Hyfresh

Hyfresh

Frescura dos produtos no seu máximo, legumes em Hidroponia, produtos locais, fruta direta do produtor e legumes colhidos na hora.

Funcionando normalmente

07/12/2020

Pickles de tupinambo! Vamos experimentar dentro de uma semana! Receita oriunda de Marrocos!

29/09/2020

Vem aí uma das estrelas do outono... TUPINAMBO do campo para a mesa!

timeout.pt 28/09/2020

Os 13 melhores restaurantes vegetarianos no Porto

Alguns têm dos nossos vegetais!

timeout.pt Conheça os pratos que respeitam a sazonalidade dos ingredientes à mesa dos melhores restaurantes vegetarianos no Porto.

[03/05/20]   Proteja-se e proteja os seus!

asenhoradomonte.com 26/01/2018

Tupinambo - um tubérculo pouco conhecido

Sabiam que produzimos Tupinambo?

Sabem o que é? Ora dêem uma vista de olhos neste artigo interessante e fidedigno do blog Senhora do Monte.

asenhoradomonte.com O tupinambo também conhecido popularmente como girassol batateiro e alcachofra-girassol, pertence à espécie Helianthus tuberosus - família Asteraceae.

19/11/2017

Hyfresh

Modo produção! Aqui se produz fresco e bom!

18/11/2017

Modo produção! Aqui se produz fresco e bom!

13/07/2017

Município de Baião

um local com raízes saborosas e maravilhosas

A riqueza da gastronomia. O bem receber das nossas gentes. Uma música contagiante.

Apaixone-se e descubra uma receita inconfundível!

www.visitbaiao.pt

Município de Baião - 2017

#baião #terradesabores #visitbaiao

#portugal #turismo #gastronomia #vidanatural #avesso #vinhoverde #anhoassado #arrozdeforno #fumeiro #cozidoàportuguesa #biscoitodateixeira #peixedorio #carnearouquesa #bazulaque #ementaqueirosiana #portoenorte #tpnp #tamegaesousa #música #tradição #pessoas #gerações

Depois de uma aventura na natureza (“Baião – Terra de Aventura”), mostramos os sabores de Baião neste vídeo promocional.

Os seguintes irão revelar outras facetas do nosso território, desde a sua cultura, passando pela história milenar e pelas paisagens mágicas.

Siga-nos no Youtube ou Facebook para descobrir a terra de Baião em todo o seu esplendor!

Ficha Técnica

Restaurantes (por ordem de entrada)
Casa do Lavrador
Fonte Nova
Tasquinha do Fumo
O Alpendre
Pensão Borges
Casa do Almocreve
Tormes

Pratos Destacados (por ordem de entrada)
Broa de Milho - Casa do Lavrador
Vinhos Regionais - Fonte Nova
Posta de Vitela na Brasa - Tasquinha do Fumo
Cozido à Portuguesa - O Alpendre
Anho Assado - Pensão Borges
Bazulaque, Bola - Casa do Almocreve
Frango Alourado com Arroz de Favas - Tormes
Doce da Teixeira - Teixeira
Peixe de Rio - Casa do Lavrador

Músicos
Ana Rita Cardoso
Remi Kesteman
Rafael Macedo
Raquel Santos
Francisco Monteiro
Vasco Monterroso
Júlio Pereira
Vítor Soares

Atores
Rita Lagarto
Isaura Almeida
Remi Kesteman

Figurantes
Nelo
Júlio Pereira
Elizabete Santos
Vítor Soares
Chef Artur
Rancho Folclórico de Baião
Marciano Lima
Né Vieira de Castro
Manuel Teixeira
Bertino Araújo
Chef António Pinto
Rancho Folclórico de Santa Cruz do Douro
Bruno Vaz
Pedro Mota
Sara Neto
Inês, Laura e Beatriz (crianças)

Caracterização
Elizabete Cabeleireiros

Figurino
Helena Delgado

Conceito criado e desenvolvido por:
Marco Neiva
Vasco Monterroso

Realização
Bertino Araújo
Marco Neiva
Vasco Monterroso

Operação de Câmara
Bertino Araújo
Marco Neiva

Edição e Gradação de Cor
Bertino Araújo

Gravação, Mistura e Masterização Áudio
Nuno Cruz, Estúdio Alameda

viralagenda.com 31/03/2017

Seminário

Uma sugestão de um programa mais pedagógico para curiosos destes temas que nos fazem sentir as mais belas experiências nas mãos dos chefes que fazem parte da história do nosso Porto

viralagenda.com Seminário 'O Porto fervilha' » Universidade Portucalense UPT » Conferências - 04-04-2017 15:00

ritasousa.net 29/10/2016

Alimentos para baixar o Colesterol - Parte 2 - Rita Sousa Blog

http://ritasousa.net/quatro-alimentos-para-baixar-o-colesterol-parte-2/

ritasousa.net Dentre os Alimentos para baixar o Colesterol estão a maçã, romã, toranja e peixes, não se limite a essa doença esta que afeta milhões de pessoas no mundo

