Coffee O'clock

7 ประโยชน์จากกาแฟ ช่วยให้ผิวดี 👍

#1. ชะลอการเสื่อมโทรมของเซลล์ผิวไม่ให้แก่ก่อนวัย
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟ ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้หน้าใส ยับยั้งรอยเหี่ยวย่น ช่วยให้เซลล์ผิวแข็งแรงขึ้น
#2. ลดอาการบวมอักเสบของผิวหนัง
ช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตใต้ผิว ลดอาการบวม รอยแดง และรอยหมองคล้ำบนผิวหนังได้อย่างดีเยี่ยม
#3. ช่วยฟื้นฟูผิวจากการถูกแสงแดดทำลาย
สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดกาแฟนั้น มีส่วนช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวจากการถูกรังสียูวีในแสงแดดทำลาย ซึ่งเป็นการช่วยลดริ้วรอยต่างๆ และ ลดปัญหาฝ้ากระ จากแสงแดดได้อีกต่างหาก
#4. กระชับรูขุมขน
คาเฟอีนในกาแฟ จะไปกระตุ้นการผลัดเซลล์ผิวใหม่ ช่วยให้ผิวหนุ่มๆ ดูเปล่งปลั่งและยืดหยุ่นขึ้น
#5. ช่วยลดเซลลูไลท์
ช่วยลดการสะสมของเหลวใต้ผิวหนัง ช่วยกระตุ้นการแตกตัวของเซลล์ไขมัน ดึงน้ำส่วนเกินออกจากผิวหนัง
#6. ช่วยลดรอยบวมคล้ำใต้ตา
ด้วยสรรพคุณลดการบวมอักเสบ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ลดการสะสมของเลือดบริเวณถุงใต้ตา
#7. ช่วยดีท็อกซ์สารพิษ
คาเฟอีนในกาแฟยังมีส่วนช่วยในการล้างสารพิษที่สะสมอยู่ใต้ผิว ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเหลวในร่างกาย ซึ่งเมื่อสารพิษถูกขับออกจากร่างกายแล้ว ผิวของคุณก็จะดูกระจ่างใส เรียบเนียนขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

#วันนี้คุณดื่มกาแฟแล้วหรือยัง 😊☕

ประวัติของกาแฟ ☕
เชื่อกันว่ากาแฟถูกค้นพบครั้งแรกโดยเด็กเลี้ยงแพะชาวอาบิสซีเนีย (ประเทศเอธิโอเปียในปัจจุบัน) ชื่อคาลดี จากการสังเกตพบว่า แพะดูกระปรี้กระเปร่าขึ้นเมื่อกินผลไม้สีแดงของต้นไม้ต้นหนึ่ง ซึ่งก็คือต้นกาแฟนั่นเอง
ในช่วงก่อนศตวรรษที่ 16 กาแฟถูกปลูกโดยชาวอาหรับเท่านั้น คำว่ากาแฟ เป็นคำที่มาจากคำว่า "เกาะหฺวะหฺ" ในภาษาอาหรับ แล้วเพี้ยนเป็น กาห์เวห์ ในภาษาตุรกี ก่อนที่จะกลายเป็น คอฟฟี ในภาษาอังกฤษ และกาแฟ ในภาษาไทย
ชาวอาหรับหวงแหนพันธุ์กาแฟมาก จึงส่งออกเฉพาะเมล็ดกาแฟที่คั่วสุกแล้วเท่านั้น แต่ในที่สุดเมล็ดกาแฟก็ออกมาสู่โลกกว้าง โดยการลักลอบนำออกมาโดยชาวอินเดียที่ไปแสวงบุญที่เมกกะ และก็ได้แพร่ขยายไปยังชวา เนเธอร์แลนด์ และทั่วยุโรปในที่สุด
สำหรับทวีปอเมริกานั้น ต้นกาแฟถูกนำไปอย่างยากลำบาก โดยทหารเรือฝรั่งเศสในต้นศตวรรษที่ 18 ในครั้งแรกนั้น มีต้นกาแฟที่เหลือรอดชีวิตบนเรือมาขึ้นฝั่งอเมริกาได้เพียง 1 ต้น และก็ได้แพร่ขยายเพิ่มขึ้น จนปัจจุบันดินแดนแห่งนี้ ได้กลายเป็นดินแดนที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในโลก

