Oliva & Co

Oliva & Co

Oliva & Co - marca portuguesa especializada na Fileira da Oliveira e no Azeite Premium produzido em Portugal. Oliva & Co - portuguese brand specialized in Olive Tree products and Premium Olive Oil produced in Portugal.

A Oliva & Co é a primeira loja portuguesa especializada em produtos provenientes da oliveira onde se pode encontrar uma grande variedade, quer da marca própria Oliva & Co, quer de outros produtores nacionais. Azeite Virgem Extra de diversas regiões (Trás-os-Montes e Alto Douro, Beiras, Ribatejo e Alentejo), conservas de peixe e vegetais, queijos e enchidos em azeite, doçaria variada com azeite (bi

Funcionando normalmente

27/05/2021

Tema de extrema importância para o sector oleícola com incidência nos lagares de azeite!
Como monitorizar e tratar os odores?
Webinar internacional promovido pela Apea no âmbito do projecto europeu D-Noses.
Inscrições gratuitas mas obrigatórias em https://lnkd.in/eJcpDPG .

Odours monitoring and treatment, the theme of the next International Webinar promoted by Apea under the European project D-Noses.!
Consult the final program and Click here to register! https://lnkd.in/eJcpDPG .
See you soon!

16/10/2020

A história real dos tempos em que nos vemos embrulhados sem escolher o papel ainda será contada no futuro.
Hoje apenas olhamos para o presente planeado num cronómetro de segundos, numa história volúvel.
A Oliva & Co foi a primeira e durante bastantes anos a única loja de venda de produto e actividades dedicadas ao sector oleícola português. No Porto mantém-se invicta. Nascemos no pico da anterior crise, há oito anos. As marcas desse nascimento pioneiro e do voluntarismo assumido com risco, num sector que continua sem promoção, sem visibilidade, sem marketing, sem liderança impregnam-nos o ser até hoje.
Desenhou-se num ápice uma nova crise sem precedentes nem previsão que abalou todos os nossos planos, os nossos compromissos.
Nestes anos tornamos a venda de azeite virgem extra português, que nos chega às mãos a valores três, quatro, cinco vezes superiores ao valor por litro a granel ou em garrafão ou no supermercado, numa ARTE SENSORIAL, através do contacto personalizado com o público.
Aí foi construído o nosso valor e o valor do produto, trajecto que nos orgulha. Com paixão que apaixona o público que, dessa forma, valoriza o produto.
Nesta crise foi-nos vedado o acesso ao coração do projecto.
A distância imposta exigiu um forte repensar. Como vivemos sem coração? O que planeamos não é exequível, tornou-se lentamente numa verdade difícil de interiorizar. Até quando? Primeiro até Junho, depois Julho, até ao dia que dissemos: até um dia que virá. Deixemos que a história se escreva na incerteza.
Na imagem que vos partilhamos temos um convite com uma mensagem.
Estamos de volta!
Planos refeitos, estratégia incerta mas com uma certeza. A marca Oliva & Co resistirá na adaptação, na dificuldade, com criatividade e no saber. Não fosse o nosso símbolo uma oliveira de raízes fortes.
Numa sessão pensada, inicialmente, para o mercado brasileiro mas que abarca todos os falantes de português, iremos falar de azeite mas acima de tudo iremos mostrar nos ecrãs um pouco do nosso coração.
Acima de tudo iremos mostrar a MARCA OLIVA & Co.
Acompanhai-nos!

07/10/2020

Pão e tomate cereja regados a azeite, Quem lhes resiste?
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07/10/2020

Tempo de colheita!
Harvest time!

17/03/2020

Há dois meses quase perecia. Decretaram - lhe a eminência da morte. As folhas espalhavam-se pelo chão, os ramos mirravam. Falhávamos na tentativa de a recuperar. Dissemos-lhe com carinho que tinha de resistir, não podia abandonar-nos.
Frondosa como nunca a vimos, prepara-se para florir. Traz vida à rua deserta e sorri aos visitantes que vagueiam.
A nossa Oliveira.

