Royal Forest Moscow

Нужны ли мультивитамины при здоровом питании?

Предположим, вы вегетарианец, придерживаетесь здоровой диеты, в вашем рационе достаточно свежих продуктов. Должны ли вы дополнительно принимать витамины? Что думают по этому поводу специалисты?

Если вы получаете все питательные вещества, то прием мультивитаминов не обязателен. Но это удобный способ восполнить недостаток, когда ваша диета несовершенна.

Витамин B12. Продукты растительного происхождения, по существу, лишены витамина B12, который необходим для здоровой крови и нервов. Кроме того, людям старше 50 лет рекомендуют принимать добавки B12 из-за проблем, связанных с поглощением этого витамина. Рекомендуемая доза составляет 2,4 мкг в день для взрослых, немного больше для вегетарианцев, беременных и кормящих женщин. Все мультивитамины содержат достаточное количество витамина B12.

Витамин D. Естественный способ получения витамина D – через кожу под воздействием солнечных лучей. Этот витамин помогает организму усваивать кальций.

Для веганов нужно иметь в виду: синтетический витамин D выпускается в двух формах. Первая – витамин D3 (холекальциферол) происходит из ланолина в шерсти. Витамин D2 (эргокальциферол) получают из дрожжей. Хотя некоторые исследователи ставят под сомнение всасываемость D2, недавние доказательства ставят его в один ряд с D3.

Железо. У женщин детородного возраста может ощущаться его нехватка, и витамины с добавлением железа могут быть полезны. У женщин после менопаузы и взрослых мужчин любого возраста часто накапливается больше железа, чем нужно их организму, поэтому нужно выбирать марку мультивитаминов без железа.

Кальций в изобилии присутствует в зеленых листовых овощах и некоторых бобовых культурах. Вегетарианцам не требуются добавки кальция. Тем не менее, рекомендации для женщин с остеопенией или остеопорозом могут включать кальций как часть программы реабилитации.

Таким образом, разумная стратегия для вегетарианца – принимать витамин B12 и витамин D (если есть нехватка солнечных лучей). Все остальное вы получите из пищи, которую вы принимаете.

#роялфорест #веганам #веганскаяеда

Фундучно-шоколадное молоко

Какого только растительного молока нет в магазине! Соевое с ванилью, миндальное с шоколадом, кокосовое с шоколадом и витамином B12 – выбор велик! Но такое молоко можно с легкостью сделать дома, причем получится оно более полезным и вкусным.

Ингредиенты:

750 мл воды
150 г сырого фундука
4 крупных финика без косточки
2 ст.л. кэроба или какао-порошка

Рецепт:

Промойте орехи и залейте их водой на ночь. Переложите орехи вместе с водой в блендер и взбейте до однородности. Процедите смесь через мелкое сито или марлю. «Молоко» уже готово к употреблению, но добавим ему больше вкуса!

Перелейте фундучное молоко обратно в блендер. Добавьте финики, кэроб или какао и взбейте до полного измельчения фиников.

Готово! Напиток хранится в герметичном контейнере или стеклянной бутылке в холодильнике до 4 дней.

#роялфорест #веганам #веганскаяеда #здоровоепитание #вегетарианство #веганство #чиапудинг #здоровыйзавтрак #правильноепитание #натуральныепродукты #здоровье #фитнес #чиа

А Вы уже пробовали все вкусы шоколадок от Royal Forest? 🙈🙉

Поделитесь с нами, какой Ваш любимый? 😋🌺
Кстати, если по какой-то причине еще не пробовали, то заказать его можно в нашем интернет-магазине с доставкой по всей России❤ Активная ссылка в шапке профиля🤗
⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡
📦ДЛЯ ЗАКАЗА
💻 Активная ссылка на интернет-магазин в ссылках
🎁 Бесплатные образцы к каждому заказу

#роялфорест #веганам #веганскаяеда #здоровоепитание #вегетарианство #веганство #чиапудинг #здоровыйзавтрак #правильноепитание #натуральныепродукты #здоровье #фитнес #чиа

Киноа с шампиньонами и петрушкой 🍲

В холодную погоду хочется чего-то теплого, сытного и, конечно же, полезного. Киноа с шампиньонами и петрушкой – как раз такое блюдо. Кроме того, готовится оно очень быстро и просто.

Ингредиенты:
1 чашка киноа
2 чашки овощного бульона или воды
2 чашки шампиньонов
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зиры
½ ч.л. молотого кориандра
Соль, перец – по вкусу
1 лавровый лист
Зелень петрушки

😋Рецепт:
Киноа промойте и отварите до готовности в овощном бульоне или воде с лавровым листом. В большой сковороде нагрейте масло, добавьте специи, измельченный лук и жарьте до полупрозрачности лука на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, шампиньоны и жарьте до золотистости грибов.

