emulsão de gema e alho frito | Molho Romesco | Couves grelhadas

Prato que resulta de memórias, envolvencia e emoção

Photos from Seiva Restaurante's post 14/11/2022

AÇORDA E COUVES DO AVO

Açorda de Alho e Coentros | Emulsão de gema e alho frito | Molho Romesco | Couves grelhadas

Prato que resulta de memórias, envolvencia e emoção

Photos from Seiva Restaurante's post 11/11/2022

CABIDELA VEGETAL

Arroz Carolino | Alho Negro | Cominhos | Trompetas Negras

Photos from Seiva Restaurante's post 11/11/2022

CABIDELA VEGETAL

Arroz Carolino | Alho Negro | Cominhos | Trompetas Negras

Photos from Seiva Restaurante's post 11/11/2022

CABIDELA VEGETAL

Arroz Carolino | Alho Negro | Cominhos | Trompetas Negras

Photos from Seiva Restaurante's post 05/11/2022

LARANJA

Bolinho de laranja | compota de laranja | gengibre | creme de iogurte | bolachinha de manteiga

05/11/2022

LARANJA

Bolinho de laranja | compota de laranja | gengibre | creme de iogurte | bolachinha de manteiga

Photos from Seiva Restaurante's post 05/11/2022

LARANJA

Bolinho de laranja | compota de laranja | gengibre | creme de iogurte | bolachinha de manteiga

Photos from Seiva Restaurante's post 28/10/2022

ABOBORINHA

Abóbora assada, baunilha, caril tikka Masala e pevides

Cremoso, envolvente e sazonal!

28/10/2022

ABOBORINHA

Abóbora assada, baunilha, caril tikka Masala e pevides

Cremoso, envolvente e sazonal!

Photos from Seiva Restaurante's post 28/10/2022

ABOBORINHA

Abóbora assada, baunilha, caril tikka Masala e pevides

Cremoso, envolvente e sazonal!

26/10/2022

𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗠𝗮𝗸𝗿𝗼 - 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘀𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗮 𝗠𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 com chef David Jesus

26/10/2022

𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗠𝗮𝗸𝗿𝗼 - 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘀𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗮 𝗠𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮
Com o Chef David Jesus do Seiva Restaurante hoje poderá petiscar:
- Choco frito
- Caldeirada de peixe
- Salada de ovas! 🥰
Oportunidade única com preços entre 4€ a 6€, imperdível 🤩

Photos from Seiva Restaurante's post 21/10/2022

MARMELO DO BOSQUE

Mil folhas de marmelo, pure de raiz de aipo, trompetas negras e amarelas

Sabores de outono, sabores do bosque, sabores que o aconhegam e o fazem viajar

O molho?? Sim, é verdade, o molho… esse tem um blend de especiarias especial.

Vem provar e descobre os sabores do bosque!

21/10/2022

MARMELO DO BOSQUE

Mil folhas de marmelo, pure de raiz de aipo, trompetas negras e amarelas

Sabores de outono, sabores do bosque, sabores que o aconhegam e o fazem viajar

O molho?? Sim, é verdade, o molho… esse tem um blend de especiarias especial.

Vem provar e descobre os sabores do bosque!

Photos from Seiva Restaurante's post 21/10/2022

MARMELO DO BOSQUE

Mil folhas de marmelo, pure de raiz de aipo, trompetas negras e amarelas

Sabores de outono, sabores do bosque, sabores que o aconhegam e o fazem viajar

O molho?? Sim, é verdade, o molho… esse tem um blend de especiarias especial.

Vem provar e descobre os sabores do bosque!

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A vossa atenção por favor!.Fui operado de urgência e estou a recuperar. O SEIVA continua aberto mas com um horário reduz...

Endereço


Rua Sarmento Pimentel 63, Leça Da Palmeira
Matosinhos
4450-790

Horário de Funcionamento

Terça-feira 19:00 - 22:00
Quarta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sexta-feira 12:00 - 15:00
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Sábado 12:00 - 15:00
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Domingo 12:00 - 15:00
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