#porto #oliveira

24/02/2020

❤️❤️❤️❤️ As nossas vermelhinhas são sucesso garantido!
Anos de aprendizagem a ler os clientes estão dentro dessas latas.
E adoram!

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Hello!

I purchased some of your ABSOLUTELY WONDERFUL olive oil when we were recently in Porto. It was the olive oil in the red can: Verde Intenso, and we would very much like to purchase more of this type. We live in Scotland and wish to know if you are able to ship an order of it to us and/or provide us with information about how we can obtain more of it—without travelling to Porto for another visit just now!

Thank you very much!
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linhasdeelvas.pt 17/02/2020

Produção de azeitona para azeite será das maiores “dos últimos 80 anos” - Linhas de Elvas

O paradoxo do sector do azeite em Portugal. A produção nacional cresce 25%. Crescimento apoiado na produção alentejana proveniente de olivais, essencialmente, intensivos e superintensivos. Trás-os-Montes apenas representa 15% dessa produção nacional que se comemora, acentuando não só a perda de importância quantitativa e, pelos vistos, qualitativa. Essa perda de competitividade confirma-se com os 0,30€ pagos pelos lagareiros transmontanos por quilograma de azeitona ao olivicultor transmontano. Consegue o azeite transmontano competir com o alentejano e projectar - se internacionalmente? Conseguem as duas principais áreas produtoras colaborar para projectar o azeite português? E as outras regiões? Com a estratégia actual em que se dissipa energia em guerras internas entre egos menores em vez de potenciar os factores críticos de competitividade? Quais são esses factores críticos? Quantidade? Qualidade? Preço? Terroir? Concertação?
Alguém sabe?
Por 2,5€ conseguimos azeite virgem extra a granel no Alentejo.
Dá que pensar.

linhasdeelvas.pt Segundo o INE, o olival português deverá gerar 907 mil toneladas de azeitona para azeite, um crescimento de 25% face à campanha de 2018 e uma subida de 42% face à média entre as campanhas de 2014 e 2018.

18/01/2020

Tempo de brincar aos azeites!
Fazemos ao vosso gosto, mais doce, mais amargo ou mais picante ou um pouco de cada?
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14/01/2020

Torradas de pão artesanal biológico regadas com azeite virgem extra novo! Fresco! Comer e chorar por mais.

Artisinal toast bread with new extra virgin olive oil!
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12/01/2020

Por aqui pensamos que com toda a nossa actividade e investimento em promoção no sector do azeite em Portugal e, chegando o término da colheita, temos alguns considerações a fazer.
Convidamo-los aí também a pensar.
Já são quase 8 anos nisto e há um fenómeno que sabemos estar prestes a começar. A corrida desesperada aos prémios acabada que está a fase de apanha e produção de azeite. Prémio, aqui, prémio, ali. Poderíamos falar da relevância desta corrida mas vamos apenas focar-nos no que se passa aqui no rectângulo à beira mar plantado.
Há um outro fenómeno associado que, num momento inicial, parecia inócuo mas que tem tomado proporcões digamos, delicadamente, pouco benéf**as para o sector. A concentração do poder na mesma pessoa. Poder exercícido pelo controlo de todas as actividades que existem no sector. Até nós já fizemos parte do pacote.
A questão alvo do pensamento é:
Qual a credibilidade das competições nacionais de azeite em que a pessoa com poder a raiar o absoluto na organização das mesmas, além de ser produtor de azeite, também é lagareiro, controla entidade de formação em cursos de azeite e afins, controla entidade que certif**a lagares, controla entidade que certif**a a recolha de amostra para concurso, é júri ou presidente do concurso e ainda tem os azeites a concurso, seus e dos amigos, e ainda ganha prémios nesses concursos com os seus e os dos amigos?
Como dissemos demo-nos a este luxo, pensar e ligar as pontas. Por aqui ponderamos até escolher um desses concursos para colocar um azeite da marca Oliva porque isto de oito anos a provar azeite já nos deixou sensibilidade para avaliar o que é passível de ser azeite premiado ou não.
Desistimos da ideia. Este controlo de toda a cadeia de valor não nos oferece credibilidade. E o sector está a perder com esta falta de credibilidade porque esta conclusão a que chegamos aqui e ninguém teve até hoje coragem de escrever fala-se tão em surdina que o eco do ruído chega aqui ao Porto.
Contudo a derradeira questão é: existe alguém no Ministério da Agricultura para controlar quem controla tudo ou é mesmo assim?
Vamos à procura da resposta e, em breve, voltamos a este assunto.
Sabemos como são as regras do jogo e por isso não estamos à espera de reacções a esta constatação que publicamos mas PENSEM,

