Farmácia Azevedo

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Agora que já aprendeu umas dicas de como preparar os doces de Natal de forma mais saudável, experimente esta receita de rabanadas com calda de laranja, que aliam o tradicional e a inovação!
Ingredientes
Pão de mistura
2dl de bebida de amêndoa
1 Ovo
1 Clara
1 Colher de sopa de essência de baunilha
Óleo de coco
Stevia q.b.
Canela pó q.b.
4 Laranjas (sumo)
1 Pau de Canela

Preparação
- Coloque a bebida de amêndoa com a stevia e a essência de baunilha, misture bem e reserve. À parte, bata a clara em castelo, junte a gema de ovo e 3 colheres de sopa de água.
- Unte um tabuleiro com óleo de coco. Passe as fatias de pão na mistura da bebida de amêndoa e depois na mistura do ovo e disponha num tabuleiro. Polvilhe com stevia em pó e canela e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 10-15 minutos. Vire-as para que fiquem douradas de ambos os lados.
- Para a calda, coloque num tacho o sumo das 4 laranjas, stevia, 1 pau de canela e 1 colher de sopa de óleo de coco. Leve ao lume e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
- Coloque as rabanadas numa travessa e regue-as com o molho. Sirva-as frias.

Natal é sinónimo de família, de alegria, de momentos especiais de celebração e convívio… Mas a mesa carregada de excessos pode arruinar a dieta!
Ainda assim, é possível tornar esta quadra festiva mais saudável, recriando receitas tradicionais nutricionalmente mais adequadas. Siga as nossas dicas:
- Reduzir a quantidade de açúcar e alterar por: mel, agave, tâmaras ou adoçante;
- Optar por usar farinhas mais ricas em fibra (aveia, espelta, integral) ao invés da branca;
- Elaborar os doces (tradicionalmente fritos) no forno;
- Substituir as natas por iogurte ou queijo quark;
- Reduzir o teor de gordura e usar versões mais saudáveis: óleo de coco, azeite ou puré de abacate.

Viva a tradição sem descurar a dieta! 😍

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É assim que os cães controlam a sua temperatura corporal, mas em situações em que a temperatura exceda um nível crítico, pode ser muito perigoso para o seu patudo. Agora que o verão chegou, tenha em conta a hidratação, refresque-o, procure sombras e evite exercício físico nas horas de maior calor.

Problemas de verão? Saiba como lidar com um escaldão!
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