#กาแฟ

เวลาซื้อกาแฟออนไลน์ จะเมล็ดหรือ Cold Brew
หลายคนมี งง เขียนบรรยายแบบนี้ แปลว่าไร
รสชาติออกมาแนวไหน 🤔❓

วันนี้จะมาถอดรหัส Keyword ต่าง ๆ บน #ฉลากกาแฟ 🔑
ถ้าเจอคำเหล่านี้ ลองเอาไว้เดารสชาติกาแฟกัน
จะได้เลือกใช้เมล็ดกาแฟได้ตรงใจตามที่หวังกันนะคะ

แต่ต้องบอกก่อนเลยว่า “รสชาติ” ที่ร้านบอก
กับที่เราดื่ม มันอาจจะไม่ได้เหมือนกันเป๊ะ 100%
ส่วนนึงขึ้นอยู่กับอาหารการกินของเราด้วย
ว่าเราจะจับรสชาติไหนออกมาได้บ้าง

อย่างตาณเคยเจอกาแฟ Tasting Note ส้ม
ที่ดื่มกาแฟแล้วไม่รู้สึกแบบนั้นเลย
รสสัมผัสที่เราได้ออกเปรี้ยวเลมอนมากกว่า
เพราะไม่ค่อยกินส้ม ปกติดื่มน้ำเลมอนเยอะกว่า

แต่พี่เคบอกมีกลิ่นส้มออกมานะ เพราะเค้าก็กินส้มทุกวัน

- - - - - - - - - -

Concentrated Cold Brew Coffee
กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น

⚡️สั่งได้ที่ https://shp.ee/n2vauqj

🚚 พิเศษ : ส่งฟรี ทุกออเดอร์
และส่วนลดกดติดตามหน้าร้านบน Shopee

☕️ ขนาด 500 ml (ชงได้ 7-8 แก้ว)
เก็บได้นานถึง 1 เดือน ในตู้เย็น

- - - - - - - - - -

ข้อมูลจาก
James Hoffmann (May,2021)
A beginner’s Guide To Buyjng Great Coffee

🤩 Tricks เลือก Filter อย่างไร
ให้เหมาะกับรสชาติที่คุณชอบ

☕ การดริปกาแฟ ด้วย Filter ที่แตกต่าง แม้จะใช้องค์ประกอบอย่างอื่นเหมือนกันทั้งหมด ก็ให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเลยทีเดียว

ดังนั้นถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบกาแฟเข้มข้น มีรสชาติของ fruity ที่ชัดเจน การใช้ Filter แบบเหล็กจะให้ผลที่ดีที่สุด เนื่องจากเหล็กไม่สามารถกรองน้ำมันได้ ซึ่งน้ำมันในกาแฟนั้นเป็นตัวที่ช่วยให้รสชาติมี aroma fruity 🍓🍇🍒 ได้ดีที่สุด ถ้าชอบบอดี้กลางๆ นุ่ม แต่ไม่เบาจนเกินไป ก็ควรใช้ filter แบบผ้า แต่ถ้าชอบแบบ เบาใส การใช้ Filter แบบกระดาษจะดีที่สุด

CR - Background vector created by pikisuperstar, cupsCoffee vector created by freepik ,Food vector created by macrovector, Background vector created by dooder - www.freepik.com

โทร : 092 447 1514
อีเมล์: [email protected]
FB : Yuu Moment

Slow bar มีกี่แบบ?

มีต้นกำเนิดจากประเทศใด
เกิดขึ้นเมื่อใด
Yuumoment มีคำตอบ

โทร : 092 447 1514
อีเมล์: [email protected]
FB : Yuu Moment

Slow Bar ...