04/01/2020

Está aí o Novo Ano 2020!
O azeite novo já chegou para as primeiras provas. Cobrançosa e Verdeal transmontana. Exuberante.

New Olive Oil is coming! .

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26/12/2019

Reconhecimento!
Haverá melhor presente?
Terminamos o ano 2019 nas 20 melhores lojas do Porto no Tripadvisor.
Sim, é um sector sem promoção, sem estratégia e sem liderança. Às pedras do caminho muitas outras têm sido atiradas mas a resistência com resiliência deixa - nos o compromisso que em 2020 estaremos nas DEZ melhores!
A equipa Oliva deseja-vos um Excelente Ano 2020!

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21/12/2019

Nós merecemos.
Obrigada aos nossos clientes!
Festas Felizes!
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We deserve it.
Thank you to our customers.
We wish you a wonderful holiday season!
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19/12/2019

A ceia natalícia convida à escolha de um azeite virgem extra especial. Aqui é preciso abrir os olhos antes de abrir a carteira. Se os mitos do azeite são importantes, a grande diferença está em nos protegermos de certas práticas que hipotecam a qualidade do produto. Infelizmente ao longo dos anos detectamos várias e na medida do possível protegemos o cliente. Tantas vezes absorvendo os graves prejuízos que acarretam. Há pouco recebemos pela segunda vez um cliente que no regresso a Portugal nos vem devolver o azeite. Aqui está a razão. No rótulo temos o O MESMO LOTE (2016) COM DOIS PRAZOS DE VALIDADE (2018 e 2019). Azeites vendidos a preços exorbitantes e sem assegurar a qualidade do produto, cometendo infracções. A colocar todo o nosso esforço em causa. Entretanto detectamos a mesma garrafa bonita noutro estabelecimento com data de 12/2019 quando já estamos em 12/2019, em que nos foi dito que a data é apenas indicativa. Não é indicativa, é data de validade, principalmente se se quer vender azeite na linha Premium, não é indicativa, é garantia de qualidade. Associada a ela devia estar a data de colheita. Qualidade na qual os clientes devem poder confiar. Não somos vendedores de garrafas, somos vendedores de azeite virgem extra de elevada qualidade.
O nosso papel é assegurar a oportunidade de se consumir um azeite fresco, com baixa degradação oxidativa e com polifenóis que garantam as vantagens do consumo de azeite e para tal temos de confiar nos produtores.Todos somos colocados em risco.
F**a aqui o compromisso que iremos continuar a trabalhar nesse caminho da qualidade e a nossa desculpa por estas práticas que não são mitos. São a realidade.
Contudo são práticas externas à Oliva e f**a a garantia que assumiremos tudo em prol do nosso cliente e todos os esforços continuarão a ser encetados para os protegermos.
Felizes Festas!
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When it comes to choose a high-quality extra virgin olive oil, you must be aware of certain practices that compromise the quality of the product. Unfortunately, over the years we have detected several and, as far as possible, we have protected our customers. Many times, absorbing the losses, when doing so.
Recently, we have received a customer, that in his second visit to Porto, asked us to return the olive oil he had bought before at Oliva&Co. This is the reason why: on the label, you may find the SAME LOT (2016) with TWO DIFFERENT EXPIRATION DATES (2018 and 2019). Overpriced olive oils, which do not ensure the quality of the product, and therefore committing infractions. This undermines all our efforts. Meanwhile, and by accident, we’ve found the same pretty bottle in another shop with an expiration date of 12/2019, when it’s already December 2019. In there, we were told that the expiration date is merely a reference, but it’s not! Especially in Premium quality olive oils, the expiration date should be a guarantee of quality. And along with the expiration date, you should also find the harvest date.
We do not sell pretty bottles; we sell high-quality extra virgin olive oil. Our role is to ensure the possibility to consume a fresh olive oil, with low oxidative degradation and with the polyphenols that will guarantee the advantages of olive oil consumption, and for that we need to trust the olive oil producers.
Here we commit to keep working focused on quality standards, in order to protect our customers, and our apologies for these practices (even though we are not responsible for them), which are not myths, but reality.
Happy Holidays!