29/10/2016

Conheca os beneficios de 58 frutas e legumes que traz à saude - Rita Sousa Blog

http://ritasousa.net/conheca-os-beneficios-de-58-frutas-e-legumes-que-traz-a-saude/

ritasousa.net Comer frutas e legumes é uma forma que nos afasta das farmácias, pois elas tem um poder evitar e tratar problemas de saúde.

20/10/2016

Portugal Lovers, Marketing & Comunicação

Começa hoje

22/09/2016

Novos Rurais

Planificação

CALENDÁRIO DE PLANTAÇÕES PARA O ANO INTEIRO

Nada como uma boa planificação para exibir permanentemente um jardim florido e uma horta cuidada. Veja as espécies botânicas e hortícolas que deve semear em cada um dos meses.

03/08/2016

Restaurante Pena

Um lugar de referência com muita história e boa gastronomia!

12/05/2016

A nossa borragem floresce!

12/05/2016

O nosso jardim de amores perfeitos! Comestíveis..

09/05/2016

Hyfresh

[05/09/16]   Couve Pak Choi

A couve Pak Choi é um vegetal oriental, que está cada vez mais a ser comum na culinária Europeia.

Tem um excelente sabor. É suave e adocicado.

Do seu valor nutricional destacam – se:

- Baixo valor calórico (muito utilizado em dietas de emagrecimento);

- Rica em fibras, que favorecem o bom funcionamento intestinal e que devido ao seu maior tempo de digestão, produzem um sensação de saciedade mais prolongada;

- Rica em sais minerais (com efeito antioxidante) principalmente em – cálcio, ferro, manganésio, potássio;

- Rica em vitaminas, destacando -se – Vit. C, Vit. B6 e Vit. A.

A planta inteira é comestível.

Em culinária pode ser utilizada em:

- Sopas;

- Salteados com alho e outras misturas de legumes;

- As couves “Baby”, são muito tenras e ficam muito saborosas e crocantes em saladas cru

Receitas:

Pak Choi com sementes de sésamo

Ingredientes:

- 2 Couves Pak choi;
- 1 Dente de alho esmagado;
- 2 Colheres de sopa de óleo vegetal,
- sal q.b.
- 1 Colher de sopa de molho de soja.

Toste um pouco as sementes de sésamo na frigideira, até dourarem.
Corte grosseiramente a couve com os talos.
Refogar um pouco o alho no óleo, acrescentar o molho de soja e as couves com as sementes de sésamo e saltear 5 minutos.
Sirva quente.

Nota adicional
As sementes de sésamo são um excelente complemento alimentar,devido aos seus altos teores energéticos, vitaminas (complexo B) e sais minerais (cálcio, zinco e ferro). Têm um baixo valor de sódio.

in http://quinta-sabores.blogspot.pt/p/curiosa.html

[04/07/16]   Amigos, a Hyfresh regressou às origens..
Deixamos de ter loja física mas continuamos a entregar e a aceitar encomendas dos nossos melhores produtos, no máximo de frescura..
Qualquer assunto estamos disponíveis e podem contactar-nos por aqui, por e-mail ou telefone.

18/03/2016

Hyfresh's cover photo

18/03/2016

A natureza dá-nos coisas lindas!!!

publico.pt 06/02/2016

A cozinha (também) é um espectáculo

Cozinha de autor

publico.pt São vizinhos, concorrentes e amigos. José Avillez, Henrique Sá Pessoa e Ljubomir Stanisic alimentam o coração de Lisboa, colocando o Chiado nos roteiros gastronómicos internacionais. O PÚBLICO juntou-os à mesma mesa. A conversa saiu bem temperada, com picante.

16/01/2016

Não perca a Revista de Dezembro, nós estamos presentes com os nossos Mini-Legumes e com o Chef Arnaldo do Hotel Teatro.
Sejam bem vindos ao nosso mundo Liliputiano.

