Zlato polje

NAGRADNA IGRA // Zdaj lahko doma pripravite tradicionalni havajski obrok! Poke bowl je jed z veliko sveže zelenjave in riža. 🤩🥗 Preizkusite recept 👇🏻 za poke bowl, ki je barvita in okusna skleda idealna za malico v službi. Označi prijatelja/ico in ga/jo izzovi, da preizkusi recept in se hkrati poteguj za paket rižev Zlato polje, da boš poke bowl še večkrat pripravil/a. 🎁

👉 Sestavine
200 g Integralni parboiled riža Zlato polje
1 konzervirana tuna v slanici ali pa popečen losos
120 g edamama
½ sveže kumare
½ avokada
5 redkvic
1 spomladanska čebula
10 g sezama
2 žlici sojine omake
ščepec soli

👉 Sestavine za preliv
2 žlici majoneze
1 žlička omake sriracha
limetin sok

Katera jed ti izgleda bolj slastna? 😋
❤️ Ajdova kaša z gobicami ali
👍🏻 Prosena kaša z gobicami?

Ali imate svojo nostalgično jed, ki vas popelje v čas vaše mladosti? 😋
Zavihajte rokave in pripravite skutine cmoke.
👉 Sestavine
0,5 kg skute
10 dag masla
3 jajca
15 dag pšeničnega zdroba Zlato polje
15 dag poljubne moke
👉 Priprava
Oblikujte testo v kroglice in dodajte npr. slive. Nato naj opazujejo, kako zavre voda, položite jih v vrelo vodo ter počakajte, dokler ne priplavajo na vrh. Postrezite s prepraženimi drobtinami.

Ideja za res najhitrejšo malico: Testenine s tuno 🤪
Fusille skuhamo v slanem kropu. Odcedimo in dodamo 240 g tune iz konzerve in tri velike žlice smetane. Smetana je lahko kisla ali tista za kuhanje. Po potrebi jed dosolimo in še malo pogrejemo.

Proteinska kaša z brusnicami in pistacijo je ideja za najboljši zajtrk na svetu! 😋 Pripravljena bo kot bi mignil, z dodatkom svežih borovnic in granatnega jabolka, pa boste pričarali pravo antioksidantno sinfonijo! 🥣🤩 Kako pa vi najraje okrasite svojo kašo?

RIŽEVI POLPETI
Hitro pripravljena jed, s katero boste navdušili prav vse družinske člane. Zraven ponudite veliko skledo solate in že imate odlično kosilo za med tednom. 😍
👉 Sestavine
250 g 3 riži Zlato polje
100 g sončničnih semen Natura
4 stroki česna
manjša čebula
korenček
150 g kuhanega fižola
2 žlici kvasovih kosmičev
50 g ovsenih kosmičev Zlato polje (morda tudi več)
2 žlici koruznega škroba Gussnel
pol žličke mlete kumine Maestro
pol žličke mletega koriandra
žlica sojine omake
sol in poper Maestro
👉 Priprava
Riž skuhajte al dente. Če je prej namočen, je kuhan v približno dvajsetih minutah. Vsa voda naj izpari. V kavnem mlinčku zmeljite ovsene kosmiče. V sekljalniku zmeljite sončnična semena, nariban korenček in kuhan fižol. Masa naj ne bo gladka, bolj v koščkih. Zmešajte z vsaj malo ohlajenim rižem, začimbami, kvasom, sojino omako, solite in poprajte. Dodajte toliko mletih ovsenih kosmičev, da lahko oblikujete polpete. Zlagajte jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in postavite v hladilnik za vsaj eno uro. Pecite 10 minut v ogreti pečici (200 stopinj), obrnite jih in pecite še 10 minut, da se lepo rjavo obarvajo. Ponudite v sendvičih s solato, mlado čebulo, redkvicami in poljubnimi pomakami.