Выньте лавровый лист из киноа и добавьте крупу к грибам. Обжаривайте 2-3 минуты, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, щедро посыпав зеленью.

Заказывайте полезные и разнообразные крупы и многое другое в наших магазинах Royal Forest или по ссылке в шапке профиля с доставкой🍚

#роялфорест #веганам #веганскаяеда #здоровоепитание #вегетарианство #веганство #чиапудинг #здоровыйзавтрак #правильноепитание #натуральныепродукты #здоровье #фитнес #чиа

Привет, друзья!😄
!!!Внимание!!!
У нас стартует ШОКОЛАДНАЯ НЕДЕЛЯ!🍫🌿
С 12 ноября по 18 ноября приобретайте Ваши любимые товары по специальным ценам со СКИДКОЙ 20%!😍
В акции участвуют:
- Mini Chocolate из обжаренного кэроба
- Mini Chocolate из необжаренного кэроба
- Mini Chocolate из кэроба с ягодами годжи и изюмом
- Mini Chocolate из кэроба с миндалем
- Веганский шоколад Royal Forest из обжаренного кэроба
- Шоколад из кэроба Royal Forest с лесными орехами
- Шоколад из кэроба Royal Forest с апельсином, имбирем и корицей
- Шоколад из кэроба Royal Forest
- Шоколад из необжаренного кэроба
- Шоколад из кэроба Royal Forest с ягодой годжи и изюмом
- Шоколад из кэроба Royal Forest с миндалем
- Фундук в шоколаде Royal Forest из кэроба
Желаем приятных покупок!❤️💛💙

Продукты – источники витамина Е

Витамин Е – это незаменимое жирорастворимое соединение, являющееся антиоксидантом. И, наверняка, такие продукты есть сейчас у вас на кухне.

Миндаль

Миндаль наиболее богат витамином Е. На 30 г орехов приходится 7,4 мг витамина. Можно также употреблять миндальное молоко и миндальное масло. Если это возможно, предпочтительнее есть сырой миндаль.

Семечки

Ешьте семена подсолнечника, тыквы, кунжута и другие – они буквально изобилуют витамином Е. Всего ¼ стакана подсолнечных семечек дает 90,5% от дневной нормы. Отличный перекус.

Шпинат

Это лучший продукт – источник кальция, фолиевой кислоты, ну и, конечно, витамина Е. Попробуйте добавить листья шпината к утреннему бутерброду.

Репа

В ней содержится большое количество витаминов К, А, С и фолиевой кислоты. А содержание витамина Е предоставит 12% дневной нормы на чашку продукта.

Капуста

Витамина Е в чашке вареной капусты почти 6% от суточной нормы.

Растительные масла

Лучшее масло – масло зародышей пшеницы. Столовая ложка этого масла полностью удовлетворяет потребность в витамине Е. Хорошим вариантом будет подсолнечное масло, так как оно широко используется при готовке. Другие масла, богатые витаминов Е – конопляное, кокосовое, хлопковое, оливковое. Масло должно быть нерафинированное и холодного отжима.

Фундук

Идеальный перекус в течение дня. Те, кто не любит грызть орехи, могут добавлять молоко из фундука в утренний кофе или чай.

Кедровые орехи

Добавляйте в блюда по горсти кедровых орехов. Одна порция содержит 2,6 мг витамина Е. Можно использовать и кедровое масло.

Авокадо

Возможно самый вкусный источник витамина Е. Половинка маслянистого плода содержит более 2 мг витамина Е. Авокадо хорошо в любом виде, как ингредиент салата, на бутерброд.

Петрушка

Отличная пряная трава, добавляйте ее во все салаты и горячие блюда. Зимой источником витамина Е может послужить сушеная зелень петрушки.

Это всего лишь небольшой список продуктов, содержащих витамин Е. Многие мы упустили, но здоровый и разнообразный растительный рацион обязательно поможет получить все необходимые вещества.

Список щелочных и окисляющих продуктов

Учёные изучают влияния пищи на кислотно-щелочной баланс организма, анализируя минеральный состав продуктов. Если минеральный состав высоко щелочной, то продукт, скорее всего, будет оказывать щелочной эффект, и наоборот.

Иными словами, реакция организма на те или иные микроэлементы определяет, какие продукты являются ощелачивающими, а какие – окисляющими. Например, лимоны, сами по себе, кислы, но оказывают щелочное действие в процессе пищеварения. Аналогичным образом, молоко обладает щелочным эффектом вне тела, но окисляющим – при переваривании.

Состав почвы, используемой для выращивания фруктов и овощей, оказывает значительное воздействие на их минеральные показатели. В результате, содержание тех или иных веществ может варьироваться, и разные таблицы могут отражать отличные уровни pH (кислотности-щелочности) одних и тех же продуктов.