Revista WINE - A ESSÊNCIA DO VINHO
Já em versão digital para smartphones e tablets e nas bancas.
Um Palco de Natal, com o chefe Arnaldo Azevedo e vinhos Ameal e Portal.
10 vinhos memoráveis do ano que está a terminar.
Champanhes Ruinart no novo restaurante de Vítor Matos.
Vinhos de todo o mundo em Hong Kong.
Nomeados para os prémios “Melhores do Ano 2015”.

16/01/2016

Imperdíveis

Mais um gostinho!!

Arnaldo Antunes pai e Arnaldo Antunes filho mostram-nos sugestões distintas numa noite de chefs. Para ver esta semana em Imperdíveis no Porto Canal.

16/01/2016

Imperdíveis

Os nossos mini legumes... Que bom que estavam!!!!
Todos ao Palco.

Renato Cunha do restaurante Ferrugem foi um dos Chefs que subiu ao Palco. Para ver esta semana em Imperdíveis.

15/01/2016

HuffPost

Five-time Michelin star-winning chef Vikas Khanna feeds the homeless from NYC Rescue Mission, a shelter where he once lived.

agronegocios.eu 14/01/2016

Pastel de nata de maçã da Escola de Hotelaria de Colares já é certificado | Portal Agronegócios.eu

O pastel de nata de maçã idealizado e produzido pela EPAV – Escola de Hotelaria de Colares é agora uma marca registada com o nome de Maçãnata.

O pastel de nata reinventado pela EPAV tem a característica distintiva de juntar à receita original a Maçã Reineta, um produto característico de Colares, a região de maior produção deste tipo de maçã.

De acordo com o chef Bruno Gaspar, da EPAV, «com este pastel, procura-se a partir de um produto já existente e com grande divulgação - o Pastel de Nata - alterá-lo e adicionar-lhe a maçã reineta, sendo um processo de ligação e equilíbrio entre açúcares, texturas e bases de confeção».

A receita do Maçãnata está registada e foi desenvolvida pelo Chef de Pastelaria Hugo Florentino (formador da Escola de Hotelaria Colares).

Para se adquirir esta iguaria certificada, onde a surpresa são os pedacinhos de maçã reineta que se descobrem a cada dentada, pode-se fazê-lo por encomenda ou junto das instalações da EPAV, informa este estabelecimento, em comunicado.

Recorde-se que a EPAV está inserida numa quinta de 12 hectares em Colares, no mesmo local onde se inserem o Restaurante Sarrazola e Hotel Sarrazola House, abertos ao público e onde os alunos prestam apoio ao longo da sua formação.

agronegocios.eu

agronegocios.eu 14/01/2016

Extinção de animais pode agravar efeitos das alterações climáticas | Portal Agronegócios.eu

http://www.agronegocios.eu/noticias/extincao-de-animais-pode-agravar-efeitos-das-alteracoes-climaticas/Como se a extinção de animais já não fosse mau o suficiente, o fim daqueles que se alimentam sobretudo de frutos, chamados de frugívoros, também comprometerá a capacidade das florestas tropicais de absorver dióxido de carbono (CO2) da atmosfera.

A diminuição da absorção de CO2 preocupa os cientistas, uma vez que o excesso do gás na atmosfera é um dos responsáveis pela aceleração das alterações climáticas no nosso planeta.

O que acontece, segundo os cientistas, é que os animais frugívoros são responsáveis por dispersar sementes de frutos grandes pelas florestas. Com a sua extinção, a dispersão deixará de acontecer e as árvores não irão crescer em diferentes áreas, afectando o potencial da floresta no combate as alterações climáticas.

agronegocios.eu

agronegocios.eu 14/01/2016

ONU lança Ano Internacional dos Legumes em 2016 | Portal Agronegócios.eu

Os legumes, que incluem os feijões e ervilhas, são uma fonte barata, deliciosa e nutritiva de proteínas e micronutrientes, destacou a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) na apresentação do Ano Internacional dedicado ao tema.

Sob o lema “Sementes nutritivas para um futuro sustentável”, a Assembleia Geral da ONU declarou 2016 o Ano Internacional dos Legumes, para criar consciência dos seus benefícios, promover a sua produção e comércio e fomentar novos usos em toda a cadeia alimentar.

O diretor geral da FAO, José Graziano da Silva, na sua intervenção num evento celebrado na sede do organismo, em Roma, declarou que «os legumes são culturas importantes para a segurança alimentar de grande parte da população, sobretudo na América Latina, África e Ásia, onde os legumes fazem parte das dietas tradicionais e frequentemente cultivadas por pequenos produtores e agricultores familiares».