[ZMAGOVALNI RECEPT] 🎉 Sadni mlečni riž, ki je sledilcu Rudiju, ki prihaja iz Ribnice, prinesel zmago, je preprost za pripravo, a tako zelo okusen! 🍚🤤 Pripravite ga lahko za zajtrk ali kot sladico po odličnem kosilu. 🤗

[ZMAGOVALNI RECEPT] 🎉 Recept od sledilke Marjete iz Maribora, vas bo zagotovo prepričal, saj je jed narejena iz slastnega riža, na sredini pa se skriva mehka mocarela. 😋 Razvajajte se s slastnimi arancini, ki prihajajo iz Sicilije. 🇮🇹👨🏻‍🍳

Nagradna igra je za nami in objavljamo prvi ZMAGOVALNI RECEPT, ki nam ga je zaupala sledilka Tonika, ki prihaja iz Celja. 🎉 Vam je ostal riž od včerajšnjega kosila? 🤔 Potem bo rižev kolač, kot nalašč za današnji meni! 😋😉

Rižota s svežimi šampinjoni, jadranskimi kozicami in šparglji bo zadišala tako omamno, da bo vsak družinski član prišel pogledat, kaj se kuha! 😋
👉 Sestavine
300 g riža arborio Zlato polje
20 kozic
350 g svežih šitak
50 g šampinjonov
30 g masla
2 dcl suhega belega vina
40 g parmezana
oljčno olje
česnovo olje
sol in beli poper
jušna osnova osnova
pest špargljev

👉 Postopek
V loncu segrejemo olivno olje in stekleno prepražimo sesekljano šalotko, dodamo riž, prepražimo in zalivamo z vročo jušno osnovo. Zalivamo in mešamo toliko časa, da je riž kuhan.
Medtem, ko kuhamo riž, narežemo šampinjone na rezine in jih na vroči ponvi popečemo. Na tej isti ponvi z malo oljčnega olja popečemo še kozice. Na hitro pokuhamo šparglje. Nato šampinjone, kozice in šparglje dodamo k rižu.
Pred serviranjem dodamo v rižoto par kapljic česnovega olja, maslo in nariban parmezan. S tem dobimo kremasto rižoto.
Dober tek! 🧑‍🍳

Kdo zna iz pomešanih črk razbrati ime enega izmed naših izdelkov? 🤩 Hitro zapiši odgovor v komentarje! 👇

Majski pikniki so tu in čas, ko štedilnik zamenjamo za žar. 😎 Da bodo letošnji pikniki res barviti in pestri, kot se za ta spomladanski mesec spodobi, se bomo danes osredotočili na pisano prilogo, ki bo zagotovo navdušila vaše goste: Ješprenjevo osvežilno solato 🥗

🌸 SESTAVINE:
250 g Ječmenove kaše Zlato polje
500 g špargljev
Granatna jabolka
svež peteršilj
10 redkev
limona
oljčno olje

🌸 POSTOPEK:
Ješprenj čez noč namočimo, nato ga skuhamo v goveji juhi ali jušni osnovi. Kuhamo ga približno 30 minut. Posodo z ješprenjem odstavimo in počakamo, da se ohladi. Šparglje narežemo in jih v osoljeni vodi kuhamo 2 minuti. Šparglje ohladimo pod hladno tekočo vodo. Nasekljamo peteršilj, izkoščičimo granatno jabolko in narežemo redkve. Vse sestavine zmešamo z ohlajenim ješprenjem in postrežemo. Ješprenjevo solato si lahko pripravite na zalogo, saj jo naslednji dan lahko uporabimo za osvežilno malico v službi.

