Kintamjett sourdough

เราเชื่อว่า…ทุกร้านขนมปังที่อบอุ่น
เคยเริ่มต้นจากคนธรรมดา
ที่แค่ตกหลุมรัก
การอบขนมปังเหมือนกัน

Workshop sourdough with kintamjett

เราอยากส่งต่อ
“มื้อเช้าที่ดี”
ให้เริ่มต้นวันของใครหลายคน

ด้วยอาหารจริง
วัตถุดิบจริง
และความตั้งใจจริง 🥖

รอเทสขนมใหม่อีกเพียบเลย 🤭🥰

🖤 งาดำ คือ Superfood
ที่เจทกินเองทุกวัน

เพราะมันเหมือน
“วิตามินรวมจากธรรมชาติ ที่อยู่ในรูปของอาหาร”

ในเมล็ดเล็ก ๆ เมล็ดเดียว
อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร
ที่ร่างกายต้องใช้ทุกวัน
✓ แคลเซียม
✓ ธาตุเหล็ก
✓ แมกนีเซียม
✓ ไขมันดี
✓ สารต้านอนุมูลอิสระ

โดยเฉพาะ แมกนีเซียมและไขมันดี
ช่วยร่างกายหลายระบบ
ตั้งแต่เส้นผม การนอนหลับ
การฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย
ไปจนถึงการสร้างสมดุลของฮอร์โมน

สูตรนี้เป็นงาดำคั่วบด 100%
ไม่ใส่น้ำตาล
ไม่เติมน้ำมัน
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

สั่งพรีออเดอร์ที่นี้จร้า
Line :

ขอบคุณที่เลือกให้ Kintamjett
เป็นส่วนหนึ่งของมื้อเช้าดี ๆ ของคุณนะคะ ☀️🤎

Sourdough ต่างจากขนมปังทั่วไปยังไง?

คำตอบอาจ ไม่ใช่ แค่เรื่องสุขภาพ
แต่คือ “รสชาติ” ที่ซับซ้อนกว่ามาก

ระหว่างการหมักกว่า 24–30 ชั่วโมง
ยีสต์ธรรมชาติ + จุลินทรีย์นับล้านตัว
กำลังค่อย ๆ เปลี่ยนแป้งธรรมดา
ให้กลายเป็นขนมปัง ที่มีมิติของรสชาติ

มีความหอม คล้ายถั่ว
มีกลิ่นธัญพืช อ่อน ๆ
มีรสเปรี้ยว ปลายลิ้นเล็กน้อย
และมีความหวานธรรมชาติ
ที่ค่อย ๆ ปรากฏขึ้นเมื่อเคี้ยว
ยิ่งเคี้ยว ยิ่งรู้สึกรสชาติ

เหมือนไวน์ดี ๆ
กาแฟดี ๆ
ชีสดี ๆ สักชิ้น

เสน่ห์ของ Sourdough
จึงไม่ใช่การเป็นขนมปังที่ “หวาน” ที่สุด
แต่เป็นขนมปังที่มีเรื่องราวมากที่สุด
ทุกก้อนใช้เวลา
ให้ธรรมชาติทำงาน แทนการเร่งรัด

และนั่นคือเหตุผล
ที่เราเลือกหมักช้า ๆ ทุกครั้ง

เพราะบางครั้ง
อาหารที่ดีที่สุด
ไม่ได้เกิดจากการ ใส่ส่วนผสมเพิ่มขึ้น
แต่เกิดจากการ ให้เวลากับสิ่งเดิม
มากพอที่จะดึงรสชาติ
ที่ซ่อนอยู่ข้างในออกมา 🤎

ขอบคุณทุกออเดอร์ที่ทำให้
ห้องอบเล็ก ๆ ในบ้าน
ยังมีความหมายในทุกเช้า 🌿🥖

กลายเป็นอาหารเช้า
ที่เดินทางไปอยู่บนโต๊ะ
ของใครหลายคน

สิ่งที่ทำให้เรา มีความสุขที่สุด
อาจไม่ใช่ จำนวนโลฟที่ขายได้
แต่คือ การเห็นลูกค้ากลับมาสั่งซ้ำ
ทุกสัปดาห์

เพราะนั่นหมายความว่า
สิ่งที่เราตั้งใจทำ
ได้กลายเป็นส่วนหนึ่ง
ของชีวิตใครบางคนแล้ว 🤎