Главное в питании – исключать из рациона переработанные продукты, заменяя их свежими, и отдавать предпочтение фруктам и овощам.

Список щелочных фруктов, овощей и других продуктов

Очень щелочные:

пищевая сода, хлорелла, дулсе, лимоны, чечевица, липа, корень лотоса, минеральная вода, нектарин, лук, хурма, ананас, тыквенные семечки, малина, морская соль, морские и иные водоросли, спирулина, батат, мандарин, сливы умебоши, корень таро, овощные соки, арбуз.

Умеренно щелочные продукты:

абрикосы, руккола, спаржа, чай банчи, бобы (свежие зелёные), брокколи, мускусная дыня, кэроб, морковь, яблоки, кешью, каштаны, цитрусовые, одуванчик, чай из одуванчика, ежевика, эндивий, чеснок, имбирь (свежий), женьшень чай, кольраби, кенийский перец, грейпфрут, перец, травяной чай, комбуча, маракуя, ламинария, киви, оливки, петрушка, манго, пастернак, горох, малина, соевый соус, горчица, специи, сладкая кукуруза, репа.

Слабо щелочные продукты:

кислые яблоки, груши, яблочный уксус, миндаль, авокадо, болгарский перец, ежевика, коричневый рисовый уксус, капуста, цветная капуста, вишня, баклажан, женьшень, зелёный чай, травяные чаи, кунжутное семя, мёд, лук порей, пищевые дрожжи, папайя, редис, грибы, персик, маринады, картошка, тыква, рисовый сироп, брюква.

Золотое кокосовое молоко

Золотое молоко йогов – это напиток, который следует пропивать курсом в течение 40 дней. В классическом рецепте используется коровье молоко, но можно также заменить его кокосовым. Этот напиток улучшает качество кожи, омолаживает ее, а также благотворно действует на пищеварение.

Ингредиенты:

1 стакан кокосового молока (из банки)
½ стакана воды
1 ч.л. кокосового масла или масла гхи
Мед – по вкусу

Паста из куркумы:
4 ч.л. куркумы
½ ч.л. черного молотого перца
½ стакана воды

Рецепт:

Сделайте пасту из куркумы. Для этого смешайте в небольшой кастрюле куркуму, воду и перец и поставьте на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет густой. Остудите пасту и уберите в холодильник.

В другой кастрюле смешайте молоко, воду, масло и ¼ ч.л. пасты куркумы (или больше). Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, но не доводите до кипения. Перелейте молоко в чашку. Дайте ему немного остынь, добавьте мед и перемешайте. По желанию можно пить молоко холодным, добавив в него лед.

#роялфорест #веганам #веганскаяеда #здоровоепитание #вегетарианство #веганство #чиапудинг #здоровыйзавтрак #правильноепитание #натуральныепродукты #здоровье #фитнес #чиа

Изотоник, гели и батончик: как приготовить беговое питание самостоятельно 😋

Спортивное питание для бегунов – это энергетические конфеты, изотоники и гели. Сегодня мы расскажем, как приготовить их самостоятельно дома, а также поделимся рецептом сыроедческого спортивного геля!

📍Изотоник
Когда мы бежим, и бежим долго, из нашего организма вымываются соли и минералы. Изотоник – это напиток, который придумали для того, чтобы восполнять эти потери. Добавив к изотонику углеводную составляющую, мы получаем идеальный спортивный напиток для поддержания сил и восстановления после пробежек.

🍝Рецепт изотоника:
-20 г мёда
-30 мл апельсинового сока
-Щепотка соли
-400 мл воды

Приготовление:
1. Воду налейте в графин. Добавьте соль, апельсиновый сок и мёд.
2. Хорошо перемешайте и перелейте изотоник в бутылку.

📍Энергетические гели
Основа всех покупных гелей – мальтодекстрин. Это быстрый углевод, который усваивается моментально и сразу даёт энергию на забеге. Основой наших гелей станут мёд и финики – более доступные продукты, которые можно найти в любом магазине. Они прекрасные источники быстрых углеводов, которые удобно есть на ходу.

🍮Гель с мёдом и чиа рецепт:
-1 ст.л. мёда
-1 ст.л. мелассы (можно заменить ещё одной ложкой мёда)
-1 ст.л. чиа
-2 ст.л. воды
-¼ стакана кофе

Приготовление:
1. Хорошо смешайте все ингредиенты и перелейте в небольшую бутылку.
2. Этого количества хватит для питания на 15 км. Если вы бежите большую дистанцию, увеличивайте соответственно количество ингредиентов.

📍Энергетический батончик
Твёрдая еда на длинных дистанциях обычно употребляется между гелями, чтобы желудок продолжал работать. Предлагаем вам приготовить энергетические батончики, которые зарядят энергией и прибавят сил!