[NAGRADNA IGRA]
Ker riž ni samo rižota, smo vas cel mesec navdihovali z raznovrstnimi riževimi recepti. In tako na koncu meseca pripravili nagradno igro, v kateri vas pozivamo, da nam v komentar prilepite svoj inovativni recept z rižem. 🧑‍🍳 Mi pa bomo izžrebali tri zmagovalce, ki bodo prejeli paket presenečenja Zlato polje. 🎁 Po koncu nagradne igre pa bomo z vami delili prve tri zmagovalne recepte. 🏆

[KUHARSKA AKADEMIJA RIŽEVIH SLADIC]
Okusno in enostavno pripravljen rižev puding, ki je kot sladica ali za zajtrk zelo priljubljen pri Špancih. 🥰 🇪🇸 Poglejte si recept spodaj. 👇🏻
SESTAVINE:
1 skodelico BIO riža Zlato polje
4 skodelice mleka (katerega koli) - približno: po potrebi boste dodali ali porabili manj
1 žlico javorjevega sirupa, medu ali drugega sladila
1 čajno žlico vanilije (po želji)
sveže sadje, oreščki, nesladkan kakav

POSTOPEK:
V posodo stresite riž in ga zalijte z mlekom, tako da je riž tik pod gladino. Kuhajte na zmernem ognju, redno mešajte in dodajajte mleko, ko ga riž vpije. Dodajte vanilijo, če jo boste uporabili. Da je puding pripravljen, boste vedeli, ko bo v skledi gosta mešanica in bo riž že kuhan. Takrat dodajte sladilo in dobro premešajte. Počakajte, da se ohladi, nato ga dajte v skodelice, potresite z nesladkanim kakavom in oreščki ter razporedite koščke sadja po vrhu.

[KUHARSKA AKADEMIJA RIŽEVIH SLADIC]
Rižamisu je zabavna in zelo okusna kombinacija mlečnega riža in klasičnega tiramisuja. 🥰 Piškotno plast nadomestimo s kavno-čokoladnim mlečnim rižem, ki doda fino teksturo in se odlično poveže s plastjo mascarponeja. Rižamisu je hitro pripravljena sladica v kozarčku, ki ne rabi odstati čez noč, da se z njo veselo posladkamo. Mlečni riž je pripravljen iz basmati riža, ki med kuhanjem ohrani čvrsta riževa zrna in tako poskrbi za prijetno dinamiko v teksturi. 👍🏻

[KUHARSKA AKADEMIJA GLAVNIH JEDI Z RIŽEM]
Piščanec s slastnim nadevom, pečenim korenjem, peteršiljevo korenino in koromačem. So se vam pocedile sline? 🤤

SESTAVINE:
1 piščanec
skodelica 3 riži Zlato polje
1 žlica sesekljanega sušenega paradižnika
1 strok česna
1 čebula
1 rdeč čili
100 g choriza
1 žlička sesekljanega žajblja
2 veliki peteršiljevi korenini
4 rumeni korenčki
4 navadni korenčki
2 koromača
janeževa semena
timijan Maestro
sol, poper, olivno olje

POSTOPEK:
Riž skuhamo in odcedimo. Pečico segrejemo na 220 stopinj. Čebulo in česen sesekljamo. Chorizo narežemo na majhne koščke. Čebulo pražimo, ko začne rumeneti, dodamo chorizo in sesekljan čili. Popečemo. Dodamo česen in sušen paradižnik. Malo prepražimo in dodamo riž ter žajbelj. Odstavimo in nekoliko ohladimo. Ostrgamo korenje in peteršiljeve korenine. Razrežemo na poljubno velike kose, vendar jih po dolžini vsaj razpolovimo. V skledi korenje in peteršiljevo korenino premešamo z olivnim oljem, janeževimi semeni in timijanom. Solimo in popramo po okusu. Koromač narežemo na četrtine in ga premažemo z olivnim oljem ter solimo. Piščanca solimo in popramo in ga napolnimo z riževo mešanico. Položimo ga v pekač, okoli njega pa naložimo zelenjavo. Pečemo približno 1 uro. Med peko piščanca večkrat zalijemo s tekočino, ki se nabere na dnu pekača. Pečenega piščanca pustimo nekoliko počivati, potem ga razrežemo.