นอกจาก ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ (Roast Level) ยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่ทุกคนอาจมองข้ามนางไป นั่นคือ “ #อุณหภูมิของน้ำ” ที่ใช้ชงกาแฟ โดยเฉพาะ Drip หรือ Pour Over ☕️💦

โดยหลักการความร้อนจะผลต่อ #การสกัดกาแฟ ส่งผลให้รสชาติแตกต่างกันไป ดังนั้น ซื้อเมล็ดกาแฟ ถ้าเค้าไม่ได้บอกวิธีการดริป อย่าลืมถามกันด้วยนะ ~

- - - - - - - - - -

[Guideline เบื้องต้น]
สำหรับอุณหภูมิที่ใช้การดริปกาแฟ
⭐️ Process ปกติ
เช่น Dry/ Natural, Wash, Honey ใช้ตามรูปได้

🌡 Process พิเศษนอกเหนือจากนี้
เช่น Omni ลองลดอุณหภูมิลง 1 -2 องศา

- - - - - - - - - -

[ ว่าแต่ ... ]

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การทำกาแฟไม่มีถูกผิด เราลองปรับให้เข้าเป็นรสชาติที่ชอบและเข้ากลับเมล็ดกาแฟที่เราซื้อมาได้นะ อย่าซีเรียสไป~

ข้อมูลจาก
https://bit.ly/34367hK

สาย"ตาแข็ง"รักสุขภาพ 😆☕

ก่อนจะดาร์คกาแฟดำขนาดนี้ เราก็เคยใส (ไสยๆ) ติดหวานติดนมมาก่อน อยากมูฟออนมาได้ ลองเริ่มดื่มกาแฟจากวิธีเหล่านี้สิ ☕️✨

🟤 ผงหญ้าหวาน
ใช้ความหวานแทนน้ำตาลได้ดี แถมแคลอรี่แค่ 0 Kcal เท่านั้น ช่วยลดไขมันในเลือดและและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ผงหญ้าหวานแบบ Stevia หาซื้อได้ตาม Shopee,Lazada, iHerb

🟤 น้ำมะพร้าวสกัดเย็น
จะช่วยให้กาแฟมีรสชาติมัน นัว ๆ หน่อย ลองเติมสัก 2 - 3 ช้อนชา ข้อดีคือ ใช้วิธีแยกไขมันออกจากเนื้อมะพร้าวด้วยความเย็น ไม่ผ่านความร้อน สรรพคุณเยอะมาก ทั้งช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน เสริมภูมิคุ้มกัน

🟤 กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew Coffee)
ดื่มง่ายกว่า Americano เพราะเราสามารถเจือจางด้วยน้ำแล้วรสชาติกาแฟยังดีอยู่ โดยเฉพาะ Concentrated Cold Brew Coffee (กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น) ที่เลือกสัดส่วนการผสมน้ำและกาแฟได้เอง ชงง่ายด้วย มือใหม่หัดดื่มลองอัตราส่วน 1:3 หรือ 1:4 ก่อนก็ได้ พอชินค่อยขยับอัตราส่วนน้ำให้น้อยลง

- - - - - - - - - - - - - -

Concentrated Cold Brew (กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น)
รุ่นจงตื่น - แม่จันใต้ และ รื่นรมย์ - ขุนช่างเคี่ยน

⚠️⚡️ สั่งได้ที่
Shopee : https://shp.ee/n2vauqj
Facebook : Inbox Nappuccino Coffee BKK
LINE : .bkk

- - - - - - - - - - - - - -

ข้อมูลอ้างอิงจาก
https://bit.ly/33kCZCh
https://bit.ly/3qkYX1c
https://bit.ly/34KeWgP

#เฮาเฮิร์บเครื่องดื่มสมุนไพรชื่นใจ100%

เพิ่มความสดชื่นกับน้ำมะนาว

#เฮาเฮิร์บเครื่องดื่มสมุนไพรชื่นใจ100%

น้ำอัญชันช่วยในการบำรุงสายตาด้วยนะจ๊ะ 🧐👍

#เฮาเฮิร์บเครื่องดื่มสมุนไพรชื่นใจ100%

ขับลม ย่อยอาหาร บำรุงธาตุ ขับเสมหะ แก้ร้อนใน สรรพคุณแบบนี้ขอแนะนำ น้ำมะตูมหอมๆเลยนะ 👍

#เฮาเฮิร์บเครื่องดื่มสมุนไพรชื่นใจ100%