Boussy Zieynep

سوفليه الحمود 🔥😌
الشباب جنو 😱

⭕️تتبيلة البطاطا :
كريمة طبخ
زبدة
زيت زيتون
برش جوزة الطيب
بهار فلفل ابيض
ملح

⭕️ لفائف حمّود المميزة 🐓

نقوم بتنظيف صدر الدجاج
ثم نطحنه في محضرة الطعام

⏺️ تتبيلة الدجاج:

ملح 🧂
فلفل أبيض 🧂
أوريجانو 🍃
ريحان 🌿
بيضة 🥚
دقيق 🥡

نخلط المكونات جيدًا
نفرد الخليط في طبقة رفيعة
نحشيه بتركي مدخن، موزاريلا، وشيدر
نلفه في ورق بلاستيك (cling film) ونضعه في الفريزر لمدة 10–15 دقيقة

دقيق + بيض + بقسماط
نقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون

أو يمكن خبزه في الفرن بدون (الدقيق + البيض + البقسماط)

OG Fajita Pasta 🔥🐦‍🔥

‎�التحضير:

‎تقطيع الدجاج (شرائح فاهيتا) 🍗
‎تقطيع البصل 🧅
‎تقطيع الفليفلة الملونة (الأخضر، الأحمر، الأصفر) 🫑
‎تقطيع الفطر 🍄‍🟫
‎باستا فيوسيلي ثلاثية الألوان 🍝

‎🔅تتبيلة الدجاج:

‎ملح 🧂
‎فلفل أسود 🧂
‎بابريكا 🧂
‎كاري 🧂
‎كزبرة مطحونة 🧂
‎زنجبيل مطحون 🧂
‎بهارات مشكلة 🧂
‎زيت زيتون 🫒
‎عصير ليمون 🍋
‎صوص الصويا 🫛
‎خل 🍇

‎🔅يُطهى الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون. 🫒

‎🔅في مقلاة أخرى:

‎زيت زيتون 🫒 → بصل 🧅 → فليفلة ملونة 🫑 → فطر 🍄‍🟫 → صوص الصويا الحلو 🫛

‎نضيف الدجاج المطهو، ثم جبنة الموزاريلا، ثم الباستا المسلوقة، ونخلط جميع المكونات جيدًا.

‎ننقل الخليط إلى طاجن فخاري، ثم نضيف كمية إضافية من جبنة الموزاريلا على الوجه 🧀، وندخله الفرن حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونًا ذهبيًا.

احنا جايين يا جدعان من لبنان 🇱🇧❤️🇪🇬

#مصر

عندكن هيك اصحاب ؟؟؟؟؟؟؟ 😱

⁨ ⁨ عملت كشري مصري مش طبيعي 😳

بزيت نباتي، نقلي جوانح البصل.

بعدها نضيف إلى البصل النشاء، والطحين، والملح، والفلفل الأسود.

نصفّي البصل.

بزيت البصل، نقلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية، ثم نضيف الأرز المصري المغسول جيدًا، ونضيف الملح، والفلفل الأبيض، وماجي الدجاج، ثم نضيف الماء ونطبخه.

نسلق نوعين من المعكرونة.

نسلق العدس بالماء، ونضيف الكمون والفلفل الأسود، ثم نضيف الملح بعد أن يستوي.

حمص حب مسلوق.

للصلصة: نقلي كمية كبيرة من الثوم بزيت البصل حتى يصبح أشقر، ثم نضيف الكزبرة الناشفة، ورب البندورة، وعصير البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والخل الأبيض، ورشة سكر، ثم نتركها تغلي جيدًا.

للطشة: ثوم مدقوق، فلفل أخضر حار، خل أبيض، كمون، ملح، عصير حامض، القليل من الماء، وفلفل أسود.

⁩⁩
#كشري #طبخ #شيف

الساندويش الذي أوصى به الحكيم👳🏼‍♂️

:

للكفتة:

* لحمة بلدية مدهنة
* بقدونس
* بصل
* ملح
* فلفل أسود
* سبع بهارات

للطراطور:

* لبن زبادي
* طحينة
* ثوم
* عصير حامض
* ملح
* فلفل أسود
* سماق
* بابريكا مدخنة
* حر سيراشا

للسلطة:

* بندورة
* بصل أحمر
* القليل من البقدونس
* زيت زيتون
* ملح
* سماق
* فلفل أسود

الخبز:

* خبز تنور

#طبخ #شاورما #دجاج

الجوانح لي اوصى فيها الحكيم 🔥🤤

:
لبن، خردل، عسل، عصير حامض، زيت زيتون، صويا صوص، ثوم مهروس، رب البندورة، ملح، فلفل أبيض، كركم، بابريكا مدخنة، زنجبيل ناعم، إكليل الجبل المطحون، القليل من حر السيراشا، ومياه.
#جوانح #فراخ #طبخ