Segundo a FAO, apesar dos seus grandes benefícios, o seu valor nutricional não é reconhecido e há centenas de variedades que podem ser cultivadas.

Os legumes são ricos em proteínas, contêm o dobro das encontradas no trigo e três vezes que as do arroz. Também são ricos em micronutrientes, aminoácidos e vitaminas do grupo B, elementos chave de uma dieta saudável.

Fonte: Agrodigital

agronegocios.eu

itqb.unl.pt 14/01/2016

Second International Legume Society Conference — ITQB

Ano novo novas iniciativas!

itqb.unl.pt

[12/24/15]   Desejamos um Feliz Natal a todos os nossos amigos e famílias

14/12/2015

Nesta época festiva também contribuímos com os nossos produtos, para esta iniciativa que beneficiará "O Coração da Cidade"!!
A todos um Bom Natal!!

"Todos Juntos a Apoiar o Coração da Cidade"

Quatro Chefs em Jantar de Beneficência no Restaurante Antiqvvm
Chef Vitor Matos, Chef Noélia, Chef Rui Silvestre , Chef Fernando Agrasar

Reserve já o seu lugar!
limitado a 40 lugares!

12/12/2015

Apresentações a parte, hoje a tarde foi bem passada na companhia do chefe Pedro Lemos que veio conhecer a nossa produção!

07/12/2015

Hyfresh

05/12/2015

Pac-choi

Telefone

Endereço


Rua Cunha Junior
Porto
4250-185

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 20:00
Terça-feira 09:00 - 20:00
Quarta-feira 09:00 - 20:00
Quinta-feira 09:00 - 20:00
Sexta-feira 09:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 20:00
Outra Lojas de comida saudável em Porto (mostrar todos)
Mini Mercado JM Mini Mercado JM
Rua Lindo Vale 305
Porto, 4200

Miguel Angel - Aletrias Miguel Angel - Aletrias
Largo Dos Lóios, 59 3o Andar
Porto, 4050-338

Sobremesas tradicionais.

Vi O Lógico Vi O Lógico
Porto

Vi o lógico e agora é impossível voltar atrás ou ficar indiferente quanto a este saber. Quanto queres saber? Junta-te a mim na descoberta!

Tostas Misticas Tostas Misticas
Rua Barranha
Porto, 4100-012

O conceito surgiu na necessidade que por vezes sentimos de ter algo perto de nos e nao sabermos como faze-los.

Tâmaras . Pastelaria Saudável Tâmaras . Pastelaria Saudável
Rua José Falcão, 157, Loja 10
Porto, 4050-317

SEM GLÚTEN* SEM LACTOSE* SEM CONSERVANTES SEM AÇÚCAR REFINADO SEM CULPA VEGAN *pode conter traços. ENCOMENDAS em www.tamaraspastelariasaudavel.com

Feira de Produtos Biológicos Porto Feira de Produtos Biológicos Porto
Rua Beco Das Carreiras
Porto, 4100-158

Feira de Produtos Biológicos do Parque da Cidade - Entrada pelo Beco das Carreiras - Núcleo Rural (perto da JF de Aldoar) Organic Market in Parque de Cicade in Porto

Talhos Machado Talhos Machado
Rua Das Doze Casas, Porta 24
Porto, 4200

Talhos Machado de Irmãos, LDA De manhã não abre de tarde esta fechado e a noite aprovação do gado !!

Eat,Cake&Love Eat,Cake&Love
Paranhos
Porto, 4250

Tenho a solução para adoçar aquele momento especial. Mais informações contacte [email protected]

Lêveda Lêveda
Porto

Padaria e Pastelaria artesanal na região do Porto. Utilizamos ingredientes de qualidade e unicamente de origem vegetal. As nossas farinhas são portuguesas e moídas em mó de pedra. Levedação natural com massa-mãe. Vegan. Produzimos por encomenda.

Mercearia BeloSabor Mercearia BeloSabor
Rua De Belomonte Nr16
Porto, 4050-096

Qualidade, Frescura e Simpatia todos os dias a sua disposição

Alberto Augusto Leite, Lda Alberto Augusto Leite, Lda
Rua Passeio Alegre, 924
Porto, 4150-574

Empresa sediada no Porto desde 1954: Confeitaria, Mercearia, Electrodomésticos e Garrafeira

Dr. Bravo -Weight loss and Health Dr. Bravo -Weight loss and Health
Oporto
Porto, 4100

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