🍝Рецепт энергетического батончика:
-300 г фиников
-100 г миндаля
-50 г кокосовой стружки
-Щепотка ванили

Приготовление:
1. Финики измельчите в блендере вместе с орехами, солью и ванилью.
2. Добавьте в массу кокосовую стружку и еще раз смешайте.
3. Сформируйте плотные небольшие батончики или шарики. Заверните каждый в фольгу, чтобы удобно было есть на ходу.

#роялфорест #здоровье #фитнес

6 причин для того, чтобы кушать медленно 🤐

1) Сокращение аппетита

Когда вы кушаете с толком и расстановкой, то аппетит постепенно снижается, по сравнению с моментом, когда вы приступили к приему пищи. Мозгу необходимо 15-20 минут, чтобы начать передавать вам сигналы о том, что вы уже сыты. А ведь когда у вас нет аппетита, вы съедаете меньше.

2) Контроль объема порции

Когда вы кушаете медленно, то становится намного легче съедать меньше без чувства, что у вас что-то отобрали. Просто нужно некоторое время, чтобы почувствовать себя сытым, так что дайте это время своему телу.

3) Контроль веса 👆

Пункты 1 и 2 в итоге приводят к тому, что вы избавляетесь от лишних килограммов. Это главное объяснение знаменитого "французского парадокса" - относительно низкий процент сердечных заболеваний во Франции по сравнению с США, несмотря на в целом более высокий уровень потребления высококалорийной пищи и насыщенных жиров.

4) Пищеварение

Хорошо известно, что пищеварение начинается во рту, где слюна смешивается с пищей и начинает разбивать ее на отдельные элементы, которые организм может усвоить и извлечь из них энергию. Если вы тщательно пережевываете пищу, то пищеварение проходит полноценно и гладко. В общем-то, чем медленнее вы едите, тем более быстро и качественно происходит переваривание пищи. Когда вы проглатываете куски пищи целиком, то вашему телу становится намного сложнее вычленить из них питательные элементы (витамины, минералы, аминокислоты и др.).

5) Количество против качества

Медленное поглощение пищи может стать маленьким шагом к более здоровой диете. Если вам не нравится, что вы едите, когда вы делаете это медленно, то, возможно, в следующий раз вы выберете что-то более качественное, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого блюда. Любители быстрого "заглатывания" более склонны к потреблению некачественной пищи и фастфуда.

6) Резистентность к инсулину

Исследования японских ученых показали, что привычка быстро поглощать пищу напрямую связана с инсулиновой резистентностью, это скрытое состояние, которое повышает вероятность развития диабета и сердечных заболеваний.

Важность еды как основного поставщика витаминов и питательных веществ 🍏🍑🍋
Биологические добавки могут помочь некоторым людям удовлетворить свои потребности в питательных веществах, но сбалансированное питание разнообразными продуктами, богатыми витаминами и минералами, является лучшим способом получения питательных веществ для большинства людей, которые хотят быть здоровыми и снизить риск развития хронических заболеваний.

Два исследования, недавно опубликованные в медицинских журналах, показывают, что нет очевидных преимуществ для большинства здоровых людей в том, чтобы потреблять витаминные добавки.

«Эти исследования на основе фактических данных подтверждают положение Академии питания и диетологии, что лучшей стратегией питания с целью содействия оптимальному здоровью и снижению риска развития хронических болезней является мудрый выбор широкого спектра продуктов», - сказала диетолог и представитель Академии Хизер Менджера. – «Выбирая богатые питательными веществами продукты, которые предоставляют необходимые витамины, минералы и калории, вы можете встать на путь здоровой жизни и благополучия. Маленькие шаги могут помочь вам создать здоровые привычки, которые принесут пользу вашему здоровью сейчас и в будущем».

Она предложила свои советы для разработки богатого питательными веществами плана питания:

• Начните день со здорового завтрака, который включает цельные зерна, обезжиренные или нежирные молочные продукты, богатые кальцием и витаминами D и С.
• Замените продукты из очищенного зерна продуктами из цельного зерна, такими как цельнозерновой хлеб, неочищенные крупы и коричневый рис.
• Предварительно вымытые листья зелени и нарезанные овощи сокращают время приготовления блюд и закусок.
• Ешьте свежие, замороженные или консервированные (без добавления сахара) плоды на десерт.
• Включайте в рацион, по крайней мере, дважды в неделю, продукты, богатые омега-3, например, морскую капусту или ламинарии.
• Не забывайте о бобах, которые богаты клетчаткой и фолиевой кислотой.
Недавнее увеличение продаж добавок, похоже, не сопровождается увеличением знаний потребителей о том, что они принимают и зачем – таковы выводы Академии.