Yoorlumberproof

Творожник 😌

Ингредиенты:

Для теста:

🔺 Мука в/с — 150 г;
🔺 Сахар — 100 г;
🔺 Яйца — 2 шт.;
🔺 Сметана — 150 г;
🔺 Сода — 0,5 ч. л.;

Для начинки:

🔺 Творог (9%) — 400 г;
🔺 Яйца — 2 шт.;
🔺 Сахар — 100 г;
🔺 Манка — 2 ст. л.;

Приготовление:

1. Сначала приготовьте начинку. Творог переложите в миску, добавьте яйца, сахар и манку. Перемешайте все вилкой, а затем пюрируйте с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
2. Духовку разогрейте до 180 °С.
3. Яйца взбейте миксером в пену. Продолжая взбивать, понемногу подсыпайте сахар. В самом конце добавьте сметану. Муку с содой просейте и вмешайте в тесто на низкой скорости миксера.
4. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Перелейте тесто в форму и разровняйте. Сверху на тесто выложите творожную начинку.
5. Выпекайте творожник 30 минут. Немного остудите и извлеките из формы.
Приятного аппетита!

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Конфеты из творога
Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.