09/12/2019

A noite de Natal aproxima - se!
Na mesa dos portugueses estará presente, inevitavelmente, o bacalhau sempre acompanhado por um bom azeite virgem extra!
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26/11/2019

Com os olhos no futuro, a avaliar o passado num eterno movimento de erro e aprendizagem. A visitar A L' Olivier, loja de azeite e afins dedicada à Provença. A primeira loja desta marca data de 1822, em Paris, o que a tornará a primeira do sector. Todos os azeites e vinagres estão disponíveis para prova, a cosmética de azeite é muito forte mas a principal novidade é a disponibilidade de escolher e engarrafar o azeite da sua escolha. Mais uma vez constatamos que o futuro das lojas de azeite financeiramente sustentáveis e atractivas passa pelos produtos monomarca. Aqui todos os produtos ostentam a marca A L' Olivier mesmo que façam menção à região e produtor.
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08/11/2019

A avaliação mais recente ao trabalho da Oliva.
Refere-se às experiências de Oleoturismo que iniciaram este ano. Cada vez menos loja, cada vez mais um projecto integrado. Aberto a todos.

07/11/2019

Apenas um prato, tantos produtos, três azeites pensados para cada um deles! As fisalis que acompanham o polvo provêm da produção própria de uma das poucas residentes no Centro Histórico que resistem e conhecemos há largos anos. Dona Fátima.
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Vídeos (mostrar todos)

PO2 - Oficina de Azeite e Degustação da Fileira da Oliveira#oliveoiltasting #olivaeco #provadeazeite #cookinginportugal ...
Harmonia à mesa
Viagens e Mitos - uma aventura por novas formas de viver a gastronomia. #olivaeco #oliveoiltasting #casadesantoamaro #ca...
Prova de azeites a navegar o rio Douro
1000 Oliveiras para Oliveira de Frades
Produção de Azeite

Produtos

Fileira da Oliveira

Endereço


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Informação geral

For order: [email protected]
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Aqui só vai encontrar produtos de agricultura biológica.

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O conceito surgiu na necessidade que por vezes sentimos de ter algo perto de nos e nao sabermos como faze-los.

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Venda de Produtos Nacionais com entrega ao domicilio no Porto, Encomendas por telefone 225 501 796 ou [email protected]

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Padaria e Pastelaria artesanal na região do Porto. Utilizamos ingredientes de qualidade e unicamente de origem vegetal. As nossas farinhas são portuguesas e moídas em mó de pedra. Levedação natural com massa-mãe. Vegan. Produzimos por encomenda.

Feira de Produtos Biológicos Porto Feira de Produtos Biológicos Porto
Rua Beco Das Carreiras
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Feira de Produtos Biológicos do Parque da Cidade - Entrada pelo Beco das Carreiras - Núcleo Rural (perto da JF de Aldoar) Organic Market in Parque de Cicade in Porto