Purple basil

Влітку базилік, особливо фіолетовий, використовують для приготування різних напоїв — лимонад із базиліку, компот із базиліку, також заварюють чай із базиліком.

Також із базиліку роблять різні соуси.

Найпопулярніший соус із базиліку — песто, який готують із додаванням горішків пінії, пармезану, великої кількості оливкового масла.

У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи.